Hamburger de légumes boeuf / bacon

 

Hamburger de légumes boeuf / bacon

 

J’adore les hamburgers, mais surtout les variantes de hamburgers …

Après mon hamburger de pomme de terre, mon hamburger pomme de terre et saumon , voici un hamburger de légumes, boeuf et bacon … vous m’en direz des nouvelles !!!

 

Ingrédients pour 1 personne (c’est très copieux, car cela fait 4 minis hamburgers !)

7 propoints par personne (weight watchers)

9 Smartpoints par personne (weight watchers)

 

  • 1/2 poivron
  • 1 oignon
  • 1 pomme de terre de 50 g
  • 1/2 courgette
  • 1 belle carotte
  • 1 steak 5 %
  •  1 tranche de bacon
  • 1/2 tranche de gouda
  • 1 œuf
  • sel/poivre/paprika

 

Déroulement de la recette :

Réserver 1/4 de l’oignon et râper le reste. Râper tous les légumes et la pomme de terre.

Mettre les légumes et l’oignon dans un saladier, ajouter l’œuf, sel et poivre.

Mettre la préparation sur une plaque avec du papier sulfurisé, 8 petits tas ou comme moi mettre la préparation dans 8 moules à tartelettes en silicone. Bien tasser la préparation.

Faire cuire à four chaud à 200 ° pendant 30 min.

Émincer le reste de l’oignon (1/4) et le mélanger avec le steak, sel/poivre/paprika.

Découper le bacon en 4 et le faire revenir 2 min à la poêle, réserver.

Cuire le steak 2 minutes en mettant 4 boulettes dans une poêle et en les écrasant un peu pour faire une galette.

Assemblage : mettre une galette de légumes, bacon steak, bacon, gouda et une autre galette de légumes. Recommencer l’opération avec les 3 autres hamburger.

Remettre au four 3 min, le temps que le fromage fonde.

Servir avec une belle salade verte.

 

Verdict :

trop bon !!! Pourquoi manger un steak grillé avec à coté des légumes et une pomme de terre quand on peux associer tous les ingrédients et faire une recette aussi sympa et bonne ! C’est moins monotone !

Testé avec vos enfants, vous allez voir …

Hamburger de légumes boeuf / bacon
Hamburger de légumes boeuf / bacon
Hamburger de légumes boeuf / bacon

 

 

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37 Responses to Hamburger de légumes boeuf / bacon

  1. féeclochette-91

    hum je test demain !! ça a l’air trop bon !! pas contre j’ai entré la recette pour mettre dans le journal de bord et j’arrive à 9pp/pers j’arrive pas à voir l’erreur 🙁

  2. Melimelo

    Salut Rachel merci pour tes délicieuses recettes ! Je viens piocher mes menus dans ton blog régulièrement et je voulais savoir avec quoi tu "râpes" tes pommes de terre et légumes ?
    Bisous

  3. ardaloch

    Bonjour Rachel, ce matin j’ai crû m’évanouir… Je demande à mon homme ce que je prépare à midi et là il me répond : fais nous des hamburgers, tu sais ceux du site…. Je lui ai fait répéter ! Il fait savoir que si je l’écoutais nous ne mangerons que des féculents… Je n’en reviens toujours pas! Je cours donc acheter des courgettes lol

  4. laloly

    on c’est tout simplement ré-ga-lés!!
    trop original, trop bons, trop beaux.
    un peu long la préparation mais ça vaut le coup (j’ai doublé les quantités)
    merci Rachel.

  5. cricrioli

    Excellent , on s’est régalé !!

  6. Fassot

    Absolument délicieux ! Mon chéri a réalisé cette recette pour me faire plaisir ! Plus que réussi merci

  7. Hélène

    Recette testée ce soir, mais sans les oignons, mon appareil ne voulant pas les râper…
    Avec un emporte pièce c’est assez pratique pour faire les ronds, par contre assez galère à décoller du papier sulfurisé.
    Très bon, à tester avec d’autres fromages, ça peut être pas mal ! Merci pour la recette, j’adore les burgers aussi, et celui-ci ne fait pas beaucoup de points 😉

  8. Cécile

    Bon, je me suis régalée mais ça n’a pas été le même succès que pour les hamburgers avec uniquement des pommes de terre ! Mais c’est pas grave, les gamins ont quand même bien mangé même si froncé le nez au "vert" dans les légumes !!! Il faut par contre que je m’achète des moules en silicone car ça sera plus présentable et donc appétissant ! A bientôt

  9. alex

    Alors la c ‘est une tuerie ce hamburger, on a adoré avec mon chéri. Il y en a d’ autres aussi bonne a tester d urgence?déjà je vais essayer tous les hamburgers mais si tu peux me conseiller. Merci encore Rachel.

