Voici une recette de quiche au thon et légumes surgelés, très simple et rapide à réaliser.

L’idéal est de préparer votre pâte brisée maison, mais si vous n’avez pas le temps ou les ingrédients nécessaire, c’est toujours mieux que de consommer une quiche industrielle !

Ici un sachet de julienne de légumes surgelés de la marque P****D, mais à vous d’utiliser les légumes de votre choix.

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Une quiche entière bien dorée
Quiche au thon et légumes surgelés
Une quiche au thon et légumes bien dorée

Quiche au thon et légumes surgelés

Temps de préparation 8 min
Temps de cuisson 27 min
Type de plat entrée, Plat principal
Portions 4 parts

Ingrédients
  

  • 450 g de julienne de légumes surgelé Picard pour moi
  • 1 boite de thon au naturel de 140 g
  • 1 pâte à tarte brisée maison ou pas
  • 3 œufs
  • 100 g de skyr ou yaourt
  • 100 g de crème fraîche 12 % pour moi
  • sel, poivre
  • 30 g de fromage râpé

Instructions
 

  • Dans une poêle antiadhésive, mettre à cuire les légumes surgelés 5 minutes environ.
  • Dans un saladier, casser les œufs et les mélanger avec le yaourt, la crème fraîche, le sel et le poivre.
  • Etaler votre pâte brisée dans un moule, personnellement, j'utilise un moule à tarte étroit (24 cm) car j'aime les quiches hautes.
  • Émietter le thon sur la pâte brisée.
  • Ajouter les légumes dans le saladier, mélanger.
  • Mélanger les légumes à la préparation, mélanger.
  • Verser sur le thon dans le moule, parsemer de gruyère râpé.
  • Faire cuire dans un four chaud 25 à 30 minutes à 175°

Verdict

Cette quiche est super simple et rapide à réaliser, la cuisson étant la plus longue.

A vous de varier les légumes, vous pouvez aussi napper le fond de la quiche de moutarde.

Pour équilibrer ce repas, n’hésitez pas à ajouter une belle salade à côté.

Logo Rachel Cuisine

28 Commentaires

  1. Renoir Fanny

    Un vrai régal encore fois pour tte la famille. Merci bcp Rachel. Vivement la prochaine recette 🥰😘

    Réponse
    • Rachel

      Merci Fanny 🙂

      Réponse
  2. Nathalie

    Bonjour Rachel merci pour cette bonne recette
    Je connaissais la pâte brisée légère avec du Skyr mais celle la avec les 2 farines est vraiment très bonne aussi
    Belle journée

    Réponse
    • Rachel

      Merci Nathalie 😉

      Réponse
  3. Marie-France

    Faite mardi dernier, mais avec des légumes frais, je les avaient dans le frigo, mon petit fils à adoré, comme la quiche poireaux , carottes , bacon. La moitié à dispatue chez mon fils et que des compliments.
    Merci Rachel pour toutes ses bonnes recettes.
    Amitiés

    Réponse
    • Rachel

      Oh que cela me fait plaisir, merci Marie France 😉

      Réponse
    • vero

      trop bon, très facile, très rapide et délicieuxmerci rachel

      Réponse
      • Rachel

        Merci Véro pour ton retour sur cette recette, bonne journée

        Réponse
  4. Titine-33

    5 stars
    Super recette comme d’habitude un régal
    Merci encore

    Réponse
    • Rachel

      Merci beaucoup

      Réponse
      • Giera

        Bonjour Rachel je viens de faire ta quiche au thon , très bonne, merci pour la recette.

        Réponse
        • Rachel

          Merci

          Réponse
  5. Jund

    Super tarte. J ai fait la tarte brisee légère. 600 gros de légumes pour wook avec le thon. Ça m à fait une tarte bien remplie. Un vrai régal. Servie avec une salade verte. Bravo encore une fois

    Réponse
    • Rachel

      Top, merci et à bientôt

      Réponse
  6. Dominique BERNARD

    Excellent recette !
    Je viens de découvrir votre site,Super car je fais ww !
    J’ai essayé la recette de la pate brisée, parfait,même si j’ai remplacé la farine semi complète, que je n’avais pas, par de la t65 .
    Vous êtes dans « mes favoris »
    Merci

    Réponse
    • Rachel

      Bienvenue dans ma cuisine Dominique 😉

      Réponse
      • LAJOIE MA

        Bonjour votre quiche au thon est un vrai régal. Merci

        Réponse
        • Rachel

          Top, merci beaucoup

          Réponse
  7. Monticelli lauraine

    5 stars
    Au top comme d’habitude! Une recette simple et saine comme on les aime !
    J’ai augmenté toutes les quantités (legumes, thon et œufs ) pour une quiche plus épaisse. Mon fils de 9 ans a adoré

    Réponse
    • Rachel

      Génial, merci beaucoup et belle journée

      Réponse
  8. Boutet

    Je vais cette quiche pour ce soir

    Réponse
    • Rachel

      super, merci 😉

      Réponse
  9. Mimoue

    Délicieuse recette facile et rapide !

    Réponse
    • Rachel

      Merci beaucoup 😉

      Réponse
  10. lanlo

    5 stars
    Humm, elle me tente bien cette quiche, merci

    Réponse
    • Rachel

      Merci, à bientôt

      Réponse
      • flodesendos

        Mille merci pour cette excellente recette. Ainsi que pour les autres recettes. Bonne continuation à toi. Belle journée.

        Réponse
        • Rachel

          Avec plaisir, à bientôt

          Réponse

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