Tiramisu léger mangue et spéculos

Tiramisu léger mangue et spéculos

Voici un Tiramisu léger mangue et spéculos.

Aller, les vacances sont terminées pour moi ! Je reviens avec une recette de dessert toute légère. Pensez à manger tout en équilibre, sans régime, cela ne sert à rien, sauf de vous mettre de mauvaise humeur !

Et vous toujours en vacances ?

Vous aimez les tiramisus ? Moi j’adore, mais souvent trop riches je trouve. Voici une version toute légère avec du skyr, des mangues et des spéculos.

 

Ingrédients pour 6 Tiramisus légers mangue et spéculos :

3 propoints la verrine (WW)

3 smartpoints VERT la verrine (WW)

2 smartpoints BLEU la verrine (WW)

  • 1 mangue mûre à point
  • 240 g de skyr
  • 2 oeufs
  • 6 spéculos
  • 20 g de sucre de coco ou sucre non raffiné

Déroulement de la recette :

Dans deux saladiers, séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige, réserver.

Ajouter le sucre aux jaunes et fouetter pour que la préparation double de volume. Ajouter le skyr, bien mélanger.

Puis ajouter délicatement les blancs en neige.

Eplucher la mangue et garder la chair.

Garder un petit morceau de mangue pour la décoration et mixer le reste.

Ecraser les spéculos.

Dans 6 verrines,  mettre dans le fond, la moitié de la purée de mangue. Puis la moitié des spéculos écrasés dessus.

Ajouter la moitié de la crème. Mettre le reste de la purée de mangue, un peu de spéculos écrasés (en garder pour la déco).

Puis le reste de la crème.

Décorer avec des des de mangue, et le reste des spéculos écrasés.

Mettre au frais au moins 3 h, parfait la veille pour le lendemain.

 

Verdict :Tiramisu léger mangue et spéculos

Un délice, à manger bien frais.

Ce tiramisu est très digeste car sans mascarpone.

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16 Responses to Tiramisu léger mangue et spéculos

  1. Mireille

    Hum tu me met l’eau a la bouche , je vais en course cette après midi merci

  2. Joe

    Bonjour Rachel,
    merci pour cette recette gourmande .
    Je vais la faire aujourd’hui.
    Belle journée.

  3. clochette

    Coucou Rachel😊
    Merci pour cette nouvelle recette! par quoi puis-je remplacer les Spéculos stp? Je n’aime pas ces biscuits. Merci beaucoup
    Bonne journée

    • Rachel

      Coucou Clochette, tu peux remplacer le spéculos par un petit beurre ou un gâteau sec de ton choix 😉 Belle journée

  4. Laurette

    Bonjour,
    A votre avis, possibilité de remplacer le skyr par du yaourt à la grecque ?
    Merci beaucoup !

    • Rachel

      Ah oui, sans problème, tu vas te régaler !! 😉 Bonne journée Laurette

  5. Pascale QUILFEN

    Hello Rachel
    Voilà une recette savoureuse…
    À essayer sans tarder…
    Merci
    Bisous
    Pascale

    • Rachel

      Merci Pascale

  6. Lamant Séverine

    Bonjour Rachel
    Est ce que je peux remplacer le skyr par un yaourt nature maison ?
    Merci beaucoup pour cette recette
    Séverine

    • Rachel

      Si ton yaourt est assez compact et non liquide, oui sans problème, à bientôt Séverine

  7. Laurence LOUPPE

    Bonjour
    Je l’ai faites hier soir
    Super bon
    Merci pour la recette

    • Rachel

      Super, merci beaucoup Laurence et belle journée

  8. Dorothee

    Prépare ce soir pour demain midi.
    Recette très sympa.
    Merci

    • Rachel

      Merci Dorothée 😉

  9. Chantal BAR

    Bonjour! Je peux utiliser de la mangue au sirop (boîte conserve) ?
    Merci

    • Rachel

      Oui, pourquoi pas, moins intéressant au niveau nutritionnel car souvent il y a du sucre ajouté dans le sirop. Bonne journée

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