Crevettes coco curry

 

J’aime le sucré salé. J’aime aussi les saveurs d’ailleurs.

Une promotion sur de très belle crevettes au rayon poissonnerie, du lait de coco et du curry et le tour est joué !!

Cette recette est saine, gourmande et très goûteuse.

Ingrédients pour 4 personnes de Crevettes coco curry

6 propoints par personne ( weight watchers)

6 Smartpoints par personne (weight watchers)

4 smartpoints liberté par personne (weight watchers)

– 800 g de crevettes fraiches pour moi ( 600 g décortiquées )

– 1 c à c de curry

– 10 cl de crème fraiche 4 %

– 10 cl de lait de coco

-sel / poivre

 

Déroulement de la recette :

Décortiquer les crevettes.

Dans une poêle faire revenir 1 minute les crevettes décortiquées. Ajouter le curry, la crème, le lait de coco, le sel et le poivre.

Laisser mijoter 3 minutes.

Servir avec un féculent et des légumes pour un plat équilibré.

 

Verdict :

un vrai délice !! Vraiment très bon avec la sauce très onctueuse.

Super rapide à préparer, je n’ai eu que des compliments de ce plat !! Vous pouvez même le préparer à l’avance et le réchauffer 2 minutes juste avant de servir.

Servir par exemple avec un riz thaï et des légumes croquant à la sauce soja.

Crevettes coco curry
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