Croque monsieur de pomme de terre

Croque monsieur de pomme de terre

Avez vous déjà entendu : « maman, j’ai envie de croque monsieur ce midi « ,

Réponse : « oui, bien sur mon amour … mais je n’ai pas de pain de mie …! » aie aie aie !

Voici une alternative avec des pommes de terre à la place du pain de mie … délicieusement bon !!

Ingrédients pour 4 personnes de Croque monsieur de pomme de terre :

8 propoints par personne ( weight watchers)

9 Smartpoints par personne (weight watchers)

  • 800 g de pommes de terre épluchées
  • 2 œufs
  • 1 oignon
  • 4 tranches de jambon blanc découénné et dégraissé
  • 3 tranches de fromage à raclette ou 50 g de fromage râpé
  • sel, poivre

Déroulement de la recette :

Râper les pommes de terre et les oignons épluchés.

Les déposer dans un saladier. Ajouter les œufs battu , Saler et poivrer.

Répartir la préparation sur une ou deux feuilles de papier sulfurisé ou sur des plaques de silicone. Bien tasser le tout (il ne doit pas y avoir de trous)

Enfourner à 180° (four préchauffé) pendant 30 à 40 minutes : la « galette » doit commencer à dorer les bords doivent être croustillants.

Sortir la galette cuite du four. La retourner sur une feuille de papier sulfurisé et décoller doucement la feuille de cuisson.

Découper ensuite la plaque de pommes de terre en carrés (de la taille d’une grande tranche de pain de mie).

Former les croque monsieur en utilisant les carrés de galette comme des tranches de pain. Mettre du jambon, du fromage à raclette ou du fromage râpé et refermer le croque monsieur avec un autre carré de pommes de terre.

Réaliser ainsi tous les croques.

Les passer au four quelques minutes juste avant de les déguster pour les réchauffer et faire fondre le fromage.

 

Verdict :

« c’est trop trop bon maman !!!  »

Et voila … mission accomplie ! hihi

C’est vrai que c’est super bon . Les pommes de terre sont fondant et le fromage à raclette donne un goût tip top !!

C’est copieux et un plat complet accompagné d’une salade verte . L’idéal est de manger selon la saison une soupe en entrée ou des crudités avec un fruit en dessert.

Cette recette est originale et très gourmande .

Croque monsieur de pomme de terre
Croque monsieur de pomme de terre
 

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73 Responses to Croque monsieur de pomme de terre

  1. Cécile

    Bonjour
    Fait hier soir avec mes enfants (6 et 3 ans) : tout le monde s’est régalé !!! Recette adoptée !
    Merci pour ton blog pleins de bonnes idées que je viens de découvrir via WW.
    Cécile

  2. Florence

    Fait hier soir avec mon chéri…qui beaucoup aimé :) C’est en effet très copieux et parfait accompagné d’une petite salade de crudités. Pour ma part je vais le tenter avec du chèvre ou du gruyère râpé car j’avais trouvé le fromage à raclette fort en goût. En tous cas, merci encore pour toutes ces recettes géniales!!

  3. sabrinette

    c’est en train de cuire pour midi la prochaine fois j’essayerai avec des carotte ou courgette sa doit etre bon aussi

  4. Sabine

    Recette testée ce midi avec du leerdamer allégé : un vrai régal ! Voilà une semaine que j’ai découvert ton blog et chaque recette est une réussite ! Bravo à toi et merci pour ce partage qui permet de perdre du poids en se faisant plaisir !

  5. beauté86

    je n’avais plus envie de cuisiner et par hasard je suis tombée sur ce blog .super génial c’est bon copieux et en plus avec des aliments abordables et faciles à trouver. un grand merci et bravo

  6. Justine

    Testé il y a 2 semaines ! Monsieur a adoré. :-) On en refera, ça c’est sûr.

  7. Isabelle

    Teste hier soir c’est excellent !!! Je pense la refaire avec do bacon pu des allumettes de lardons pour le gout fumé miammm

  8. Rafael

    Ma femme et je fais maintenant ici au Brésil

  9. sylvie

    wouha c’est vachement bon!!!merci mes hommes
    moi aussi j’ai adoré
    en faite tes pdt cher moi à saint-etienne nous appelons sa des rapées que l’on fait cuire à la poèle avec de l’huile. c’est bon mais gras et hop tu me les serts sur un plateau!!merci
    il y a le gateau chocolat fromage blanc qui fini de refroidire pour la douceur du samedi soir
    bonne soirée et merci encore pour tes super recette

  10. noelle

    bonjour, je suis vraiment devenue une fan de ton blog. J’ai fait cette recette hier soir mais comme je n’avais pas de formage à raclette, j’ai mis du fromage à croque mr et au lieu de le faire en carré, je l’ai fait en rond que j’ai coupé en quart….mon mari et moi avons tellement aimé qu’on en a mangé "un peu plus" que prévu…lol. Merci mille fois pour toutes tes idées que tu partages avec nous.

