Une petite recette de saison que j’adore ! J’ai eu le temps de préparer cette recette de Lentilles aux saucisses de Montbéliard version légère le soir en rentrant du boulot .
Les lentilles sont des légumineuses riches en protéines et en minéraux et faibles en graisses. C’est un aliment sain et très bon pour la santé.
Ingrédients pour un plat pour 4 personnes de Lentilles aux saucisses de Montbéliard version légère
10 propoints la part (weight watchers)
11 Smartpoints la part (weight watchers)
8 smartpoints Liberté la part (weight watchers)
- 250 g de lentilles vertes sèches crues
- 2 saucisses de Montbéliard
- 1 oignon
- 1 poireau
- 4 carottes
- sel, poivre, 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
Déroulement de la recette:
Éplucher le poireau, les carottes et l’oignon.
Dans une cocotte (en fonte pour moi), faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
Ajouter les carottes coupées en dés, ainsi que le poireaux coupé en rondelles.
Faire revenir 2 minutes environ.
Bien rincer les lentilles. Les ajouter dans la cocotte.
Bien mélanger et couvrir d’eau. Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
Ajouter les saucisses, couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant 45 minutes à 1 heure. Remuer de temps en temps.
Servir bien chaud en coupant les saucisses en rondelles avec de la moutarde si vous aimez.
Verdict :
Lorsque j’ai emmené le plat sur la table, mes enfants ne voulaient pas goûter … ils n’ont pas eu le choix, car je suis très cool avec mes enfants, mais à table, on goûte et ensuite on avise !! 🙂
Et bien ils ont aimé !! Mon mari et moi même nous avons adoré ! J’adore les lentilles, en plus c’est bien digeste et plein de fer 🙂
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Merci Claude et à bientôt
Bonjour Rachel et merci,
Depuis quelques temps je m’inspire de tes recettes pleines de bon sens et savoureuses.
Cela m’a aidé à perdre quelques kilos , je travaille aussi mon point faible: le grignotage et là aussi merci pour tes petits plaisirs gourmands bien sympas à la place du “n’importe quoi”.
Ton partage très sympathique m’apporte beaucoup, encore merci .
Bienvenue sur mon blog et dans ma cuisine Karine 😉 Merci pour ton message
Bonsoir, j’ai découvert votre blottit récemment en recherchant 6 des recettes équilibrée et appétissantes. J’ai repris une alimentation saine et quel bonheur de découvrir votre blog. Même mes enfants sont ravis. