Gâteau léger aux pommes et flocons d’avoine

 

Gâteau léger aux pommes et flocons d'avoine

J’ai toujours des pommes dans mon panier à fruits. C’est l’un des fruits les meilleurs pour la santé et pratique à emmener et à manger partout !

J’avais envie d’un gâteau à base de fruits et pas trop calorique.

Dans une phase de perte de poids, j’ai pour habitude de sucrer mes desserts moitié avec du sucre et moitié avec du Ginko qui est en fait de l’édulcorant qui résiste à la cuisson et à la congélation, sans aspartame.

Pour être franche, j’évite d’en faire manger aux enfants … je ne sais plus trop si c’est néfaste ou pas …

Vous pouvez bien sur utiliser du sirop d’agave dans cette recette .

 

Ingrédients pour 6 belles parts :

14 propoints pour la totalité du gâteau   (Weight Watchers), 22 Smartpoints

2 propoints par part pour 6 personnes ( Weight Watchers), 4 Smarpoints

 

  •  2 œufs
  • 3 belles pommes
  • 2 bananes ( pour celles qui sont allergiques ou qui n’aiment pas, ajouter une autre pomme)
  • 30 g de flocons d’avoine
  • 30 g de maïzena
  • 40 g de sucre
  • 1 cuillère à café de Ginko liquide (édulcorant supportant la cuisson et sans aspartame)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50 ml de lait écrémé

 

 

Préparation de la recette :

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le Ginko.

Ajouter la maïzena,  la levure chimique, les flocons d’avoine et le lait.

Bien mélanger et ajouter la banane coupée en rondelles et les pommes coupées en lamelles.

Il y a beaucoup plus de fruits que de pâte, c’est normal !

Mettre dans un moule, bien étaler et enfourner à four chaud pendant 50 min à 160 °

J’ai utilisé un moule en silicone de 20 cm de diamètres pour avoir un gâteau bien haut.

 

Verdict :

Miam !! Une petit gourmandise à 2 propoint la part ! Les pommes sont fondantes et les flocons d’avoine donnent un petit croquant au gâteau.

A tester avec des poires, cela doit être trop bon !

Ce gâteau est bien consistant, il peut être aussi mangé au petit déjeuner !! ;)

 

Gâteau léger aux pommes et flocons d'avoine

Gâteau léger aux pommes et flocons d'avoine

 

 

 

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61 Responses to Gâteau léger aux pommes et flocons d’avoine

  1. Nicole B.

    A coup sûr, je le ferai ; j’adore les gâteaux et tartes aux pommes.
    Merci.

    • Rachel

      Dis moi ce que tu en penses lorsque tu l’as fait ;) Bon week end Nicole

  2. Marylene

    bonjour rachel,
    j’adore tes recettes elles me sont de bons conseils merci a toi. J’ai ume question ou puis je trouver le produit Ginko edulcorant merci de ton aide.

    marylene

    • Rachel

      Bonjour Marylene, tu peux acheter le Ginko en grande surface rayon sucres/ édulcorants . Merci et bonne journée

  3. Briochette

    Un gâteau bien appétissant à faire rapidement !

  4. Mouma

    Ok ça doit être fameux ça
    J’ai répondu hier des que reçu recette mais ça a boeugue
    Passe un bon wend avec tes ptts chéris et ton mari
    Au fait pas trouvé pour nutella léger ?
    Merci de nous mettre grandeur des moules c super sympa pour qu’on ne dise pas c’est raplapla
    Biz à ttes
    Mouma

    • Rachel

      Bonjour Mouna, tu as raison, je vais ajouter dans mes recettes le diamètre des moules ;)
      Je te tiens au courant pour le Nutella léger
      Toi aussi, passes un bon WE

  5. evy

    Bonjour Rachel ! merci pour toutes tes bonnes recettes , que je fais régulièrement , J’adore les gâteaux et pour 2 pp c’est génial ! Je commence ww , donc ton blog me séduit bien !!Bonne journée !

    • Rachel

      Merci Evelyne et bonne journée ;)

    • Rachel

      Bienvenue dans le programme weight Watchers et courage ;)

  6. MM

    Bonjour, je vais l’essayer aujourd’hui. Pour le petit-déjeuner, ça doit être bon! Merci, bon WE.

  7. Anne

    Humm ça donne envie, c’est au four d’aileurs, je vous dis plus tard, merci Rachel.

    Bon WE à vous toutes

    • Rachel

      Dis moi si tu as aimé ;)

  8. schott

    Au four …. impatiente comme d’habitude

    Avez vous une recette avec du mascarpone ? merci

  9. schott

    j’ai oublié de vous dire : la quiche légère pdt poivrons courgettes jambon est une pure merveille , c’est excellent ! merci

  10. STEPHANIE

    J’ ai testé Rachel …..
    Trop bon !!!!!!
    Félications !!!!

