Voici un gratin de courgettes comme des lasagnes, mais sans pâtes à lasagne ! Ce sont les courgettes qui font la pâte à lasagne !!
Idéal pour faire manger des légumes à nos petites têtes blondes !!
Ingrédients pour 4 personnes
6 propoints par personne (weight watchers)
7 Smartpoints par personne (weight watchers)
7 smartpoints Liberté par personne (weight watchers)
-350 g de viande hachée à 5 % de MG
-1 oignon
-1 boite de tomates pelées
-1 petite boite de concentré de tomates
-3 courgettes moyennes
-30 g de gruyère râpé (ou mozzarella râpé)
pour la béchamel
-70 cl de lait écrémé
-40 g de farine semi-complète
-sel/poivre
Déroulement de la recette :
Émincer l’oignon, le faire revenir dans une poêle. Ajouter la viande hachée .
Lorsque la viande est cuite, ajouter les tomates pelées et le concentré de tomate dilué dans un peu d’eau.
Faire revenir à feu doux pendant 20 min environ.
Préparer la béchamel en mettant les 60 cl du lait dans une casserole.
Dans un petit bol, faire chauffer au micro onde le lait restant (20cl) et ajouter la farine et mélanger pour qu’il n’y ai pas de grumeaux.
Mettre le mélange du bol dans la casserole de lait.
Faire chauffer en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que la sauce soit épaisse. Réserver.
Éplucher les courgettes et les couper à la mandoline dans le sens de la longueur.
Dans un plat à gratin, disposer un lit de courgettes, de la béchamel, de la viande à la sauce tomate, des courgettes, de la béchamel, de la viande et terminer par une couche de courgettes avec de la béchamel sur le dessus.
Parsemer de gruyère râpé.
Mettre à four chaud pendant 40 min environ à 170 °
Verdict :
c’est bon et fondant ! on a l’impression de manger un plat de lasagne !
Idéal pour un soir avec une belle salade.
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Super bon mes enfants de 1,5 et 3 ans ont adoré. Merci Rachel pour tes recettes.
Top, merci Dorothée
Oui, bien sûr, en lamelles 😉
Bonjour Rachel.
Peut-on y ajouter des pommes de terre ?
Tres bonne recettes, nous nous sommes régalés.
Merci Rachel pour cette excellente recette 😀😀😀
Merci Rachel pour cette délicieuse recette ! Nous nous sommes régalés ce soir 😋. J’ai ajouté de la noix de muscade dans la béchamel et du paprika, de la coriandre moulue et du cumin dans le mélange de viande. Toutes les textures et la cuisson etaient parfaites. Les recettes de Rachel sont une vraie bible et pas trop compliquées à préparer, je ne m’en lasse pas ! Bravo et encore merci 😊.
Bonsoir Lili et un grand merci pour ton message 🙂 Bravo pour ta perte de poids, tu es sur la bonne voie. A bientôt
Coucou les filles,
Moi qui suis d’origine italienne ,qui cuisine les lasagnes en faisant la pâte moi même…..je me suis régalée.
Même la béchamel qui me laissait septique….impeccable.
Bravo Rachel ,pour tes recettes’pour ton site, et un grand merci pour le partage. ( déjà 2kg en moins)
Je m’en vais acheter ton E book.
Lili.👍
Bonjour, j’utilise du 0 %, mais le 20% est très bien aussi dans cette recette. A bientôt
Bonjour le fromage c’est du normel ou light?
Belle journée
hello !! Rachel
mon mari qui vient de faire un régime et à perdu 15 kilos m’a demandé de faire des repas équilibrés le soir
recette essayée mais comme une andouille j’ai oublié la béchamel bah franchement un délice mon mari a adoré bon sur les 3 loulous y’en a un qui a dit dégueu… une autre ça passe … et le dernier elles sont trop bonnes tes lasagnes donc 3 sur 5 dommage pour les 2 autres je les referais ah ah ah
Recette faite, prête à mettre au four pour ce midi. Merci Rachel pour vos recettes.
Merci beaucoup et à très bientôt
j’ai acheté tous les ingrédients pour faire cela demain !!
Merci pour ce site qui regorge d’idées +++
Top, merci Carole
Un vrai régal pour toute la famille. Je n ai pas utilisé de mandoline mais j ai coupé les courgettes au couteau en long, épaisseur env 2 mm. La cuisson était parfaite.
Merci beaucoup Marion
Fait ce soir cette recette est excellente, facile à faire et super réussie. Un beau gratin bien doré pour un régal es petits et des grands. Les proportions sont bien dosées pour 4 personnes; Merci Rachel de cette belle idée.
Question entre desticourt et Jacqueline parmentier
Merci
Bonne journée
Bonsoir, quelles questions ? Fais moi un mail, cela est plus simple : poschel.rachel@gmail.com
coucou Rachel !
pourquoi ne réponds tu pas à mes questions ???
snif…snif…
Un vrai régal !!!
et surtout j’adore votre site
Bonjour Rachel!