  10. Prince de Bretagne

    Quelle belle idée, votre recette plait à Prince de Bretagne, elle fait partie de la revue de blog "faire manger des légumes aux enfants" sur son blog cuisinons les légumes.

  11. Alexandra

    Bonjour
    Merci pour ses recettes elle nous aide bien.
    Par contre comment faites vous pour partager une demi tranche de gouda en 4 ? Cela ne fais pas beaucoup ?

  12. Nathchou

    Coucou, combien mettre de grammes pour le steack??C est de l americain nature non??
    Je prepare le plannings ng de la semaine, j aimerai avoir au moins cinq ecrans tellement je trouve encore de superbes recettes sur ton blog, encore merci

    • Rachel

      Bonjour Natchou, mdr 5 écrans ! MERCI . J’utilise 100 g de viande hachée dans cette recette . belle journée et à bientôt

  13. le carreres

    bonsoir Rachel, cela fait quelques temps que je te suis et que je teste tes recettes, toutes aussi bonnes les unes que les autres, notamment cet hamburger: une tuerie !!!! tu m’a réconcilié avec la cuisine , c’est facile, rapide et très savoureux…merci encore

    • Rachel

      Merci beaucoup pour ton commentaire ! : Bon dimanche et à bientôt

  14. Camille

    Un vrai délice !!!!

  15. Muriel

    Délicieux !
    testé hier soir, rapide et franchement bon. merci vraiment car depuis que je regarde votre site, je teste non-stop de nouvelles recettes . demain je teste les flans légers carottes et courgettes ! Ma famille adore car j’innove beaucoup.
    j’attends avec plaisir les nouvelles recettes…mais j’en ai beaucoup à tester !!!!

  16. forcier

    très bonne recette innovante .
    un grand merci

    • Rachel

      Merci

  17. PORTELLA Dominique

    Lorsque je lis la recette et les commentaires, j’ai un doute : si je cuisine pour 4 personnes je multiplie par 4 le nombre d’ingrédients ?
    Domi

    • Rachel

      Bonjour Domi, oui cette recette est bien pour une personne 😉

  18. PORTELLA Dominique

    Pouvez vous me confirmer que les ingrédients de la recette sont pour une personne ??
    Merci cela a l’air délicieux

    • Rachel

      Oui, c’est ça 😉

  19. Anne

    Nouvelle sur ton site, j’ai imprimé les recettes de cookies et de l’hamburger bœuf/bacon ! Ca a l’air délicieux ! Merci pour toutes ces idées.

    • Rachel

      Bienvenue sur mon blog 😉

  20. Rozen

    Merci Rachel !
    Encore une recette délicieuse et très originale !

    • Rachel

      Merci 😉

  21. lavisse

    Bonjour Rachel,
    je suis une nouvelle sur ton site. Ce midi j ai fait tes fameux hhamburgersde légumes. C était tout simplement une tuerie. Je me suis régalé avec mon conjoint sans culpabiliser de manger un hamburger. Trop bonnnnnn

    • Rachel

      Bonsoir Pascaline et bienvenue sur mon blog ! 🙂 Génial, j’aime lorsque les personnes qui me suivent se régale !! Merci et à bientôt

  22. papillon

    bonjour Rachelle
    que du bonheur ces hamburgers, moelleux, et très bon, je cuisine toute la semaine tes recettes, et on se régale !! merci Rachelle, bon courage pour la suite et à bientot

  23. samantha

    Oh yeaaaaah !! j’ai fait cette recette ce soir, c’était troooop bon, et mon mari m’a dit que c’est excellent !!! Merci Rachel !!

  24. samantha

    D’ailleurs il m’a dit: tu as trouvé cette recette chez Rachel ? Tu fais partie de nos vies ! 😀

  25. Nathalie

    Bonjour Rachel,

    je ne savais pas quoi faire ce midi, en fouillant sur ton site me voila sur cette recette qui m’a l’air appétissante et qui me donne très envie.. Merci pour toutes ces bonnes recettes perdre du poids est beaucoup moins contraignant avec ton site.

    Bon dimanche 🙂

    • Rachel

      Bonsoir Narhalie, merci beaucoup pour ton message qui me va droit au coeur ! A bientôt 🙂

  26. Mary

    Cette recette me fait très envie Je vais la tester sans tarder …

  27. Gaëlle

    Recette testée et dévorée à l’instant! C’était délicieux et je songe déjà à en refaire ce week end pour faire goûter mon homme qui est absent la semaine.
    J’ai juste ajouté une cc de parmesan râpé dans le mélange de légumes avant de le mettre dans les moules à tartelettes 😉
    Merci Rachel pour ce blog qui facilite grandement ma perte de poids avec le programme WW!
    Je vous souhaite une bonne soirée!

    • Rachel

      Super, merci beaucoup Gaëlle

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