  11. Mouma

    Fait ce samedi
    Un régal
    Mais plat raplapla ! !!!!
    Pourtant j’ai utilisé molu moyen
    Peut être 160 degré pas assez
    Bref t’inquiète on a tout mangé
    J’ai mis banane poire et pommes succulent
    A très vite

    • Marmotte67NC

      j’ai cuit les miens dans une plaque silicone Tef.. pr 6 cakes, pas raplapla du tout

  12. ninine

    Fait hier soir. Trop bon . je le referai avec des poires;
    Merci pour ces bonnes recettes

    • Rachel

      Génial, merci ;)

  13. Marmotte67NC

    j’ai testé la recette avc 2 poires, 1 pomme et 2 bananes! une pure merveille!!! je referais très svt car avc seulement 3 points la part, ce serait dommage de se priver. merci Rachel pr la recette

    • Rachel

      de rien Marmotte ;)

  14. Caroline s62

    Bravo, je viens de découvrir ce blog par hazard et il y a tant de recette qui me donnent envie !!
    J’en ai noté plusieurs dont celle-ci, je crois que ce blog va devenir ma bible !!
    Bravo pour toutes tes idées

    • Rachel

      Bonsoir Caroline et bienvenue dans ma cuisine ;)

  15. Vandevelde

    Bonjour
    Je n’ai pas d’édulcorant liquide , je peut le remplacer par un cas d’édulcorant en poudre

    • Rachel

      Bien sur ! L’édulcorant liquide a un pouvoir plus sucrant, donc il faut mettre plus d’édulcorants en poudre ;)

  16. amanda

    Excellente recette, toute la famille en est dingue, merci Rachel! En plus on se régale pour un nombre de pp raisonnable

    • Rachel

      Et oui, c’est super important de se faire plaisir !! ;)

  17. Varin

    Ça à l’air air délicieux j ai fait aussi un gâteau aux pommes mais bien plus riche en propoints. Vais essayer sans sucre ou juste une lichette de sirop de agave …… miam miam je M y met de ce pas……Quelle gourmandes. ….

    • Rachel

      Nous nous comprenons bien entre gourmandes !! ;)

  18. vapa

    recette goutée et bien appréciee c’est très bon

  19. Laura

    Toutes tes recettes son super et appétissante merci

    • Rachel

      Merci Laura ;)

  20. santrainehuguette

    santraine Huguette, Rachel le gateau aux pommes et flocons d’avoine surper bon je l’ai fait plusieurs fois pour le petit dej je double la part ,je rajoute un laitage avec des fruits rouge congeles pour faire plus de points mon mari aime toutes tes recettes bisous le 2 novembre

  21. Béa

    Je viens de faire ce délicieux gâteau , il est très bon! Ça change et surtout, ça permet de manger un vrai dessert!
    Par contre, en smart points, ça fait 4 points la part .
    Merci pour ces recettes!

    • Rachel

      Merci Béa ;)

  22. MARTIN

    Super Bon ! Vraiment, un régal pour aussi peu de calorie, pourquoi s’en priver ! Je recommande.

    • Rachel

      Merci Camille ;)

  23. isa76360

    il est en cuisson, verdict dans 50 minute :)

    • isabelle76360

      vraiment trop trop bon (y)

  24. michèle

    Bonjour Rachel un grand merci de nous mettre tjs les papilles en émoi !
    Merci aussi de nous faire partager des bonnes recettes et de prendre le temps de les convertir en smarts points que je ne connaissais pas : j’ai commencé wet wet ce lundi !!! Peux-tu me dire par quoi je remplace les œufs étant allergique ? J’ai envie de mettre un yaourt nature : qu’en penses-tu? Passe une excellente journée, mimi 59

    • Rachel

      Bonjour Mimi,
      Oui, tu peux remplacer les œufs par un yaourt avec un peu de maizena, ou des graines de chia, ou de la compote
      Merci et à bientôt

  25. isabelle

    Très bon gâteau, tout le monde a adoré ! je consulte souvent ton site et régale toute ma petite famille avec tes recettes. Merci

    • Rachel

      Génial !! merci Isabelle :)

  26. Line

    Recette testée recette approuvée ! Trop bon et bien consistant ! Merci pour cette délicieuse recette depuis que je suis tes recettes _ 3kg ! Bref rachel c’est mon partenaire minceur!

  27. Momo

    Merci pour cette recette. Un délice!

    • Rachel

      Merci MOMO :)

  28. Dumas Zaied

    Bonjour
    Pas du tout douée pour la cuisine, j’ai découvert le blog de Rachel aux réunions WW. J’ai testé le gateau aux pommes et bien, il est réussi !!! Merci Rachel de partager avec nous !!

    • Rachel

      Bienvenue sur mon blog et merci Ginette :)

  29. Adeline

    Bonjour, est ce 1 banane ou 2 pour cette recette ?
    Merci pour toutes ces recettes délicieuse !

    • Rachel

      Bonsoir Adeline, c’est 2 bananes ;)

  30. christiane

    coucou Rachel…..je me suis trompée j’ai mis 500ml de lait….mais très bon…..peux etre que 50cl cela fait peu?peux tu me donner une réponse stp…bonne féte de noel …

  31. CATHERINE

    Recette réalisée pour mon p’tit déjeuner ce matin , un délice

    Je n’ai pas mis de sucre mais 1càs de sirop d’agave ,et 50 ml de soja cuisine semis épais , je n’ai pas recompter les SP , je ne suis pas équipée!!

    Merci Rachel , je fais régulièrement vos recettes mais ne laisse pas de commentaire à chaque fois

  32. valerie

    Bonjour Rachel,
    super vos recettes, le gâteau est au four, miam et patience… Les températures indiquées sont-elles pour la chaleur tournante?
    merci!

  33. Daliloulou

    Super bon et remplacé les bananes par des poires un vrais délice à refaire

    • Rachel

      Merci beaucoup, je vais essayer

  34. Manuela

    Envie d’un goûter après un repas léger je me suis laissé tenter, le gâteau est au four……..

    • Rachel

      ;)

  35. MAMINETE

    Bonjour je trouve
    Cette recette superbe
    Pour ceux qui doivent
    manger sans gluten
    Et se faire plaisir j’ai le cas à
    La maison , elle adore les
    Pommes et les flocons d’avoine , Alors je vais teste
    Se gâteau samedi et je vous dit le résultat
    Merci

    • Rachel

      Super, merci beaucoup Charlotte et bonne journée

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