Envie d’une recette saine et rapide ? Voici une Salade lentilles, truite fumée et pomme.

Une recette hyper facile à réaliser en 2 minutes chrono ! Si vous n’aimez pas le sucré-salé, vous enlevez juste la pomme.

Ici les lentilles font office de féculents car nous avons le saumon ou la truite fumée en guise de protéines.

Cette salade peut être faite à la dernière minute ou à l’avance, pratique.

Cela change des salades de pâtes ou de riz 😉

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Des ingrédients pour une salade gourmande
Salade de lentilles, truite fumée et pomme

Salade lentilles, truite fumée et pomme

5 propoints la part (ww)
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Temps de préparation 5 min
Type de plat entrée, Plat principal
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 1 boite de lentilles déjà cuites de 265 g (poids net égouttées)
  • 120 g de truite ou de saumon fumé(e)
  • 1 pomme
  • 1 poignée de mâche
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 4 sprays d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 1 échalotte

Instructions
 

  • Egoutter et bien rincer les lentilles. Egoutter à nouveau.
  • Couper la truite fumée ou le saumon fumé en petits dés.
  • Emincer l’échalotte. Eplucher et couper la pomme en petits dés.
  • Dans un saladier, disposer la salade, les lentilles, le saumon ou la truite et la pomme.
  • Au moment de servir, verser le vinaigre balsamique et les sprays d’huile d’olive, sel et poivre si vous le souhaitez.

Verdict

Très bonne cette salade, ultra saine, mais gourmande ! J’adore .

Elles est raiment rapide à préparer.

Vous pouvez remplacer la pomme par de la poire, ou ne pas mettre de fruits si vous n’aimez pas le sucré-salé.

A la place de la truite ou du saumon fumé, vous pouvez mettre des dés de jambon, de la viande des grisons, de la sardine …

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23 Commentaires

  1. Françoise d'Alsace

    Bonjour ma belle. Ravie de te laisser un message. J’ai fait cette recette de lentilles cuites avec de petits dés de carottes hier, avec du saumon frais, cuit très légèrement, mis en morceaux, et j’ai ajouté de la menthe et du basilic frais aux dés de pomme, huile d’olive et citron. C’est vraiment très très bon.

    Réponse
  2. Thile

    Testée et approuvée.
    Super recette, rapide et facile à faire pour un mélange des saveurs très délicat. Peut se faire en entrée ou même en plat unique.
    Merci pour le partage.

    Réponse
  3. Rachel

    Merci beaucoup Véro et bon weekend

    Réponse
  4. Rachel

    Merci beaucoup Véronique pour ton retour sur cette recette et ta fidélité 😉 Belle journée

    Réponse
  5. VÉRONIQUE PIBOULEAU

    Super bonne recette. Faite hier soir et parfaite après un weekend un peu chargé !
    J’ai ajouté quelques tomates cerises pour la couleur !
    Merci Rachel pour toutes tes recettes. Je n’écris pas souvent mais je te suis fidèlement…. et je teste.
    A bientôt
    Véro

    Réponse
  6. MADELEINE PERRUSSEL

    merci merci rachellencore un bon petit plat!!bisous

    Réponse
  7. VÉRONIQUE PIBOULEAU

    Bonsoir Rachel. Merci pour cette savoureuse recette, très simple. Faite ce soir, on s’est régalé, j’ai ajouté quelques tomates cerises pour la couleur et mis de la roquette à la place de la mâche (pas dans mon frigo).
    Recette idéale pour un soir de fin de weekend un peu chargé.
    Je n’écris pas souvent mais je te suis fidèlement. Merci encore pour tes idées et conseils.
    Véro

    Réponse
  8. Rachel

    Génial, oui super rapide, merci Brigitte 😉

    Réponse
  9. Rachel

    Merci Elisabeth 😉

    Réponse
  10. Elisabeth

    Merci pour cette recette que je vais tester très vite

    Réponse
  11. brigitte

    merci beaucoup rachel pour cette recette a faire vite et bien.j’ai fait les muffins a la carottes super bon encore merci a toi et bonne soirée

    Réponse
  12. Rachel

    Avec plaisir Mireille 😉 Bonne fin de journée

    Réponse
  13. Mireille

    Merci pour la recette est tout les renseignement sur les lentilles
    Bonne journée

    Réponse
  14. Rachel

    J’utilise 265 g de lentilles, poids net égouttées, belle journée Catherine

    Réponse
  15. Rachel

    265g poids net égouttées, belle journée

    Réponse
  16. Rachel

    Bonjour Mouma, environ 130 g de lentilles par personne dans cette salade, à très bientôt

    Réponse
  17. Rachel

    Non, ce n’est pas parce que c’est à zéro que c’est à volonté, il faut bien garder l’équilibre de ton assiette. La lentille est un très bon aliment, mais en quantité raisonnable. Bonne journée

    Réponse
  18. Rachel

    Oui petit oublie de ma part ;), une boite de 265 g poid net de lentilles, bonne journée Martine

    Réponse
  19. GUILLOT

    Bonjour,
    les lentilles c’est 0 point, alors c’est comme on veut, non ?
    l’avantage de WW bleu c’est que les ingrédients dont on doit contrôler le poids sont ceux qui comptent des points, par exemple : la farine le beurre, et bien sûr le sucre.
    Alors surtout n’ayons pas faim après le repas, ou raisonnablement, comme les japonais.

    Réponse
  20. Mouma

    Merci Rachel
    Une portion/personne correspond à combien en poids stp
    Bon wend
    Mouma

    Réponse
  21. christine LINDNER

    Quel poids pour les lentilles merci

    Réponse
  22. Martine

    Bonjour,
    Même question que Catherine, une boite de lentilles de combien de grammes et encore merci pour toutes ces recettes

    Réponse
  23. Catherine

    Merci pour cette recette rapide Rachel! Avec de la viande de grisons pour moi. Combien de g la b oite de lentilles stp? Encore merci 😋

    Réponse

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