C’est la Saint Valentin … je ne suis pas trop adepte de cette fête, mais j’aime bien faire un petit dessert à base de chocolat.
Ici, c’est un fondant au chocolat, cœur coulant, sans beurre.
C’est un peu de compote sans sucre ajouté qui remplace le beurre.
Cette recette est en vidéo sur mon compte Instagram.
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Fondant au chocolat, cœur coulant, sans beurre
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 4 carrés de chocolat noir
- 2 oeufs
- 30 g de sucre
- 30 g de farine semi-complète
- 50 g de compote SSA (sans sucre ajouté)
Instructions
- Préchauffer le four à 200°.
- Casser le chocolat et le faire cuire au bain marie.
- Ajouter la compote, les œufs et bien mélanger.
- Ajouter le sucre et la farine.
- Bien mélanger.
- Verser dans 4 empreintes de moule à muffins.
- Glisser un carré de chocolat dans chaque fandants.
- Faire cuire 9 minutes à 200°
Verdict
Ce fondant est à tomber !!
Déja fait 3 fois, il se mange aussi bien chau ou tiède avec le coeur coulat, que froid avec le coeur au chocolat.
Bref un délice sans culpabilité !
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19 Commentaires
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Trop bon ce fondant. Ma famille l’a adoré!!!
Merci Rachel
Génial, merci beaucoup Danièle
Merci Mouma
grand merci bisous
Merci Madeleine
Super bon au top 👍👌
Merci beaucoup Audrey 😉
Merci beaucoup Rachel pour cette recette moi qui adore le chocolat et les fondants mais j’en fait pas souvent à cause du beurre grâce à vous je vais pouvoir me régaler sans culpabiliser…
On ne remarque même pas qu’il n’y a pas de beurre 😉 A bientôt Stéphanie
Ils vont être sur mon planificateur de menus dans la semaine …..la St Valentin est la fête de l’amour en général, on a toujours quelqu’un à aimer surtout en cette période où l’on est plutôt bien loin les uns des autres sans contacts . Merci pour cette douceur chocolatée
Avec plaisir Christel 😉
Bonsoir Rachel je vais faire des petits fondants demain j’ai mes petits enfants pour les vacances je pense qu’ils vont se régaler tout comme moi ! Merci
Bonjour, mes enfants ont adorés, ma fille m’a demandé de lui en mettre dans sa boite à gouter 😉 Belle journée
Merci pour la recette. C’est un régal !!! Voir une tuerie !!! Pour la compote j’ai mis pomme châtaigne car pas de nature. 😋
Un fondant au petit goût de châtaigne, c’est parfait
Je peux en manger combien au petit déjeuner ? 🙂
Tu peux en manger 2 au petit déjeuner, mais je conseil plus 1 en collation de l’après midi car pas assez rassasiant pour le matin ou tu peux en manger 1 le matin et ajouter 1 fruit et un laitage 😉 Belle journée
A essayer sans modération merci Rachel ! Photo à suivre lol
Merci Lucile