Voici quelques idées pour votre menu de Noël si vous voulez allier plaisir et équilibre.
C’est un menu proposé dans une réunion weight watchers, c’est grâce à ma meilleure amie que je peux vous donner ce menu ! ( merci Aline ! )
Je mettrai certaines recettes cette semaine sur mon blog .
Apéritif :
*verrines:
-guacamole de brocolis
-crème de petit pois, bacon grillé
*aumônières:
-bricks saumon fumé / écrasé de pomme de terre huile de truffes
*brochettes :
-crevettes/litchies/ menthe/pommes vertes
*caviar d’aubergine
*houmous
*Légumes croq’o sel
*sauce cocktail : mayo extra légère – ketchup – whisky
*Cocktail : champagne / framboises écrasées
Entrée :
–Salade folle : mâche, poire, cerneaux de noix
-40 g de foie gras
-vinaigrette aux agrumes
-plateau de fruit de mer
Plat :
-aiguillettes de pintade
-sauce morilles , cognac, crème 5 %
– haricots en fagot
-purée de panais
-pomme de terre à la sarladaise
Fromage ( 30 g )
Dessert :
-buche vacherin
ou roulé à la pralinoise (mon invention)
– poire pochées à la cardamome
-salade de fruits / fleur d’orangé
Chocolat, vin, champagne, pain avec modération bien sur, mais il faut se faire plaisir , c’est très important !!
Un grand MERCI, Rachel, pour vos recettes !
Avec vous, le régime est (presque !) un plaisir !
Passe de bonnes fêtes de fin d’année 🙂
Cc Rachel sympa ton menu de noël mais je ne le ferais pas pour cause d’invitation pour noël, mais pour l’occasion je voulais de souhaiter « UN JOYEUX NOEL » et de bonnes fêtes de fin d’années .
A l’année prochaine pour encore de super recette.
par contre 6 fois ce mail sur ma boite çà fait un peu trop 🙁
super ce menu !!!! et merci pour toutes tes bonnes idées et bonnes recettes 😉
De superbes idées légères et goûteuses ! Merci Rachel !!
Coucou,
J’ai publié le même article sur mon blog 🙂
On doit aller a la même réunion avec ton amie.
Mon animatrice Marlène navigue entre plusieurs réunion.
Personnellement avec ma maman qui fait également WW on va faire se repas!!
Merci, moi qui cherchais des idées pour le repas de Noël, je vais pouvoir améliorer tout ça et on va se régaler sans trop prendre de kilos =)
Et merci pour te recettes que je fais régulièrement, on se régale à la maison =)
merci , à bientôt avec les recettes…….
quel panel,un grand choix ….
bien sûr de tout coeur avec toi,et de toute fourchette aussi.
j’attends quelques recettes ,bien sûr.
bonjour et merçi encore.
merci rachel beau menu , et en pus pas trop compliqué
bonne fêtes de noël
Est-ce une consigne de WW pour les animatrices ??? Même menu (avec recettes) paru il y a 1 ou 2 jours sur un blog ou est-ce une personne qui assiste à la même réunion que ta meilleure amie ?
bonjour Rachel depuis quelques temps je vais tous les jours sur votre blog pour imprimer vos recetes!je revis grace a tous ces plats divers et varies car etant au regime et ca marche!!merci beaucoup pour ce que vous faites et merci encore