Tartare de saumon

Tartare de saumon

 

Voici une recette de Cyril Lignac que j’adore !! Cela fait des années que je la fait .

Evidement il faut aimer le poisson cru, moi j’adore, en plus le citron cuit le poisson.

 

Ingrédients pour 2 personnes

6 propoints par personne (weight watchers)

6 Smartpoints par personne (weight watchers)

 

-50 g de saumon fumé

– 150 g de saumon frais

-1/2 citron

-3 cornichons

-1 c à s de mayonnaise allégé

-1 c à s de câpres

– 1 c à s d’aneth surgelé

-1 échalote

 

Déroulement de la recette :

Couper finement la chair des saumons à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Ajouter le citron pressé.Mélanger

Couper les cornichons en tout petits morceaux, éplucher et hacher finement l’échalote.

Dans un saladier, mélanger la mayonnaise, les câpres, l’aneth, l’échalote, les cornichons et les 2 saumons.

Saler et poivrer.Bien mélanger.

Mettre dans 2 emportes pièce, dresser dans une assiette avec une belle salade verte

 

Verdict :

un délice !! Bien sur il faut aimer le saumon cru, nous, nous adorons !!

Tartare de saumon
Tartare de saumon
(Visited 17 840 times, 5 visits today)
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...

13 Responses to Tartare de saumon

  1. Mely

    Il est magnifique ! Depuis le temps que je veux en faire… Merci pour cette bonne recette !

  2. Céline

    hummmmmmmmmm ça donne trop envie , merci pour tous ces partages ;)

  3. sylvie

    j’essaie dans la semaine cela donne envie

  4. Delphine

    Merci !!! Je testerai le we prochain.
    J’espère que tout se passe bien avec la reprise de ton travail et encore merci de continuer a nous donner d’excellentes idées et recettes.

  5. Marie

    Je l’ai testé ce soir, moi qui adore le poisson cru, je me suis régalée !
    Le seul hic….c’est qu’on veut en manger plus…mais il faut savoir être raisonnable ;-)
    Merci Rachel, une recette de plus rangée dans mes favoris !

  6. sylvie

    fait se midi en verrine extra!!! prochain inviter pour l’apéro je ferais en mini verrine .merci pour tes recettes

  7. Nadine

    Un délice !!! recette parfaite tout y était. Quantité très correcte pour une personne et pour 6 SP avec une salade de mâche et une tranche de pain c’était top
    Merci encore Rachel !

  8. fousse

    vos menus sont interessants et equilibres merci

    • Rachel

      Merci :)

  9. fred

    Bonjour Rachel cela fait un mois que je découvre vos recettes , il y a beaucoup de choix ce qui est super , c’est aussi trés varié , grâce à vous nous avons perdu quelques kilos .Je voulais savoir le tartare de saumon on peut manger quoi avec car je suppose que c’est le plat principale , de la salade c’est bien mais on risque d’avoir faim plus tôt .C’est ce qui me manque parfois comme information avec vos recette quoi manger en dessert , ou si on peut prendre une entrée avant ….Mais à côter de ça , tous ce que j’ai testé nous avons bien aimé et nous apprécions bien manger et moi j’adore cuisiner .A bientôt
    Frédérique

    • Rachel

      Bonsoir, bien sur tu peux manger des crudités ou une soupe et suivre mes menus pour te donner des idées pour les desserts ;)

  10. Devis

    Bonjour Rachel
    Je vois que tu continue à alimenté ton blog et ça fais plaisir car je ne suis pas aussi créative que toi . et pour des personne comme moi on aime bien regarder tes recettes et les realiser . Je voulais savoir si tu pourrais nous faire une recette de mayonnaise ? merci céline ta fanne

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>