Une recette qui va plaire aux grands et aux petits : des Nuggets de poulet maison.

Personnellement, il est hors de question d’acheter des Nuggets industriels … après avoir vu un reportage la dessus, ce n’est vraiment pas possible!

Mais mes enfants adorent et nous aussi d’ailleurs, de temps en temps.

Si vous avez des enfants qui aiment cuisiner avec vous et que vous avez un peu de temps devant vous, faites cette recette avec eux, ils adorent cuisiner avec les mains! C’est ludique et cela leur apprend à bien manger.

Dans cette recette, j’utilise de la chapelure toute faite, mais si vous avez le temps de faire la votre, ce n’est que mieux!

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Vous fournir en sprays d’huile

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Des nuggets de poulet maison au parmesan
Des nuggets maison de poulet bien dorés

Nuggets de poulet maison

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5 from 1 vote
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat viande
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 400 g de filet de poulet
  • 60 g de chapelure
  • 30 g de parmesan râpé
  • 1 œuf
  • 6 sprays d'huile de cuisson

Instructions
 

  • Couper les filets de poulet en morceaux, les miens ne sont pas trop réguliers, mais ce n’est pas grave.
  • Préparer deux assiettes creuses : la première avec l’œuf battu en omelette, la deuxième avec le parmesan et la chapelure mélangés.
  • Tremper chaque morceaux de poulet dans l’œuf, les rouler dans le mélanger chapelure/parmesan.
  • Faire chauffer une poêle antiadhésive avec quelques spray d’huile d’olive et faire cuire les nuggets de poulet en les retournant régulièrement.
  • Servir. Ils peuvent se manger chaud, tiède ou froid.

Verdict

Ils sont trop bon ! J’adore avec le petit gout de parmesan .

L’idée n’est pas de manger des nuggets sains et de manger pour les accompagner des frites et de la mayo hein …

J’ai accompagné ma part de nuggets de haricots verts revenus aves ail et persil, et deux petites pomme de terre à l’eau.

Vous pouvez aussi les accompagner d’une salade composée en été ou à l’intérieur d’un wrap.

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29 Commentaires

  1. carole

    5 stars
    J’avais fait cette recette mais avec des cornflaskes écrasés à la place de la chapelure et parmesan, c’était très bon aussi. Merci pour toutes ces bonnes recettes.

    Réponse
    • Rachel

      Si ce sont des corn flakes sans sucre ajouté, c’est parfait 😉

      Réponse
  2. Rachel

    Merci 😉

    Réponse
  3. Isabelle

    Belle assiette bien appétissante.

    Réponse
  4. Rachel

    Merci beaucoup Pascale et bon dimanche

    Réponse
  5. Pascale DEMOLIN

    Quelle belle surprise ! Cette recette est facile à faire et délicieuse ! Merci, Rachel

    Réponse
  6. Rachel

    Merci, belle semaine à toi 😉

    Réponse
  7. Flodesendos

    Merci beaucoup Rachel pour cette excellente recette. Comme toutes les autres. Belle fin de semaine

    Réponse
  8. Fabienne

    super, mais vous pouvez m expliquer comment faire la chapelure ?
    merci à bientôt

    Réponse
  9. Rachel

    Super, merci et à très bientôt

    Réponse
  10. Rachel

    Super, merci et belle semaine 🙂

    Réponse
  11. Shasha

    C était très bon. Ma fille a beaucoup aimé

    Réponse
  12. pat

    bout Rachel
    Je l’ai fait hier à midi super recette encore une réussite. Depuis le début de la semaine mon mari cuisine vos recettes il est très enthousiaste merci pour vos recettes,

    Réponse
  13. Rachel

    Le goût du parmesan est subtile, mais pour moi cela suffit, tu peux en mettre plus, maos cela est ce bien nécessaire ? Bonne journée Nathalie

    Réponse
  14. Rachel

    Bienvenue dans ma cuisine, oui la majorité de mes recettes sont simples et saines 😉 Bonne journée

    Réponse
  15. Michael

    merci pour toute ces recettes, je découvre le site voulant manger mieux, et pas mal de recette simple et rapide !! Merci à toi 😉

    Réponse
  16. Nathalie Leclerc

    Repas du samedi poulet est fondant mais on ne retrouve pas assez le parmesan

    Réponse
  17. Rachel

    Cela dépend de la taille de tes nuggets 😉

    Réponse
  18. Rachel

    Bonjour Hélène, cela dépend de la taille des morceaux de poulet que tu fais. Tu divises le nombre de poulet au total par 4 et tu as ta part 😉 Belle journée

    Réponse
  19. Rachel

    Merci Pascale et belle journée 😉

    Réponse
  20. mireille

    Coucou
    Merci pour la recette , cela va me changer un peu
    Bonne soirée

    Réponse
  21. corinne

    Allez chouette le repas de demain soir est organisé merci Rachel !!

    Réponse
  22. Lipy

    On peut aussi mélanger la chapelure avec des grains de sésame au lieu du fromage c’est ce qu’on fait en Israël car on ne peut mélanger la viande et le fromage et c’est délicieux

    Réponse
  23. Mouma

    coucou bonjour Rachel face au confinement, pour moi je pense que cette recette tombe à pic pour mon petit loulou, il est vrai que vu ma santé j’étais beaucoup absente ces jours-ci mais n’oubliez pas les filles, soyez très prudentes l’ennemi guette et il est implacable
    alors profitez de ce confinement pour faire toutes les recettes de Rachel
    pour moi ce sera fond du frigo et du congélo car malheureusement je ne peux faire mes courses (et bcp de plats sont adaptés)
    portez-vous bien et surtout:: à votre tablier et dans votre cuisine !!!!!! c’est le seul remède pour aller mieux
    merci Rachel pour toutes tes recettes
    passez un bon weekend et surtout portez-vous bien

    Réponse
  24. Christine Silvy

    ah merci super idée, j’essaye ce soir !

    Réponse
  25. veron martine

    super recette que je vais tester direct!!!!!

    Réponse
  26. Hélène Souphith

    Hello Rachel, tu parles de 2 sp bleu pour la portion ça fait combien de nuggets ?
    Merci

    Réponse
  27. Isabelle Malaterre

    Bonjour Rachel
    Ça donne vraiment envie ,combien fait on de nuggets avec 400g de poulet? Merci a bientôt. Isabelle

    Réponse
  28. QUILFEN Pascale

    Bonjour Rachel
    C’est une recette plébiscitée par toute la famille…
    Merci
    Bonne journée
    Pascale

    Réponse

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