La fraise est peu calorique, riche en eau donc désaltérante, hydratante. Elle est une excellente source de vitamine C et de vitamine B9.
C’est la pleine saison, donc profitez-en pour la consommer Française !
Dans cette recette, j’utilise des spéculoos, mais vous pouvez utiliser d’autres gâteaux secs comme des petits beurre …
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Verrines coulis de fraises et spéculos
Ingrédients
- 300 g de fraises
- 200 g de skyr ou fromage blanc
- 5 biscuits spéculos
Instructions
- Mixer les spéculoos en poudre, réserver.
- Laver les fraises, enlever la queue des fraises. Garder 4 fraises et mixer le reste.
- Dans une verrine, mettre du spéculoos, du coulis de fraises, du fromage blanc au milieu, du spéculoos.
- Couper les 4 fraises restantes en 4 et mettre dessus pour la décoration.
- Mettre au frais jusqu'à la dégustation.
Verdict
Un petit dessert sain, léger et vraiment très bon !
Spéculoos, fraises, c’est un mariage qui fonctionne super bien.
Vous pouvez préparer les verrines à l’avance et les servir bien fraîches.
Bonne idée et pas compliqué, je vais en faire pour l’anniversaire de ma petite fille, bon weekend 😘
Merci Claudine 😉
Bonjour Rachel,
Quel délicieux dessert.
Merci beaucoup pour cette recette.
Bonne journée
Avec plaisir Régine
Bonsoir, peut-on mettre des framboises à la place des fraises, car je ne peux pas en manger, merci à vous
Oui, bien sûr, tu vas te régaler
Merci beaucoup pour cette excellente recette. Ainsi que pour toutes les autres. Bonne et belle journée à toi.
Merci beaucoup