Je viens de me racheter un appareil à gaufres, car le mien accrochait, du coup, j’ai pris un Téfal Snack Collection, antiadhésif pour des gaufres et les croques qui ne collent pas et avec très peu de matières grasses 😉
Alors, évidemment, je m’amuse avec mon nouveau joujou haha !
J’avais envie d’une recette de gaufres avec des courgettes, moi qui les adore tant .
Les gaufres sont brutes, ensuite c’est à vous de mettre l’accompagnement qui vous plait. Elles peuvent être manger au petit déjeuner avec une tranche de jambon, des petits tomates pour une version salée, en plat avec des légumes …
Elles peuvent aussi être mangées en guise de pain avec un petit morceau de fromage, du houmous, …
La pâte peut être préparée à l’avance, pour faire les gaufres à la dernière minute.
Il y a aussi le modèle de Russell Hobbs 3 en 1 qui fait Grill, Gaufrier et Sandwich Fiesta qui à l’air pas mal du tout !
Mes recettes sur le même thème
Voici d’autres idées de snacks que je fais avec mon appareil à gaufres (vous avez juste à cliquer sur les titres pour voir les recettes)
Wrap gourmand
Croque Monsieur poulet, légumes
Mes raccourcis pour vous simplifier la vie
Voici quelques liens pour vous aider dans la confection de votre plat
Mon gaufrier
Vous fournir en sprays d’huile
Suivre la recette pas à pas
Gaufres légères de courgettes
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 petit oignon
- 2 œufs
- 4 sprays d’huile d’olive
- 50 g de farine (de pois chiches, de blé complet ou semi complet …)
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 12%
- herbes de Provence, sel, poivre
Instructions
- Laver et râper les courgettes et l’oignon.
- Dans une poêle, faire revenir pendant 3 minutes, les courgettes et l’oignon râpés dans l’huile d’olive. Réserver.
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
- Ajouter les courgettes. Mélanger.
- Faire cuire dans votre gaufrier, préalablement un peu huilé avec du papier absorbant. (j’utilise un spray pour huile, pratique et cela permet de ne pas avoir la main trop lourde 😉 )
- A vous de les manger à votre guise : avec du saumon fumé et une petite sauce au yaourt, de l’avocat, un œuf, …
Verdict
Originales ses petites gaufres. J’ai bien aimé.
Je les ai servi avec un reste de ratatouille et un œuf au plat sur le dessus … trop bon !
Evidemment, ludique, les enfants ont adorés.
Vous pouvez aussi remplacer les courgettes par des carottes ou pourquoi pas un mélange de légumes.
Les gaufres peuvent être congelées, pratique 😉
Faites ce soir version courgette et carottes au cumin avec oeuf au plat. Miam, tout le monde a adoré. Merci ☺️
Top, merci beaucoup 😉
Merci
Bonsoir Rachel,
super recette,j aime beaucoup les courgettes et l idée d’utiliser ces gaufres comme du pain , génial.
Merci pour ce partage.
Belle soirée.
Et oui, cela change un peu 😉
Bonjour Rachel , peut on remplacer la creme par du lait d’amande svp ?
Il est préférable de remplacer la crème par de la crème végétale : riz, amande, soja … Bonne journée Régine
Miam, merci Martine et à bientôt
Merci beaucoup 👍🙏 pour cette belle recette enfin quelqu’un qui a une recette avec un vrai gaufrier…
Merci Edith, et à très bientôt
Je suis toujours aussi heureuse et ravie de lire et cuisiner vos recettes. Ces gaufres sont sublimes. J’ai accompagné celles ci de saumon grillé.
MERCI beaucoup
J’essaie ce soir
Courgette ,carotte,oignon….
Ça change, j’ai déjà fait , j’aime beaucoup !
Oui, 2 courgettes moyennes, je t’avoue que je ne compte pas les légumes, je dirais environ 120 g la courgette.
Bonjour, quand vous dîtes 2 courgettes, ce sont des courgettes moyennes ? Cela fait combien a peu près en poids ?
Merci de votre réponse et pour toutes vos recettes délicieuses !
Je vais tester !! Merci beaucoup !!
Merci pr ta réponse je ne la découvre que maintenant ! J’avais effectivement fait carottes râpées + curry , très sympa !
