Me voici à nouveau avec une recette simple : des Galettes pommes de terre, carotte.
Au fait, je mets 5 ebooks en JEU CONCOURS sur mon compte Instagram : rachelcuisine , n’hésitez pas si vous souhaitez participer.
Il vous faudra des pommes de terre, des carottes (bon, on s’en doutait hein …), 1 œuf, du sel et du poivre … bref que des ingrédients que vous devez avoir chez vous 😉
Une recette d’accompagnement qui change et que ma petite famille a bien aimé.
Vous pouvez ajouter des épices dans cette recette comme du curry pour relever un peu, moi je n’en ai pas mis pour que les enfants en mangent volontiers.
Pourquoi ne pas remplacer le fromage râpé par un petit morceau de fromage dans chaque tartelette pour faire « un cœur fromage » 😉
Vous avez vu la belle pomme de terre en forme de cœur sur ma photo ? hihi
Ingrédients pour 12 petites Galettes pommes de terre, carotte :
1 propoint la galette (weight watchers)
1 smartpoint la galette VERT (weight watchers)
1 smartpoint Liberté la galette BLEU (weight watchers)
- 300 g de pommes de terre
- 300 g de carottes
- 1 œuf
- 40 g de fromage râpé
- sel, poivre
Déroulement de la recette :
Éplucher et râper les pommes de terre. Les presser dans vos main pour enlever l’eau et mettre dans un saladier.
Éplucher et râper les carottes, les ajouter dans le saladier avec les pommes de terre.
Dans le même saladier, ajouter l’œuf, le fromage râpé, le sel et le poivre.
Mélanger (avec les mains pour moi pour bien tout mélanger).
Mettre la préparation dans des moules individuels : tartelettes ou muffins. J’ai utilisés des moules à tartelettes en silicone, super pratique à démouler.
Mettre à four chaud pendant 25 minutes à 170°.
Vous pouvez aussi faire une grosse galette dans un plat à gratin ou un plat à tarte, mais augmenter le temps de cuisson à 45 minutes environ à 170°.
Verdict :
C’était très sympa comme accompagnement. Les enfants ont adorés, ils n’ont pas l’impression de manger des légumes.
En plus, cette recette peut être facilement faite avec les enfants (attention avec la râpe ou le robot 🙂 )
Mon assiette : 1 pavé de saumon, 2 Galettes pomme de terre, carotte avec des haricots verts … l’assiette idéale 🙂
Prenez soin de vous.
Bienvenue sur mon blog et dans ma cuisine 😉
Bonjour Rachel,
Je viens de découvrir votre blog grâce à Instagram, vos recettes me font saliver. Je vais très vite les tester.
Merci beaucoup pour le temps que vous consacrez à la réalisation de votre blog.
Excellent, merci pour tous vos partages.
Merci beaucoup Déborah
J’adore ton blog!! Plein de bonnes recettes rapides, avec des légumes et peu caloriques j’adoreeeeee!!!
Merci Chantal 🙂
Merci Rachel
Vraiment délicieux, j’ai adoré
Le mari moins, lui, la vue d’un légume le défrise !!!!!
A celle qui demande par quoi remplacer le fromage….
Ben avec n’importe quoi:
Du jambon
Des olives noires
Du thon
ECT ECT
Super en grosse galette, merci
Merci, toi aussi Mireille
Merci beaucoup Léa, à très bientôt
Merci👍🏻😉
Oui Joelle 😉
Bonjour Rachel,
Peut-on les congeler ?
Merci
petites galettes avec une viande grillée : délicieux ! des légumes classiques mais présentés de façon plus originale. C’est simple à préparer et très sympa dans l’assiette. Nous vivons une période particulière, merci à toi Rachel pour tes recettes qui fusent… c’est encore plus d’inspiration pour les familles qui se retrouvent au complet midi et soir.
