Tarte du soleil

Tarte du soleil

Tarte du soleil

Une super recette de saison : une Tarte du soleil.

Voici la vidéo super rapide ici : Instagram.

Pourquoi du soleil ? Par sa forme, mais aussi parce qu’elle est faite avec des légumes du soleil.

Je fais cette recette hyper rapide avec un reste de ratatouille. Vous n’avez pas de ratatouille ? Pourquoi ne pas mettre des tomates en rondelles avec une couche de moutarde sous le dessous ?

Ingrédients pour 4 personnes de Tarte du soleil :

6 propoints la part (weight watchers)

6 smartpoints VERT la part (weight watchers)

6 smartpoints BLEU la part (weight watchers)

  • une pate brisée
  • un reste de ratatouille (400 g environ)
  • 40 g de mozzarella
  • sel, poivre
  • herbes de Provence
  • feuilles de basilic (facultatif)

Déroulement de la recette :

Dérouler la pâte brisée. Mettre un petit bol au centre et faire un rond autour du bol, sans découper la pâte.

Au couteau, dans le rond, faire 8 triangles. (regardez la mini vidéo, c’est plus clair ! 😉 )

Mettre la ratatouille sur la couronne, puis les tomates cerises en quartiers, puis la mozzarella et les feuilles de basilic.

Saler, poivrer, parsemer d’herbes de Provence.

Rabattre les triangles sur la préparation.

Mettre dans un four chaud et faire cuire 20 minutes à 175°.

Se mange chaud, tiède ou froid.

 

Verdict :Tarte du soleil

Un petit délice cette tarte et si vite préparée !

C’est aussi très sympa à manger à l’apéro.

 

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18 Responses to Tarte du soleil

  1. Eve lyne

    Bonsoir Rachel, vous avez de tres bonnes recettes.j en ai deja fait plusieurs. La derniere c est la tarte sans pâte aux pêches .pour moi c etait des nectarines car je n avais que celles ci et c etait tres bon .je vais d ailleur la refaire.
    Je voulais savoir pour la recette tarte du soleil quelle marque pāte brisée utiliser ??.j ai hāte de la faire !

    • Rachel

      Bonjour Evelyne, merci pour ton retour sur la tarte aux fruits. Concernant la pâte brisée, l’idéal est de faire une maison, sinon la Herta sans huile de palme est pas mal, ainsi que la marque Carrefour 😉 Belle journée

      • Eve lyne

        Merci de m avoir répondu ,generalement je fais ma pâte brisée mais je vais la calculer en points.😉😘

  2. thérèse destouches

    Bonjour Rachel,
    moi aussi je suis très contente de la tarte aux pêches que j’ai aussi réalisée avec des nectarines. Mes petits-enfants ont adoré.
    merci pour la recette de tarte soleil, je vais la tester.

    • Rachel

      Top, merci beaucoup Thérèse

  3. brigitte

    coucou rachel encore un grand merci pour toutes c’est recettes qui sont formidable simple a faire très bonne un grand merci a toi pour cette énergie que tu a pour nous faire plaisir bonne après midi a toi .

    • Rachel

      Merci beaucoup pour ton message Brigitte et belle journée

  4. Mel B

    Excellente recette, même les enfants qui ne sont pas fans des légumes et de la ratatouille ont apprécié! Merci pour l’idée

    • Rachel

      Petite astuce pour faire manger des légumes aux enfants alors 😉 Bonne journée

  5. Monique Deydé

    Merciiiiii Rachel
    Encore une bonne recette que je vais tester
    dès ce soir.

    • Rachel

      Merci Monique

  6. sandynette

    super !!
    mangé se midi, c’était très bon.
    merci rachel !

    • Rachel

      Génial , merci pour ton retour 😉

  7. Valayrie

    Merci Rachel, tarte du soleil fait hier soir, avec pâte carrefour( trop la flemme 😉) même Ours à trouvé ça très bon👍il en a repris!😁 le reste ce soir à l’apéro . Bonne journée.

    • Rachel

      Parfait, merci Valérie pour ton retour sur cette recette et belle semaine 😉

  8. Mylène

    Recette rapide et très bonne, merci Rachel 🙂
    Il faut toutefois prendre une bonne ratatouille qui est la base de cette recette.

  9. Lucie

    Faite hier soir pour le dîner, un régal avec finalement peut d’ingrédients 😍
    Et le petit plus de vos recettes : extrêmement bon marché €
    Merci Rachel 😘

    • Rachel

      Merci beaucoup Lucie

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