Galettes pommes de terre, carotte

Galettes pomme de terre, carotte

Me voici à nouveau avec une recette simple : des Galettes pommes de terre, carotte.

Au fait, je mets 5 ebooks en JEU CONCOURS sur mon compte Instagram : rachelcuisine , n’hésitez pas si vous souhaitez participer.

Il vous faudra des pommes de terre, des carottes (bon, on s’en doutait hein …), 1 œuf, du sel et du poivre … bref que des ingrédients que vous devez avoir chez vous 😉

Une recette d’accompagnement qui change et que ma petite famille a bien aimé.

Vous pouvez ajouter des épices dans cette recette comme du curry pour relever un peu, moi je n’en ai pas mis pour que les enfants en mangent volontiers.

Pourquoi ne pas remplacer le fromage râpé par un petit morceau de fromage dans chaque tartelette pour faire « un cœur fromage » 😉

Vous avez vu la belle pomme de terre en forme de cœur sur ma photo ? hihi

Ingrédients pour 12 petites Galettes pommes de terre, carotte :

1 propoint la galette (weight watchers)

1 smartpoint la galette VERT (weight watchers)

1 smartpoint Liberté la galette BLEU (weight watchers)

  • 300 g de pommes de terre
  • 300 g de carottes
  • 1 œuf
  • 40 g de fromage râpé
  • sel, poivre

Déroulement de la recette :

Éplucher et râper les pommes de terre. Les presser dans vos main pour enlever l’eau et mettre dans un saladier.

Éplucher et râper les carottes, les ajouter dans le saladier avec les pommes de terre.

Dans le même saladier, ajouter l’œuf, le fromage râpé, le sel et le poivre.

Mélanger (avec les mains pour moi pour bien tout mélanger).

Mettre la préparation dans des moules individuels : tartelettes ou muffins. J’ai utilisés des moules à tartelettes en silicone, super pratique à démouler.

Mettre à four chaud pendant 25 minutes à 170°.

Vous pouvez aussi faire une grosse galette dans un plat à gratin ou un plat à tarte, mais augmenter le temps de cuisson à 45 minutes environ à 170°.

 

Verdict :Galettes pomme de terre, carotte

C’était très sympa comme accompagnement. Les enfants ont adorés, ils n’ont pas l’impression de manger des légumes.

En plus, cette recette peut être facilement faite avec les enfants (attention avec la râpe ou le robot 🙂 )

Mon assiette : 1 pavé de saumon, 2 Galettes pomme de terre, carotte avec des haricots verts … l’assiette idéale 🙂

Prenez soin de vous.

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (11 votes, average: 4,45 out of 5)
Loading...

57 Responses to Galettes pommes de terre, carotte

  1. Laurence PIEL

    Merci Rachel
    Recette facile et ludique
    Moi c’est infusion thym citron au miel pour le goûter
    Prends soin de toi et ta famille
    Laurence

    • Rachel

      Merci Laurence 😉

      • K-aï

        Bonjour,
        Ma fille n’aime pas le fromage, par quoi je pourrais remplacer les 40g de gruyère râpé ?
        Merci

        • Rachel

          Tu peux ne pas en mettre 😉 Bonne soirée

  2. Laurence

    Merci Rachel
    Recette facile et ludique
    Moi c’est infusion thym citron au miel pour le goûter
    Prends soin de toi et ta famille
    Laurence

    • Rachel

      Parfait, merci Laurence

  3. Lilou

    Et voilà recette imprimée!. Elle va rejoindre pour un moment toutes les autres bien rangées par rubriques dans mon classeur « Rachel cuisine » . La composition du repas en supplément : que demander de plus ? Merci Rachel.
    Prenez bien soin de vous

    • Rachel

      Merci beaucoup Lilou, toi aussi 😉

  4. ROLL

    Un grand merci pour cette recette.
    Courage durant ce confinement

    • Rachel

      Merci, toi aussi, prends soin de toi

  5. Pascale

    Bonjour Rachel,
    Je suis votre blog depuis bien longtemps, sans prendre le temps de vous écrire.
    Merci pour le temps que vous prenez pour nous. J’imagine qu’il en faut pour envoyer une seule recette : photos, mise en page, etc…
    Je fais régulièrement vos recettes et je me régale.
    Elles sont très claires.
    Merci pour tout.
    Prenez soin de vous.
    Pascale

    • Rachel

      Merci beaucoup pour ton message Pascale, prends soin de toi et à très bientôt

  6. crochette85

    je fait ce midi ca donne envie

    • Rachel

      😉

  7. MOUMA

    Ah quelle joie de retrouver enfin tes recettes
    loin de moi ce bug informatique qui m’a fortement contrariée mais moins que ce confinement
    Brefff
    c’est excellent je vais faire ça pour ce soir avec des haricots verts sympa!!!
    1 seul pt par galette Mme avec gruyère?????
    Bien peu !!!! Miammiam
    Merci RACHEL tu es super
    Ça me manquait bcp
    Mouma