  11. Priscilla

    J’ai testé cette recette à l’instant avec mon chéri. Nous avons adoré tous les deux. Merci beaucoup à toi, c’est vraiment sympa de partager toutes ces recettes.

    • Rachel

      Elle est sympa cette recette .. on voit le hamburger autrement ! ;) Merci Priscilia et à très bientôt

  12. Stéphanie

    Bonjour
    je découvre votre site et j ai testé cette recette …..
    Un délice !!!!!
    Félicitations !!!!
    De nouvelles recettes WW C’ est vraiment très bien !!!
    Après une perte de 35 kg le plaisir de cuisiner est tjs là !!!
    BRAVO

    • Rachel

      Waouh , 35 kg de perte !! Bravo ! vraiment bravo ! Merci et à très bientôt pour de nouvelles recettes !! ;)

      • seve

        salut rachel dit tu peus faire tes galette de pdt sans y ajouter d’oeuf tu verra l’amidon naturel de la pdt fait que cela tient tres bien ….

        • Rachel

          Merci Seve, je vais essayer ! Top cela diminue les pp et donc les pp !! ;)

    • Rachel

      Waouh !! bravo, vraiment bravo pour ta perte de 35 kg !! à très bientôt pour de nouvelles recettes ! ;)

  13. NathCVL

    Recette testée ce soir avec de l’emmental à la place du fromage à raclette : super bon ! Mon homme et les enfants ont également adoré ! Bravo ;) et merci pour l’idée !

  14. gilda

    bonjour,
    d abord bravo pour votre site. c est genial, et vos semaines toutes faites c est tres inspirant…
    je n ai aucune feuille comment puis je cuire cette recette, n ai pas n on plus de forme en silicone. pouvez vs aussi me donner la dimension du moule a utiliser. merci j essaierai votre recette pour ma fille et moi meme. elle suit le programme et perd tres tres bien.
    bonne journee.bien a vous.
    gilda

  15. Syl

    je l’ai testée hier soir et tout le monde a adoré !! delicieux et tres rassasiant, elle va faire partie de mes préférées

  16. Romuald

    bon voici juste une question (ok je ne suis qu’un homme, désolé)
    j’ai pas vu mention d’une cuisson pour les pdt !
    c’est une erreur ou c’est moi qui pige pas que faut pas faire cuire avec de raper et d’enfourner ??

    meric d’avance pour cet eclaicissement

    • Rachel

      Bonsoir Romuald, enfin un homme dans ma cuisine ! Dans cette recette, il faut râper les pommes de terre crues et les mettre à cuire sur la plaque du four . J’espère que cette recette va te plaire ! A bientôt

      • Romuald

        Merci Rachel, désolé j’ai pas eu la patience d’attendre j’ai attaqué aux feelings pour les pdt et franchement un régale même mes gnomes ont aimé !!!!!!!!!!!!!!
        je vais me précipiter sur tes autres recettes !!!!

        P.S hé oui certains homme habitent AUSSI dans la cuisine
        Bisous

        • Rachel

          Génial !! merci Romuald !

  17. Malili55

    Bonjour et un grand bravo pour ton blog
    Je commence a peine la méthode WW, et je voudrais savoir combien de propoint il faut compter pour ces croques qui me tendent les bras . Merci pour ta réponse et a bientôt surement

  18. Malili55

    OUPS désolée je viens de voir ma réponse
    Je vais m’y ateller
    de suite

    • Rachel

      ;) pas de problème ! bonne journée Malili

  19. Nicod

    Dans le four!! :) Trop pressée de goûter! Moi j’ai ajouter du cumin dans la galette ;)

    • Rachel

      ;)

  20. Isabelle Miaou

    Noté pour les menus de la semaine prochaine.
    Hélas sans fromage pour moi, mais cela regaelra surement ma tablée.
    Merci

    • Rachel

      Merci ! ;)

  21. delphine

    Merci Rachel !
    un délice !
    tes recettes sont partagées sur la communauté wetwet. Merci pour tes idées et tes recettes. c’est un peu grace à toi notre perte de poids. Merci

    • Rachel

      Super , merci beaucoup Delphine ! ;) A bientôt

  22. Nadine

    Merci Rachel!
    Testé samedi soir, avec salade verte + ta recette de la verrine pomme/fromage blanc/speculoos. C’était vraiment très bon.
    Grâce à ton site, on n’a vraiment plus l’impression d’être au « régime ». D’ailleurs, WW ce n’est pas un régime, c’est une nouvelle façon de manger, plus équilibrée et surtout plus saine!! Je n’ai jamais mangé autant de fruits et légumes que depuis 4 mois. Et -9kg sur la balance, idem pour mon mari (en 2 mois lui)
    Je cuisine tous les jours grâce à ton site, merci. Continue, continue continue :-)

    • Rachel

      Bonjour Nadine et bienvenue dans ma cuisine ;)
      Les hommes sont quand même avantagés !! ;) Bravo pour ta perte !
      Merci de me suivre et de me faire confiance ;)
      A bientôt
      Rachel

  23. annie

    excellent . par contre, je n ai pas mis la galette du dessus car trop copieux pour moi….juste une galette, du jambon et une tranche de raclette…très très bon..et bien sûr, accompagné d’une bonne salade…

    • Rachel

      C’est vrai que c’est très copieux ! merci et bonne semaine ;)

  24. FERRE

    Très bon comme d’habitude. J’ai juste rajouté quelques rondelles de tomates, un régal.