Est il indispensable de mettre de la crème fraîche ? On ne peut pas imaginer remplacer par du fromage blanc 0? ( histoire de ne pas ouvrir une crème fraîche juste pr quelques cuillères 😜)
Je ne suis pas très douée en cuisine 😆
Bonjour, cela ne pas fonctionner avec des poireaux, par contre avec des carottes oui. Ne les cuits pas avant, mais il faut que tu râpes les carottes assez finement 😉 Bonne journée
Super
Merci bcp Rachel
J’ai tout ce qu’il faut
A nos casseroles!!!¡😉👍
Bisous
Mouma
Merci et bonne journée
Bonjour !
Pensez vous qu’on puisse faire cette recette en remplaçant les courgettes par des carottes ou poireaux ou les 2 ? Si oui, les faire cuire avant ? Merci par avance ☺
Et oui, légume caché 😉 Merci Karine
Super je vais faire ça ! Ma puce en ce moment fait la chasse aux légumes 😂 du coup bonne idée 😉
Oui, Chantal, 😉
Très bon ça change …. Sympa la façon de manger des courgettes 😋😋😋
Bonjour Carole, moi aussi, j’en suis très satisfaite. Oui, bien sur, tu peux utiliser cette recette version sucrée … je vais bientôt poster une recette 😉 Belle journée
Bonjour Rachel,
Je viens d’investir dans le même appareil à gaufres / croque-monsieur 😜de la marque T…… Cette recette de gaufres a fait l’unanimité en accompagnement d’une salade composée de saumon . C’est une merveille !!!
Peut-on l’utiliser en version sucrée avec vanille / cannelle et Stévia ???
Merci
Bonsoir, il y a tous les prix concernant les gaufriers, mais ce n’est pas trop cher. Merci et à très bientôt
Je réchauffe mes gaufres au grille pain 😉 Top pour le cake, merci
bonsoir,
vous dites que l’on peut les congeler… du coup vous les réchauffez au four ou au gaufrier?
merci d’avance
PS j’ai fais votre cake poire/chocolat en changeant quelques petites choses lol
la compote de pomme sans sucre remplace le beurre et j’ai fais un mélange de plusieurs farine (soja, châtaigne et seigle ) un RÉGAL !!! la famille à adoré
merci pour toutes vos recettes!!
Rhoo, merci beaucoup Muriel 😉 A très bientôt
Les gaufres sont succulentes avec un goût très fin digne d un restau. On s’est régalés. Merci
Mmmiaaammmm ! Ça m’a l’air bien bon tout ça !
J’ai des courgettes du jardin et je vais en profiter.
Je n’ai pas d’appareil à gaufres et je crois que je vais investir. Ça ne doit pas être trop cher je pense.
Je suis contente de m’être inscrite pour recevoir vos recettes et idées.
Merci beaucoup pour toutes ces idées de recettes que vous partagez qui restent simples à faire sans complication.
A bientôt sur votre blog
Bonne soirée
Merci infiniment pour ton message qui me fait vraiment plaisir 😉 Belle journée et continue ainsi !
Bonjour,
J ai suivi le programme WW il y a 2 ans et grâce à vous je me maintiens. Je tenais à vous remercier pour vos recettes succulentes. Je m’en vais faire les gaufres de courgettes qui seront excellentes comme toutes les autres recettes . Bonne journée. Encore merci.
Top, merci beaucoup Franny
Bonjour Rachel, j ai viens de tester les gaufres aux courgettes. Une réussite !! Même mon fils en a mangé !!! Merci pour cette super recette.
bonjour Rachel j ai donc fait les gaufres salées c était super bon. je vous su dèja depuis 3 ans un grand merci pour tout ces recettes
C’est original de faire des gaufres salées et la recette est très appétissante ! Je vais m’y mettre. Merci Rachel pour tous vos partages.
Merci Jacqueline 🙂
Quelle imagination… bravo
Bonjour Rachel,
super je vais en faire ce soir, très bonne idée.Comme d habitude.Merci.
Bonne journée et à bientôt.
Joe
J’adore régaler les petites familles comme la tienne, c’est top! Merci pour ton retour sur cette recette Ju et belle semaine
Extra, tu assures comme d’habitude, mes trois filles et monsieur ont adoré . Merci à toi Rachel de prendre de ton temps pour continuer à nous regaler !!!