Lasagnes légères poulet, sauce aux carottes

Lasagnes légères poulet, sauce aux carottes

Vous aimez les lasagnes ? Moi j’adore pour plusieurs raisons : c’est assez rapide à préparer, on peut en faire plus pour un autre repas, (top car juste à réchauffer), tout le monde aime à la maison (et ça, ce n’est pas une petite raison hein 😉 ) et nous pouvons varier à l’infini avec ce que nous avons dans le frigo et les placards.

Aujourd’hui, Lasagnes légères poulet, sauce aux carottes.

Cette recette est pour 2 personnes, à vous de multiplier les proportions par rapport au nombre de personnes que vous êtes.

Pas de béchamel dans cette recette, donc mes lasagnes sont légères. Mais elles sont super onctueuses grâce à la sauce aux carottes, poireaux, tomates concassées.

Les lasagnes se congèlent très bien en portions, pratique.

Ingrédients pour 2 personnes de Lasagnes légères poulet, sauce aux carottes :

7 propoints la part (weight watchers)

7 smartpoints la part VERT la part (weight watchers)

5 smartpoints Liberté BLEU la part (weight watchers)

  • 200 g de filet de poulet
  • 1 poireaux
  • 2 carottes
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1/2 bouillon cube de légumes
  • 1 boite de tomates pelées de 400 g concassées
  • 3 feuilles de lasagnes sèches
  • 30 g de gruyère râpé ou fromage de votre choix

Déroulement de la recette :

Éplucher les carottes et les couper en rondelles assez fines.

Bien laver le poireaux et le couper en rondelles fines.

Mettre les légumes dans une poêle assez haute, ajouter 35 cl d’eau et le bouillon cube.

Faire cuire à couvert pendant 15 à 20 minutes environ. Il faut que les légumes soient cuits.

Ajouter les tomates pelées et mixer pour faire une sauce.

Mixer le poulet pour faire un haché de poulet. Faire revenir 3 minutes dans l’huile d’olive en mélangeant et écrasant la viande.

Verser dans la sauce carottes. Faire revenir 2 minutes.

Montage des lasagnes : dans un petit plat à gratin, mettre 1/4 de la sauce, 1 plaque de lasagne, 1/4 de la sauce, une autre plaque à lasagne, 1/4 de la sauce, la dernière plaque à lasagne, le reste de la sauce. Parsemer de fromage râpé.

Mettre à cuire à four chaud 35 minutes environ à 170°

 

Verdict :

Lasagnes légères poulet, sauce aux carottes

Super bon, le poulet est hyper fondant, pas besoin de béchamel dans ses lasagnes.

Servir avec une belle salade.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (33 votes, average: 4,15 out of 5)
Loading...

70 Responses to Lasagnes légères poulet, sauce aux carottes

  1. Barcelone

    Super je vais tester ce week-end !!!on a du monde à manger samedi soir et je cherchais un plats simple et pas trop lourd pour après les fêtes … merci pour la recette et bonne année

    • Rachel

      Parfait, merci 😉

    • AMOUR

      bonsoir rachel.Je vais testé votre recette demain .Merci pour vos recettes sur ma boite mail.Bonne soirée .

      • Rachel

        Avec plaisir, belle journée

    • AMOUR

      bonsoir rachel.Votre recette est excellente.Puis je recevoir d autre recette par mail .Merci.Bonne soirée.

  2. Chris

    Bonjour Rachel
    Une belle recette appétissante pour commencer l’année en titillant nos papilles 😊
    Merci encore pour toutes vos savoureuses recettes et votre enthousiasme à les partager.
    Je vous souhaite une Très Belle et Douce Année 2020.
    Au plaisir de vous suivre au gré des saisons culinaires 😍

    • Rachel

      Merci beaucoup Chris pour ton message, belle et heureuse année 2020 avec tout ce que tu désires 😉 A très bientôt

  3. Michelle

    Bonjour Rachel,
    très intéressante cette recette, je ne manquerai pas de la faire.
    j’ai acheté ton 3ème e-book, j’ai déjà fait les achats appropriés pour tester tous ces petits déjeuners. Merci pour tout ce temps passé pour nous.
    bonne journée
    Michelle

    • Rachel

      Merci beaucoup Michelle pour ta confiance, belle journée

      • Magnan Renée

        Bonjour Rachel
        excellente recette.Merci

        • Rachel

          Merci Renée

  4. QUILFEN Pascale

    Encore merci Rachel…
    J’ai beaucoup de succès avec vos recettes…
    Bisous
    Pascale

