Cette recette est tirée de mon nouvel ebbok :
» 28 assiettes équilibrées prêtes en 15 minutes«
Des recettes simples et prêtes rapidement pour faciliter votre quotidien.
Cette recette a un petit goût asiatique bien agréable.
Mes raccourcis pour vous simplifier la vie
Voici quelques liens pour vous aider dans la confection de votre plat
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Lien de mon ebook
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Ingrédients
- 1 carotte
- 1/2 oignon
- 4 champignons frais
- 1 c. à café d'huile de sésame ou d'olive
- 30 g de ramens sèches ou 100g de pâtes fraiches
- 1/2 c. à café d'ail en poudre
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1/2 bouillon cube
- 80 g de crevettes cuites décortiquées
- 1 oeuf
Instructions
Avec le Thermomix
- Utiliser la fonction "cuisson des œufs et cuire l'œuf mollet"
- Eplucher et râper “gros” la carotte, émincer l’oignon et les champignons grâce au découpe minute.
Sans le Thermomix
- Faire cuire l'œuf mollet 6 minutes
- Eplucher et râper “gros” la carotte, émincer l’oignon et les champignons.
Suite de la recette
- Dans une poêle, mettre l’huile et faire revenir les légumes 5 minutes.
- Ajouter de l’eau chaude (400ml environ) et laisser cuire 5 minutes.
- Ajouter l’ail, la sauce soja, le bouillon cube, les ramens, laisser cuire 3 minutes.
- Ajouter les crevettes, mélanger et servir dans une assiette creuse.
- Ecaler l’œuf, le déposer sur le dessus et l’ouvrir
- Servir bien chaud
Verdict
Un délice cette assiette, gourmande, bien parfumée, mais tout en gardant un bel équilibre alimentaire.
super, une recette de ramen avec ce qu’on a dans les placards : trop bien !
merci Rachel. une recette que je vais faire très vite.😋