  8. Annette

    Merci rachel pour toutes ces recettes
    En ces temps de confinement c’est plus que nécessaire

    • Rachel

      Avec plaisir Annette, prends soin de toi

  9. Mouma

    Ré coucou, tu sais Rachel,je viens de m’inscrire sur instaGram , mais je n’y connais rien
    Alors de Mouma,refusé par le site, je suis mamy.mumu..pour info
    Eh oui toi qui est pro de la cuisine ,tu ne peux me dépanner en tout
    En tous cas continue à nous envoyer tes merveilleuses recettes
    Mouma

  10. Tess

    Merci Rachel,
    Je vous suis depuis longtemps, j’ai perdu 12 kg avec WW il y a 3 ans et grâce à vos recettes variées et excellentes (c’est mon mari qui cuisine) j’ai pu conserver mon poids. Bravo pour l’imagination et le partage

    • Rachel

      Merci

  11. Marie jo

    Bonjour Rachel
    Merci pour toutes vos recettes , elles sont faciles à réaliser et sont bonnes
    Merci 🙏

    • Rachel

      Merci Marie Jo

  12. Marie jo

    Bonjour Rachel
    Merci pour vos recettes faciles et délicieuses.
    Merci 🙏
    Prenez soin de vous et de votre famille

    • Rachel

      Avec plaisir Marie Jo 😉

  13. Cécile

    Bonjour Rachel,
    encore une fois, super idée, surtout en ce moment avec ce qu’on a dans le placard !! Ma fille adore, et nous on se régale à chaque fois !
    Merci, ça donne le moral et envie de continuer à manger sain et à prendre soin de soi, votre site.
    Bon courage,
    et merci pour tout encore
    Cécile

    • Rachel

      Merci beaucoup pour ton message Cécile et bon courage, prenez soin de vous les filles 😉

  14. Léa

    Merci Rachel pour toutes ces recettes envoyer régulièrement.
    Même si j’ai deux de vos eBrooks , c’est bien sympa de vous lire .
    Prenez bien soin de vous. Biz .

    • Rachel

      Merci beaucoup Léa, à très bientôt

  15. Josette

    Je suis fan de vos recettes je les teste toutes et j vous remercie de passer tant de temps pour nous aider à équilibrer nos repas, 👏 bravo

    • Rachel

      Avec plaisir Josette 🙂

  16. brigitte

    un petit coucou Rachel pour te dire un grand merci pour les recettes et le temps que tu passe pour nous tu et génial bonne journée a toi ainsi que ta familles

    • Rachel

      Merci beaucoup Brigitte

    • Rachel

      😉

  17. mireille

    Coucou
    Merci pour cette recette bien sympathique
    Prends soin de toi
    Bonne soirée

    • Rachel

      Merci, toi aussi Mireille

  18. Monique Deydé

    CCOU RACHEL
    Merci pour ces excellentes recettes.
    Restez confiné et à très vite pour de nouvelles recettes.

    • Rachel

      Merci Monique

  19. BRICOUT

    J’ai découvert Rachel-cuisine récemment et j’apprécie tes recettes simples et délicieuses. je m’abonne
    Christiane

    • Rachel

      Bienvenue dans ma cuisine Christiane 😉

  20. wullens

    j’ai fait cette recette ce midi, c’était excellent, je la referais volontiers

    • Rachel

      Super, merci

  21. Chatton Minette

    Bonjour . J ai fait la recette fameuse, réaliser une grosse galette . Merci pou.r la recette

    • Rachel

      Super en grosse galette, merci

  22. isa

    petites galettes avec une viande grillée : délicieux ! des légumes classiques mais présentés de façon plus originale. C’est simple à préparer et très sympa dans l’assiette. Nous vivons une période particulière, merci à toi Rachel pour tes recettes qui fusent… c’est encore plus d’inspiration pour les familles qui se retrouvent au complet midi et soir.

  23. Joelle

    Bonjour Rachel,
    Peut-on les congeler ?
    Merci

    • Rachel

      Oui Joelle 😉

  24. chantal

    Merci Rachel
    Vraiment délicieux, j’ai adoré
    Le mari moins, lui, la vue d’un légume le défrise !!!!!
    A celle qui demande par quoi remplacer le fromage….
    Ben avec n’importe quoi:
    Du jambon
    Des olives noires
    Du thon
    ECT ECT

    • Rachel

      Merci Chantal 🙂

  25. Deborah

    J’adore ton blog!! Plein de bonnes recettes rapides, avec des légumes et peu caloriques j’adoreeeeee!!!

    • Rachel

      Merci beaucoup Déborah

  26. reseda

    Excellent, merci pour tous vos partages.

    • Rachel

      Avec plaisir 😉

  27. DANJOU

    Bonjour Rachel,
    Je viens de découvrir votre blog grâce à Instagram, vos recettes me font saliver. Je vais très vite les tester.
    Merci beaucoup pour le temps que vous consacrez à la réalisation de votre blog.

    • Rachel

      Bienvenue sur mon blog et dans ma cuisine 😉

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Captcha loading...