Vous aimez les épinards ?? Moi j’aime bien.
C’est l’un des végétaux les plus léger. Très digeste, riche en fibres, en potassium, en calcium et en magnésium, il stimule le transit.
Dans cette recette, j’utilise des épinards frais, mais vous pouvez utiliser des épinards surgelés nature.
Ingrédients pour 2 personnes Pâtes aux épinards sauce au fromage :
10 Propoints par personne (weight watchers)
10 Smarpoints par personne (weight watchers)
10 smartpoints Liberté par personne (weight watchers)
- 500 g d’épinards frais
- 15 cl de crème fraîche à 4 % semi liquide
- 40 g de chèvre en bûche (mais vous pouvez remplacer par du bleu, ou tout autre fromage que vous aimez)
- sel, poivre
- 120 g de pâtes crues(spaghetti sans gluten pour moi)
Déroulement de la recette :
Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, réserver.
Laver et égoutter les épinards.
Dans une poêle, jeter les épinards, couvrir et laisser cuir 2 min.
Découvrir, mélanger 2 min et réserver.
Dans une poêle, mettre la crème fraîche, ajouter le fromage en petit morceau et mélanger le temps que le fromage fonde.
Ajouter les épinards (sans eau), mélanger. Saler et poivrer.
Dans une assiette creuse, disposer les pâtes cuites, mettre la sauce aux épinards et au fromage sur le dessus.
Servir immédiatement
Verdict :
Je me suis régalé ! Une recette très simple et rapide à réaliser ! 😉
La sauce au fromage est onctueuse et bien présente.
A refaire sans hésitation.
Pour celles qui n’aiment pas les épinards, vous pouvez les remplacer par des poireaux par exemple ou des courgettes.
[wysija_form id= »1″]
Bonjour Servane et merci pour ton message. C’est 200 g de pâtes crues dans cette recette. Bonne journée et à bientôt
Bonjour, tout d’abord merci pour votre altruisme et votre énergie communicative. J’aime les wonder womans!
petite question : c’est 200g de pâtes crues ou cuites?
merci beaucoup.
belle journée à vous.
Bonjour Martine, tu reviens de loin dis moi ! Merci pour ton message et à bientôt
Bonjour Rachel pas les moyens de faire le régime wheigt watcher j ai fais un AVC fin 2015 et je commence tout juste à quitter mon fauteuil je viens de m inscrire dans une salle de sport qui prends les personnes à mobilité réduite je suis trop contente
Miam avec des crevettes 😉
Bonjour j’ai fait la recette hier au soir en modifiant la cuisson des épinard que j’ai laissé plus longtemps une fois cuit j’ai rajouté la crème au fromage de chèvre mais aussi des crevettes que j’avais fait revenir à la poêle sans graisse un délice mon mari a adoré
Un petit délice cette recette et bravo pour votre site merci Rachel passez de bonnes fêtes
Gigi du Var (les Arcs)
Quelle chance que tes enfants aiment les épinards ! Moi ils ne veulent même pas gouter … coquin ses enfants ! 😉
Merci et bonne journée 😉
Fait ce midi, encore une recette adoptée par toute la famille, un bon moyen de faire manger les épinards à mes louloutes, bien que 2 sur 3 les aiment déjà.
Bonjour Rachel
Bravo pur vos recettes.Elles me redonnent envie de refaire le régime Merci
pates crues 😉
Bonjour 120gr de pâte cuite ou cru?
Bonjour,
Cest bien 120g de pâtes pour 2 personnes ?
Bonjour Sylvie, merci pour ton retour ;). Bonne semaine et à bientôt
j ‘ai testé ce soir avec des petites blettes fraiches (je n’ai pas trouvé d’épinards)mon mari et moi approuvons à refaire ,merci pour tes recettes je les fais régulièrement …
Alors tu as aimé ? 😉
oh miam ça me fait vraiment très envie!!!!! je teste demain midi!
j imprime et je teste ce midi même avec du lieu noir !
merci Rachel