J’adore les salades, mais je n’ai pas beaucoup de recettes sur mon blog .
Cette recette de salade me vient de mon amie Céline. Elle l’avait faite lors d’un buffet avec pleins de copains chez elle et j’ai adoré !
Merci Céline
Ingrédients pour 4 personnes de Salade quinoa boulgour, petits pois et raisin sec
5 propoints par personne (weight weitchers)
5 Smartpoints par personne (weight watchers)
5 smartpoints Liberté par personne (weight watchers)
– 160 g mélange quinoa/boulgour (Tipiac pour moi)
– 120 g de petits pois (surgelé pour moi)
– 1 échalote
– 30 g de raisin sec ( gros et moelleux pour moi)
Déroulement de la recette :
Faire cuire le mélange quinoa / boulgour comme indiqué sur le paquet. Réserver
Faire cuire les petits pois. Réserver.
Dans un saladier, mélanger le quinoa/boulgour, les petits pois, l’échalote émincée et les raisin sec. (si vous prenez des raisins sec classic, faites les tremper dans l’eau 30 min avant )
Bien mélanger
Servir avec une vinaigrette de votre choix ( à comptabiliser)
Verdict :
J’adore !! C’est une salade bien rassasiante avec un gout extra !
Pour la recette complète, c’est 160 g de quinoa cru ! Soit 40 g de quinoa cru, soit environ 100 g de quinoa cuit 😉 Je ne vais pas te faire mourir de faim quand même ! 🙂
Bonjour Rachel
j’ai préparé cette salade pour ce midi mais je me pose la question?
les proportions que vous avez noté c’est cru ou cuit’?car j’en avais presque pas dans mon assiette (40grs de quinoa cuit +30grs de petits pois) c’est peu merci Rachel
Bonne après midi
Bonsoir Rachel,
quelle vinaigrette conseilleriez-vous pour cette salade qui a l’air super appétissante?
Merci!
très bonne recette moi pour le soir avec jambon ou sardine
nous avons adoré. excellente recette que je ferai régulièrement
Très bon, à refaire. J’y ai ajouté du surimi pour un plat complet.
Rachel , je n’aime pas trop le mélange salé sucré, que conseillerais tu pour remplacer les raisins ?
Bises
Coucou Rachel. N’ayant jamais essayé ces saveurs dans une salade ni même le boulgour, quelle vinaigrette (allégée) me conseillerais-tu stp?
bonjour merci pout toutes ces recettes gourmandes; une petite question pour la salade le nombre de pp est pour la totalité,? ça me semble peu avec 15og de mélange tipiack ou alors je me trompe dans mes calcul de féculents depuis 1mois que j ai commençé ;