    • Rachel

      Que cela me fait plaisir, merci beaucoup Pascale 😉

  5. Rosette lopez

    bonjour Rachel,
    votre recette m’interpelle pas un peu mais énormément, parc contre vous n’indiquez pas le nombre de sp pour les violets (comme vous pouvez le deviner j’en suis une). Ce serait intéressant pour moi de le savoir
    merci pour votre réponse. Bonne journée

    • Rachel

      Bonjour Rosette, désolée, mais je ne compte pas les points Violet, bonne journée et à bientôt

  6. nathalie

    Bonjour Rachel, merci beaucoup pour toutes vos recettes, toutes plus sympa les unes que les autres…
    Cette recette m’a bien fait rire, car je me voyais mal cuire le poulet en le ménageant (faute de frappe je suppose)…
    Encore bravo et merci pour vos photos qui sont bien appétissantes…

    • Rachel

      Oui, en effet, faute de frappe, merci beaucoup Nathalie, je viens de modifier 😉 Belle journée

  7. Dominique

    Cette recette m’inspire vraiment!! J’ai ce qu’il faut, je la prépare pour ce soir.
    Bravo Rachel pour toutes vos recettes qui sont toujours goûteuses et toujours très appréciées.

    • Rachel

      Merci Dominique

  8. mireille

    coucou Rachel
    Merci pour cette recette de lasagne pour 2 , cela va me faire 2 très bon repas
    Bonne soirée

  9. Estelle

    Cc bonne et heureuse année 2020
    Encore une super recette mes filles et moi nous nous sommes régalés
    À refaire des que possible
    Merci encore Rachel pour toutes ces bonnes recettes 😉

  10. CHEYROUSE SIMONE

    Merci beaucoup pour vos recettes , je viens d’acheter votre 3 ième book ,
    comme pour les 2 autres , je trouve toujours de bonnes idées pour mes repas .
    Bonne année pour vous et votre petite famille . merci encore Simone

    • Rachel

      C’est super gentil, merci Simone 😉

  11. Laetitia

    Super recette ! J’ai bcp apprécie merci Rachel😊

    • Rachel

      Top, merci Laetitia 🙂

  12. Angel

    Fait pour notre repas de ce soir , on a tous aimés même si cela ne remplacera pas les bonnes lasagnes bœuf/ béchamel…. on a encore 1 deuxième plat à manger ….merci

    • Rachel

      Parfait, belle journée

  13. Blancher

    Merci Rachel… une recette gourmande à tester tout de suite

    • Rachel

      Oui recette gourmande, sans culpabiliser 😉 A très bientôt

  14. Delburg

    Merci beaucoup de toutes ses recette très agréable au goût et facile à faire meilleur vœux 2020 et encore merci

    • Rachel

      Merci Lyne

  15. Evelyne

    Bonjour Rachel,
    Bonne et heureuse année 2020.
    Merci pour cette bonne recette que je ne vais pas tarder à faire car comme vous j’adore Les lasagnes.
    Merci pour toutes ces belles inspirations et en plus qui m’aident à perdre du poids.
    Je pense que je vais acheter vos e.books 😍

    • Rachel

      Merci pour ton message, cela fait plaisir 😉 Belle journée Evelyne

  16. Elisabeth

    Bonjour Rachel,

    Je te souhaite une Belle et Douce Année 2020.
    J’ai reçu et téléchargé les e.book et je suis ravie par toutes les recettes qui me paraissent aussi bonnes les unes que les autres.
    Je vais m’y pencher sérieusement, pour avoir toujours dans mes placards les aliments de base qui reviennent dans tes recettes et je n’aurai plus d’excuses pour ne pas bien manger sainement. Il ne restera plus qu’à prévoir les autres aliments qu’on ne peut acheter trop à l’avance.
    Merci beaucoup pour ton partage.
    Bonne journée

    • Rachel

      C’est super, merci beaucoup 😉

  17. Véronique Angel

    Testée et approuvée par toute la famille !
    Fondante et gourmande même sans béchamel .
    Un vrai régal 😋
    Merci pour tes recettes toujours simples et délicieuses qui nous permettent de diversifier les plaisirs sains

    • Rachel

      Super, merci pour ton retour sur cette recette 😉 Bon week-end

  18. Leti

    Testé et approuvé. Plat ideal pour faire manger des légumes aux enfants à leur insu 😉

  19. Christiane Bastien

    Les lasagnes de poulet carottes , une vraie tuerie.
    Pour cuire les légumes , j’ai mis laurier , thym….
    J’ai fait avec de la pâte fraîche….je suis en programme violet.
    Un délice , je préfère aux lasagnes toutes grasses….bolo
    Merci mille fois pour vos recettes, vous êtes une fée.

