Pâtes au poulet, courgette et tomate

Comme vous le savez, j’aime cuisiner. Mais parfois je n’ai pas envie … c’est rare, mais cela m’arrive ! 😉

Donc lorsque cela m’arrive, je ne perds pas le contrôle en mangeant des produits déjà préparés, mais je me fait une assiette de pâtes comme celle-ci, simple et efficace !

Ingrédients pour 2 personnes de Pâtes au poulet, courgette et tomate :

7 propoints la part (weight watchers)

7 smartpoints la part (weight watchers)

4 smartpoints Liberté la part (weight watchers)

  • 240 g de filet de poulet
  • 1 belle courgette
  • quelques tomates cerises
  • 1 échalote
  • sel, poivre
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 200 g de pâtes cuites

Déroulement de la recette :

Faire revenir l’échalote émincée dans une poêle avec l’huile d’olive.

Ajouter le poulet coupé en dés et faire revenir pendant 4 minutes environ, le temps que le poulet soit doré.

Ajouter la courgette coupée en dés, faire cuire 2 minutes, puis ajouter les tomates cerises coupées en deux ou en quartiers, selon la grosseur.

Saler, poivrer et faire revenir 3 minutes.

Servir.

Verdict :

Miam, miam, vraiment simple et efficace, trop bon.

Vous pouvez ajouter un peu de parmesan ou de fromage râpé pour plus de gourmandise :).

Voici un plat complet et rassasiant.

Pâtes au poulet, courgette et tomate

 

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