Pâtes aux tagliatelles de légumes

Pâtes aux tagliatelles de légumes

 

J’aime les pâtes et j’aime changer d’accompagnement à base de légumes pour que ce soit moins monotone !

 

Aujourd’hui, j’avais une courgettes et 2 carottes sous la main …

 

Ingrédients pour 2 personnes de Pâtes aux tagliatelles de légumes

8 propoints par personne (weight watchers)

8 Smartpoints pa personne (weight watchers)

8 smartpoints Liberté par personne (weight watchers)

-160 g de pâtes ( forme gnoccki pour moi)

-1 courgette

-2 carottes

-1 oignon

-15 cl de crème fraîche 4 %

-1/2 c à c de curry

-1/2 c à c de cumin

– sel/poivre

 

Déroulement de la recette :

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Réserver.

Eplucher les carottes et faire des tagliatelles de legumes avec l’économe. Faire de même avec la courgette

Cuire les légumes à la vapeur 5 min, ils doivent rester croquant.

Dans une poêle, emincer l’oignon et le faire revenir avec 1 c à s d’eau.

Ajouter la créme fraîche et les épices, le sel et le poivre.

Ajouter les légumes. Faire revenir 2 min.

Servir les pâtes et mettre les légumes dessus.

 

Verdict :

super bon ! la carottes reste croquante et la courgette fondante.

Par contre, la prochaine fois, je ne mettrais pas de cumin car je ne suis pas trop fan, mais juste du curry et pourquoi pas du piment d’éspelette.

J’ai servi ce plat avec des cordon bleu et toute la famille s’est régalée !!

A refaire !!

Pâtes aux tagliatelles de légumes
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12 Responses to Pâtes aux tagliatelles de légumes

  1. agrado

    C’est très joli, super sain et très tentant Rachel, alors je vais ces jours-ci succomber sans problème à la tentation!

    • Virginie

      Est ce qu’il s’agit de 160g de pâtes cuites ou crues? Merci

      • Rachel

        crues 🙂

  2. Sylvie

    Délicieux Rachel !

  3. Tatalo

    ça donne envie je crois que je vais tenter

  4. Tatalo

    Testé ce soir et à fait l’unanimité !!! même mon mari qui n’aime pas les courgettes à aimé et c’est pas peu dire !!! merci beaucoup

  5. Stéphanie

    J’ai fait cette recette hier soir : c’était super bon ! Et surtout on ne dirait pas du tout une recette de régime.
    Merci pour tes recettes !

  6. Stéphanie

    J’ai fait cette recette hier soir : c’était super bon ! Et surtout on ne dirait pas du tout une recette de régime.
    Merci pour tes recettes !

  7. Stéphanie

    J’ai fait cette recette hier soir : c’était super bon ! Et surtout on ne dirait pas du tout une recette de régime.
    Merci pour tes recettes !

  8. Stéphanie

    J’ai fait cette recette hier soir : c’était super bon ! Et surtout on ne dirait pas du tout une recette de régime.
    Merci pour tes recettes !

  9. Stéphanie

    Je suis désolée Rachel pour ces 5 envois !! Il y a eu un bug… j’espère que tu as un moyen de les supprimer!!

  10. Nora

    Bonsoir Rachel!
    Testé ce soir avec une escalope…c’était trop trop bon!
    Merci et bonne soirée 😉

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