    • Rachel

      Rhhooo, merci beaucoup pour ton avis et commentaire sur cette recette Christiane, à très bientôt

  20. mimi

    Coucou Rachel, je te présente ainsi qu’à tes proches, bonne santé, bonheur et réussite. Merci pour cette éternelle foison d’idées et d’astuces succulentes. Je vais abuser en te demandant : par quoi remplacer le poulet dans les lasagnes légères étant donné que je ne peux plus manger de viande ? Merci et bisou mimi

    • Rachel

      Bonjour Mimi, tu peux remplacer la viande dans cette recette par du tofu, su saumon, du thon ou rien, avec des légumes en petits morceaux 😉 Bon dimanche

  21. Fuchter

    Tres bonne et heureuse année tres bonne recette on s’est régalé merci

    • Rachel

      Merci Elisabeth pour ton retour sur cette recette 😉

  22. nicole PELISSIER

    Bonjour Rachel je vais faire ce plat mardi ça a l’air bon !!

  23. nicole

    un grand merci pour toutes tes recettes

    • Rachel

      Avec plaisir Nicole 😉

  24. mamie nicole

    Merci Rachel pour toutes tes bonnes recettes !

  25. ANNESSI CHRISTINE

    Bonjour Rachel tout d abord une bonne et heureuse année 2020
    merci pour toute ses merveilleuses recettes a bientôt pour les prochaines recettes

    • Rachel

      A très bientôt Christine

  26. isa

    Bonsoir Rachel,
    bonne année ! un succès ce midi avec les lasagnes. Un peu d’ail et un oignon pour relever le tout, c’est un régal. Encore merci et bravo pour tes trouvailles gustatives, c’est toujours du goût et du plaisir. A refaire évidemment !

    • Rachel

      Génial, merci beaucoup Isa 😉

  27. Laurie Moreels

    Bonjour Rachel, j’ai testé la recette ce soir!
    C’est très bon mais il me manque un peu de saveur (je cuisine tout sans sel) je vais essayer de cuire mes légumes avec des épices peut être que ça donnera plus de goût !
    En tout cas quel bonheur de manger des lasagnes à 5sp 😉😋
    Merci pour cette recette

    • Rachel

      Bonne idée les épices, merci et à bientôt

  28. Aurore

    Bonsoir Rachel,
    Encore une fois un réel plaisir gustatif… une pointe d’ail et un oignon dans la sauce et cuisson du poulet sans huile mais dans une cuiller de jus de cuisson des légumes. Avec une belle salade… bravo Rachel

    • Rachel

      Parfait, merci Aurore

  29. Laurence

    Testé hier 🙂 Super bon merci!

    • Rachel

      Top, merci Laurence 🙂

  30. mamastem31

    Bonsoir Rachel,

    Je viens de faire exactement la recette. C’est délicieux et très généreux.
    j’ai simplement ajouté sel et poivre.
    En plus avec un robot type thermomix c’est tellement simple à faire.
    La prochaine fois, j’essaye avec oignons et ail.

    Merci encore pour cette excellente recette.

    • Rachel

      Top, merci 😉

  31. Sylvie

    Bonjour Rachel merci pour cette de lasagnes sans gluten pour moi ☹ je suis toute nouvelle sur un programme WW et vous dîtes que vous ne comptez pas les points 💜 pourquoi ? Merciiiii beaucoup et j’adore votre gâteau aux flocons d’avoine pommes et auj ananas délicieux ☺️

    • Rachel

      Bonjour, bienvenue sur mon blog 😉 Non, je ne compte pas en violet, mais en vert et bleu . Bonne soirée

  32. Martine

    Bonsoir ! Je viens de terminer mon plat: délicieux, mais j’ai trouvé qu’il y avait trop de liquide : la prochaine fois, je ne mettrai que 25 cl d’eau et ajouterai de l’ail et de l’oignon. Bravo pour vos recettes si goûteuses et légères !

    • Rachel

      Merci Martine

  33. Myriam

    Recette testée hier soir et appréciée par toute la famille. Un régal 😉.

    • Rachel

      Merci Myriam 😉

  34. Marie-Carmen Rodriguez

    J ai fait ta recette
    elle est juste delicieuse
    fondante avec une salade de mache
    je recommande 1000 fois

    • Rachel

      Génial, merci beaucoup Marie – Carmen 😉

  35. Morgane

    Recette testée ce midi ….excellent !!!!
    Merci pour toutes ces recettes

    • Rachel

      Merci Morgane 😉

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *