Hamburger de légumes boeuf / bacon

 

J’adore les hamburgers, mais surtout les variantes de hamburgers …

Après mon hamburger de pomme de terre, mon hamburger pomme de terre et saumon , voici un hamburger de légumes, boeuf et bacon … vous m’en direz des nouvelles !!!

 

Ingrédients pour 1 personne de Hamburger de légumes boeuf / bacon

(c’est très copieux, car cela fait 4 minis hamburgers !)

7 propoints par personne (weight watchers)

9 Smartpoints par personne (weight watchers)

9 smartpoints liberté par personne (weight watchers)

  • 1/2 poivron
  • 1 oignon
  • 1 pomme de terre de 50 g
  • 1/2 courgette
  • 1 belle carotte
  • 1 steak 5 %
  •  1 tranche de bacon
  • 1/2 tranche de gouda
  • 1 œuf
  • sel/poivre/paprika

 

Déroulement de la recette :

Réserver 1/4 de l’oignon et râper le reste. Râper tous les légumes et la pomme de terre.

Mettre les légumes et l’oignon dans un saladier, ajouter l’œuf, sel et poivre.

Mettre la préparation sur une plaque avec du papier sulfurisé, 8 petits tas ou comme moi mettre la préparation dans 8 moules à tartelettes en silicone. Bien tasser la préparation.

Faire cuire à four chaud à 200 ° pendant 30 min.

Émincer le reste de l’oignon (1/4) et le mélanger avec le steak, sel/poivre/paprika.

Découper le bacon en 4 et le faire revenir 2 min à la poêle, réserver.

Cuire le steak 2 minutes en mettant 4 boulettes dans une poêle et en les écrasant un peu pour faire une galette.

Assemblage : mettre une galette de légumes, bacon steak, bacon, gouda et une autre galette de légumes. Recommencer l’opération avec les 3 autres hamburger.

Remettre au four 3 min, le temps que le fromage fonde.

Servir avec une belle salade verte.

 

Verdict :

trop bon !!! Pourquoi manger un steak grillé avec à coté des légumes et une pomme de terre quand on peux associer tous les ingrédients et faire une recette aussi sympa et bonne ! C’est moins monotone !

Testé avec vos enfants, vous allez voir …

Hamburger de légumes boeuf / bacon

 

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