Courgettes à la sicilienne

Courgettes à la sicilienne

  C’est la saison des planchas et des Bbq, alors profitons-en  pour faire des accompagnements légers, mais gourmands. C’est la pleine saison des courgettes et c’est mon légume préféré, celui de mes enfants aussi d’ailleurs. Je n’ai pas la main verte, mais l’été, j’ai toujours des herbes aromatiques et j’en mets partout. J’ai encore essayé … Voir la recette

Omelette aux légumes et fromage

Omelette aux légumes et fromage

  Qui aime les omelettes? Je n’en fait pas très souvent, mais j’avoue que c’est un plat rapide à préparer. J’ai fait cette recette avec des bons œufs frais du paysan à côté de chez moi. Vous choisissez vos œufs comment ? Si vous les achetez en grande surface, je  vous explique comment reconnaître le … Voir la recette

Gratin courgettes, sauce tomates

Gratin courgettes, sauce tomates

  Miam miam, des courgettes ! Dans cette recette, j’utilise de la levure diététique. Vous connaissez ? Aussi appelé levure de bière, elle à beaucoup de bienfaits pour notre petit corps. J’utilise celle -ci : levure diététique , que vous pouvez acheter dans n’importe quel supermarché, au rayon Bio. Ceux qui ne mangent pas de fromage, … Voir la recette

Galettes chou fleur, carotte au parmesan

Galettes chou fleur, carotte au parmesan

  C’est la saison du chou fleur, Le chou-fleur contient de la vitamine B, des acides gras oméga-3 et des vitamines K. Ce légume est également une source importante de protéines, de phosphore et de potassium. C’est aussi un Antioxydants et un anti-inflammatoire. Grâce à sa faible teneur en calories et à sa richesse nutritionnelle,le … Voir la recette

Fenouil confit aux épices

Fenouil confit aux épices

  Vous aimez le goût du fenouil ?  Ce légume à la saveur anisée est original et sain. Dans cette recette, le fait de le confire, on enlève ce petit goût anisé. Le fenouil est peu calorique grâce à sa richesse en eau et à sa faible teneur en lipides. C’est donc un allié de choix … Voir la recette