çà me tente bien mais j’ai un mari qui ne mange pas de tomates cuites (c’est très compliqué pour moi )
car énormément de recettes à base de tomates ce qui est logique!
merci de me dire s’il y a une alternative ?
et la présentation des menus me convient mieux!
merci pour votre aide!
Mireille
Je vais essayer cette recette j’ai des courgettes du jardin merci rachel
Bonne idée, je vais la faire moi aussi cette semaine tiens !! 🙂
Bonjour, j’avais déjà réalisé ce plat avec des blettes puis avec des courgettes en lasagne c’était très bon. Je viens de retrouver la recette et j’ai des courgettes du jardin, merci Rachel pour ce plat que je vais refaire cette semaine….hummm.
Merci beaucoup Arlette 🙂
Bonjour Rachel vos recettes sont excellentes et vos menus un vrai bonheur merci beaucoup .
les recettes préparée jusqu’à présent était très bonnes merci a vous
Bonjour Véronique et merci pour ton commentaire 😉 Belle journée et à bientôt
Miam miam, ns ns sommes régalés et en plus très simple, je n’ai pas de mandoline mais ça l’a fait en coupant fin !
J’ai fait la béchamel au thermomo donc rapide !
Merci bcq Rachel, 1er commentaire je sais, mais bcq de recettes de réalisées de votre blog ! je suis fan ! Belle soirée à vs et votre petite famille
Merci Thérèse 🙂
Recette faite à midi, c’était excellent. Merci Rachel
ah j’oubliais ! pour éviter que les courgettes rendent de l’eau je mets une fine couche de riz dans le fond du plat
Merci à toi de me suivre et de me faire confiance Tessa !! 🙂 A très bientôt
bonsoir,
nous l avons testé hier soir accompagné d’une salade verte.
les enfants ont fini leur assiette et les parents aussi.
je referai cette recette sans aucune hésitation.
merci merci
Super ! merci Claire 😉
Excellent j ai simplement rajoute des poivrons haches et qq épices . Part très correcte .apprecie par mon mari pourtant récalcitrant envers les courgettes.merci
Oui, tu as raison, c’est un peu vague. J’utilise une boite de tomates pelées de 400 g. Bonne soirée 🙂
La recette dit « une boite de tomates pelées », plutôt vague… Quelle grosseur? 398 ml, 540 ml ou 796 ml? Merci mille fois de bien vouloir préciser.
Cela doit être tes courgettes qui ont rendu de l’eau … dommage
Bonjour Rachel,
J’ai testé cette recette hier soir
Elle avait vraiment très bon goût. Mon mari a adoré aussi 🙂
Les lasagnes étaient superbes dans le plat, mais j’ai du louper quelque chose, parce qu’à la découpe c’était bien trop liquide.
Une idée? La béchamel se tenait bien pourtant. Peut-être la viande avec les tomates était trop liquide? ou pas assez de courgette?…
Cela ne nous a pas empêché de nous régaler !!
comme toutes les recettes testées…EXCELLENT….
j’essai de faire pour demain ,ç a ma pas l’air mal
7 Smartpoints la part 😉
Bonjour Rachel, je viens de découvrir votre site, super bien. Pourriez-vous me donner por cette recette le nombre de sp. Ne suis pas à la maison pour calculer. Merci beaucoup.
Je n’ai pas le créateur de recette, mais je viens de refaire le calcul : 12 pp pour la viande, 3 pp pour le fromage, 7 pp pour le lait et 4 pp pour la maizena. Soit 26 pp pour la totalité de la recette, 6 pp par personne 😉
Bonjour comment arrivée vous a 6pp la part si pour 4 personnes ? J’ai fait votre recette et en calculant avec le créateur de recette j’arrive quand même à 8pp la part !
Boujour RACHEL
merci beaucoup pour tes recettes weight watchers. Je viens tout juste de rentrée de vacances ca me fait plaisir d avoir des nouvelles idées. Moi j ai emmené des outils pour maider et fait très attention à mon poids pourtant je suis gourmande
A Bientot
Je vais tester ce midi avec des personnes qui n’aiment pas les légumes hihihi je suis sûre que ça va passer tout seul ^^
Recette préparé pour ce soir je reviendrais vous donner des nouvelles ! merci rachel pour toute tes bonne recettes !
Réalisé hier avec des courgettes rondes du potager. J’ai euh …pardon on a adoré (le mari et les 3 enfants). Suis allé ce matin chercher de la viande hachée 5% pour préparer des plats surgelés pour cet automne. Merci.
Pas évident les ados !! 😉 Merci
Merci pour cette recette délicieuse, même mon ado a adorée !!!!! 😉
Je teste la recette demain, ça a l’air trop bon! En plus qui dit nouvelle année, dit bonne résolution, donc je me remets à WW (objectif -10kg). Merci de convertir tes recettes en PP, ça facilite la vie.
a faire dans la semaine,cela donne envie
Fait ce midi, mes courgettes étaient coupées trop fines, on ne les sentaient pas assez .
réglez bien votre mandoline sinon c »est très bon.
je prends pour ce week end.
mais est ce que les courgettes ne rendent pas trop d’eau ?
tentant!!!!
Excellente idée ! Je vais m’empresser de la réaliser.
Merci!