    • Rachel

      Merci

  25. muriel

    testé hier soir.
    rapide et facile à faire ! a l’unanimité à refaire car trop bon! :)
    merci pour toutes ces bonnes idées, je teste au fur et à mesure et ne suis pas déçue !
    Muriel

    • Rachel

      C’est vrai qu’elle est trop bonne cette recette … cela fait longtemps que je ne l’ai pas faite … Merci et bonne journée

  26. Sandrine

    Recette testée, tout simplement délicieux !!!

    • Rachel

      Merci Sandrine ;)

  27. vivien

    je teste des demain!!!! ce soir, c’etait ta moussaka!!!on a tous aimé!!parfait!!merci merci merci!!!!!

  28. Boubou

    Excellent
    Fait hier
    Avec ton blog je n’ai pas l’impression d’être chez ww
    Mon groupe ww est ravie de te connaître aussi
    Merci

  29. charlene

    Salut rachel ! Je te confirme c’est delicieux maintenant on fait les croque monsieur qu’avec des pommes de terres ! Merci pour toutes tes recettes ;-)

    • Rachel

      Merci Charlène

  30. Pascaline D.

    Je confirme c’est une super recette. Merci Rachel.J’ai mis 2 tranches de 10g demmental et 1/2 tranché de jambon. C’est simplement trop bon avec une salade verte et très rapide à faire. J’essaierai avec du chèvre la prochaine fois.

    • Rachel

      Bonjour Pascaline,j’ai déja essayé avec du chèvre, c’est trop bon et cela relève ce croque :)
      Merci et bon dimanche

  31. Emilie

    Recette détourné, eh oui mon cher et tendre avait envie de râpé de pomme de terre, j’ai utilisé ta recette sans le fromage et le jambon et bien nickel, tous le monde s’est régalé avec une bonne salade verte….Merci

    • Rachel

      Super !! merci Emilie et bonne soirée :)

  32. Isabelle

    Merci Rachel, toujours au top les recettes, rien a ajouter ou si juste merci, tu es la Fée des rations WW:-)

    • Rachel

      Merci Isabelle :)

  33. chantal sevestre

    Très bonne l’idée de détourner des paillasses en croques ! Un peu de muscade pour moi en supplément. ww m’a appris à jour avec les épices.

    • Rachel

      Tu as raison, cela va être super bon avec des épices ! :)

  34. didine

    cela me parait très bon , mon mari m’a dit il faut que tu essais ,je vais le faire pour samedi soir , merci

    • Rachel

      Il faut écouter son mari Didine :) , hihi ! Bonne soirée et donne moi ton verdict si tu essaies

  35. Florence

    Coucou Rachel!! Ça faisait longtemps cette recette! Sitôt reçue, sitôt faite et on s’est régalés. Merci pour toutes tes bonnes idées et tes recettes rapides, légères et toujours gourmandes :) Bises

    • Rachel

      Oh génial !! merci beaucoup Florence, que cela me fait plaisir !

  36. tinou66

    merci pour ces echanges trs bonne recette a essayer des demain bonne soirée

    • Rachel

      Merci beaucoup

  37. Bodé Martine

    Comme je viens de faire du jardinage et que j’ai très faim; je vais faire votre
    excellente recette pour ce soir. Merci encore Rachel vos recettes sont délicieuses et vite faites. Bonne fin de journée à vous.

    • Rachel

      Bonsoir Martine, merci beaucoup pour ta fidélité, tes messages me font tellement plaisir ! A bientôt

      • Bodé Martine

        Merci Rachel pour ta gentillesse et comme prévu j’ai fait ta recette .c’était délicieux avec une salade et comme dessert ta crème aux carambars vraiment un très bon dîner. Encore merci pour tout.

        • Rachel

          Génial, merci beaucoup Martine

  38. battesti Lucrèce

    essayé et approuvé ! a refaire très vite merci

    • Rachel

      Génial, merci beaucoup ;)

  39. Laurence

    Bonjour

    Recette faîte hier
    Tout le monde a aimé !!
    A quand un livre de toutes vos recettes ?

    Merci
    Laurence

  40. Annick

    Merci pour cette recette par contre j’ai fait moitié pomme de terre et moitié courgette que j’ai mixé au TM 5s v5 j’ai rajouté ma petite touche de curry et à la place du comté j’ai mis des tranchettes à croque monsieur et c’était super bon !!

    • Rachel

      Humm, merci Annick

  41. SCHMITT Héléna

    Super, recette faite hier soir, tout le monde a adoré….
    Blog vraiment extrat, j’adore et ça m’aide beaucoup pour l’équilibre des repas et à perdre du poids, tout en mangeant « bon »…..

    • Rachel

      Cela me touche, un grand merci Héléna

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