Champignons farcies épinards ricotta

Champignons farcis épinards ricotta

Aujourd’hui une recette de Champignons farcis épinards ricotta. Une recette avec de la ricotta. La ricotta est l’un des fromages les moins caloriques existant aujourd’hui sur le marché. De plus, son apport en glucides est proche de zéro. Autant dire que vous ne risquez pas de prendre du poids avec la ricotta. Grâce à sa très forte teneur en eau … Voir la recette

Galettes flocons d’avoine, courgettes et curry

Galettes flocons d’avoine, courgettes et curry

Encore une recette avec très peu d’ingrédients, des Galettes flocons d’avoine, courgettes et curry. Si vous souhaitez la voir en vidéo, c’est ici : INSTAGRAM. Une recette très simple à réaliser, que petits et grands aiment. Soyez malin et à vous d’intégrer des légumes que vos enfants apprécient, comme des carottes par exemple. Ingrédients pour 9 Galettes … Voir la recette

Ragoût de pois chiches aux aubergines

Ragoût aubergines et pois chiches

Une recette d’un accompagnement léger, mais plein de saveurs : un Ragoût aubergines et pois chiches. Si vous n’aimez pas les pois chiches, vous pouvez les enlever ou les remplacer par des haricots rouges ou même des lentilles. Les légumineuses étant des protéines végétales, elles sont très bénéfiques pour notre santé. Elles sont plus faciles … Voir la recette

Gratin choux fleurs, carottes et jambon

Gratin choux fleurs, carottes et jambon

Il me restait des carottes, du jambon dans mon frigo, et du chou fleur au congélateur. J’ai donc décidé de faire un Gratin choux fleurs, carottes et jambon. Dans cette recette, je fais une béchamel légère, sans beurre .. c’est bluffant! Je vous assure, on ne voit pas la différence avec une béchamel classique. Cela fait … Voir la recette

Galettes flocons d'avoine et épinards

Galettes flocons d’avoine et épinards

Aujourd’hui, Galettes flocons d’avoine et épinards. J’aime les galettes, c’est super rapide à préparer et nous pouvons varier les ingrédients à l’intérieur. Dans cette recette, nous pouvons remplacer les épinards par des courgettes râpées, des poireaux en fondue de poireaux, des blettes … et vous pouvez aussi ajouter du thon, du saumon fumé, … La base … Voir la recette

Légumes d'hiver au four

Légumes d’hiver au four

Voici une recette que je fais TOUTES les semaines: Légumes d’hiver au four. Elle me sauve la vie ! Oui, oui, je vous assure. Etant donné que pour manger de manière saine et équilibrée, il faut manger la moitié de notre assiette de légumes midi et soir, il faut en cuisiner beaucoup des légumes. Le … Voir la recette

Gratin léger courge et gorgonzola

Gratin léger courge et gorgonzola

C’est la saison des courges, que ce soit des la courge Butternut, du potiron, du potimarron …  je les cuisine sous toutes leurs formes : – Version salée : *Courge Butternut farcie au chèvre et quinoa, *Gratin de courge, riz et bacon, *Soupe butternut, carottes, *Tajine filet de poulet, butternut, pruneaux , *Hachis parmentier léger de potiron … Voir la recette

Choux de Bruxelles poêlés, bacon

Choux de Bruxelles poêlés, bacon

  Les choux de Bruxelles ont longtemps été boudés dans nos repas. Pourtant un peu cuisinés, ils sont originaux et surtout, ils sont bons pour notre santé. Voici leurs bienfaits : Riche en vitamine C Riche en antioxydants Lutte contre les effets du vieillissement Effet protecteur sur le système cardio-vasculaire Bénéfique pour les personnes diabétiques … Voir la recette