Une recette à base de flocons d’avoine et de chocolat : Porridge au chocolat, cuit au four.
Ce petit déjeuner est agréable lorsqu’il commence à faire un peu frais.
Certaines d’entre vous me disent que le matin, elles n’ont pas le temps au petit déjeuner de préparer autre chose que des tartines ou des biscottes …
Mais pour avoir un équilibre alimentaire, l’idéal est de varier son alimentation et donc de varier ses petits déjeuners.
Dans cette recette, j’utilise des flocons d’avoine, ainsi que du son d’avoine, mais vous pouvez faire 100% flocons d’avoine si vous le souhaitez.
Pour le choix de votre purée d’oléagineux : cacahuètes, amandes, noisettes … peu importe. L’important sont les ingrédients, il ne faut QUE des oléagineux.
Ingrédients pour 1 personne de Porridge au chocolat, cuit au four :
5 propoints le porridge (weight watchers)
5 smartpoints le porridge VERT (weight watchers)
5 smartpoints Liberté le porridge BLEU (weight watchers)
- 20 g de flocons d’avoine
- 10 g de son d’avoine
- 50 ml de lait de votre choix (amande pour moi)
- 3 cuillères à soupe de compote de pomme ou 1/2 banane écrasée
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café de purée d’oléagineux (amandes, noisettes, cacahuètes …)
Déroulement de la recette :
Dans un bol, verser les flocons d’avoine, le son d’avoine, le cacao et bien mélanger.
Ajouter la compote, le lait, mélanger à nouveau et verser dans un petit ramequin qui va au four.
Glisser la cuillère de purée d’oléagineux au milieu du porridge.
Faire cuire à four chaud 15 minutes à 175°
Vous pouvez cuire plus longtemps, mais il ne sera pas coulant.
Vous pouvez le préparer la veille, le manger froid ou bien le réchauffer un peu, personnellement, je préfère le manger tiède.
Verdict :
C’est super gourmand avec la purée d’oléagineux au milieu qui coule.
Comme indiqué au dessus, vous pouvez préparer ce porridge la veille (ou avant veille) car il se garde 3 jours sans problème au frais et le réchauffer ou le cuire lorsque vous avez le temps un dimanche matin par exemple ou pendant vos vacances 🙂
Vous pouvez aussi le faire en format familial en multipliant les ingrédients .
Super bon bien copieux pour Le main quand on se leve 5 h ! j’ai trouvé que la purée d’amandes 👍
Génial, merci Isabelle et belle journée
Bonsoir Rachel merci pour toutes tes recettes super facile a réaliser, ce soir légumes au four et porridge au four, belle découverte 🙂j’adore merci
Génial, merci Sophie et bon week-end
Bonjour, une tuerie …
Ce matin j’étais pressée, j’ai donc mis 3 mn au micro-ondes.
Parfait !
Merci pour vos inspirations.
Tu peux faire cette recette 100 % flocons d’avoine. Tu remplaces donc le son par la même quantité d’avoine 😉 Belle journée
Bonjour Rachel ; tout d’abord, je tenais à vous remercier pour vos recettes et je n’ai pas de son d’avoine ; par quoi puis-je le remplacer ?
Merci..
Merci Stéphanie et bon weekend
Bonjour, réalisé ce matin, je me suis régalée. Je l’ai préparé hier et juste tiédi légèrement ce matin. Une bien belle façon de commencer la journée. Merci de cette recette
Merci beaucoup c’est délicieux
Fait avec une demi pomme dans 2 petits moules, j’ai démoulé la préparation et cela change dés porridges habituels.
Effectivement c’est super en petite quantité quand on est seule à manger 🤗 bon samedi
j adore vos recettes une personne genial car je suis seule et j au du mal a diviser les legumes merci de faire plus de recettes car il y a beaucoup de seniors merci et tres bon wk a bientot
Oui, c’est très bien 😉
Merci Florence et belle journée
Je mange des flocons d’avoines tous les matins, avec un peu de baies de goji et des fruits rouges surgelés. Votre recette me tente bien pour changer un peu. Mais je ne dois plus manger de chocolat, à mon grand dam, car c’est acide pour l’oesophage. Avez-vous testé sans? Cela change-t-il la texture que je souhaite fondante .
Merci beaucoup pour vos recettes qui sont la base de mes menus. Mon seul regret: malgré tous mes efforts, impossible de perdre depuis des semaines. J’ai pu perdre 7 kilos en 6 mois, il m’en reste 20 à perdre!!! Et plus rien de bouge. Vous lire, et cuisiner avec vous m’aide au moins à ne pas reprendre. Merci beaucoup
Merci !! tous les ingrédients sont top, pour la santé la satiété, hâte de la faire, j’ai tous les ingrédients comme fond de base d une bonne alimentation, et raisonnable question prix, belle journée
Bonjour Rachel,
Pas de purée d’oléagineux et j’aimerais bien tester ce soir 🙂
On pourrait imaginer une cuillerée de Nocciolata, ou régilait caramel beurre salé, en remplacement de le purée d’oléagineux ? 2 p WW bleu la cuillère à café.
Qu’en pensez-vous ?
Oui, en magasin Bio, la marque Jean Hérvé est très bien 😉 Bonne journée
Coucou
Merci pour la recette , je ne sais pas faire la purée d’oléagineux, mais je vais bien trouver
Bonne journée