Bonjour . J ai fait la recette fameuse, réaliser une grosse galette . Merci pou.r la recette
j’ai fait cette recette ce midi, c’était excellent, je la referais volontiers
Avec plaisir Annette, prends soin de toi
Merci Marie Jo
Avec plaisir Marie Jo 😉
Merci beaucoup pour ton message Cécile et bon courage, prenez soin de vous les filles 😉
Tu peux ne pas en mettre 😉 Bonne soirée
J’ai découvert Rachel-cuisine récemment et j’apprécie tes recettes simples et délicieuses. je m’abonne
Christiane
Avec plaisir Josette 🙂
Bonjour,
Ma fille n’aime pas le fromage, par quoi je pourrais remplacer les 40g de gruyère râpé ?
Merci
CCOU RACHEL
Merci pour ces excellentes recettes.
Restez confiné et à très vite pour de nouvelles recettes.
Coucou
Merci pour cette recette bien sympathique
Prends soin de toi
Bonne soirée
Merci Rachel… Bisous Pascale
un petit coucou Rachel pour te dire un grand merci pour les recettes et le temps que tu passe pour nous tu et génial bonne journée a toi ainsi que ta familles
Je suis fan de vos recettes je les teste toutes et j vous remercie de passer tant de temps pour nous aider à équilibrer nos repas, 👏 bravo
Merci Rachel pour toutes ces recettes envoyer régulièrement.
Même si j’ai deux de vos eBrooks , c’est bien sympa de vous lire .
Prenez bien soin de vous. Biz .
Bonjour Rachel,
encore une fois, super idée, surtout en ce moment avec ce qu’on a dans le placard !! Ma fille adore, et nous on se régale à chaque fois !
Merci, ça donne le moral et envie de continuer à manger sain et à prendre soin de soi, votre site.
Bon courage,
et merci pour tout encore
Cécile
Bonjour Rachel
Merci pour vos recettes faciles et délicieuses.
Merci 🙏
Prenez soin de vous et de votre famille
Bonjour Rachel
Merci pour toutes vos recettes , elles sont faciles à réaliser et sont bonnes
Merci 🙏
Merci Rachel,
Je vous suis depuis longtemps, j’ai perdu 12 kg avec WW il y a 3 ans et grâce à vos recettes variées et excellentes (c’est mon mari qui cuisine) j’ai pu conserver mon poids. Bravo pour l’imagination et le partage
Ré coucou, tu sais Rachel,je viens de m’inscrire sur instaGram , mais je n’y connais rien
Alors de Mouma,refusé par le site, je suis mamy.mumu..pour info
Eh oui toi qui est pro de la cuisine ,tu ne peux me dépanner en tout
En tous cas continue à nous envoyer tes merveilleuses recettes
Mouma
Merci rachel pour toutes ces recettes
En ces temps de confinement c’est plus que nécessaire
Ah quelle joie de retrouver enfin tes recettes
loin de moi ce bug informatique qui m’a fortement contrariée mais moins que ce confinement
Brefff
c’est excellent je vais faire ça pour ce soir avec des haricots verts sympa!!!
1 seul pt par galette Mme avec gruyère?????
Bien peu !!!! Miammiam
Merci RACHEL tu es super
Ça me manquait bcp
Mouma
je fait ce midi ca donne envie
Merci beaucoup pour ton message Pascale, prends soin de toi et à très bientôt
Merci, toi aussi, prends soin de toi
Merci beaucoup Lilou, toi aussi 😉
Bonjour Rachel,
Je suis votre blog depuis bien longtemps, sans prendre le temps de vous écrire.
Merci pour le temps que vous prenez pour nous. J’imagine qu’il en faut pour envoyer une seule recette : photos, mise en page, etc…
Je fais régulièrement vos recettes et je me régale.
Elles sont très claires.
Merci pour tout.
Prenez soin de vous.
Pascale
Un grand merci pour cette recette.
Courage durant ce confinement
Et voilà recette imprimée!. Elle va rejoindre pour un moment toutes les autres bien rangées par rubriques dans mon classeur « Rachel cuisine » . La composition du repas en supplément : que demander de plus ? Merci Rachel.
Prenez bien soin de vous
Merci Rachel
Recette facile et ludique
Moi c’est infusion thym citron au miel pour le goûter
Prends soin de toi et ta famille
Laurence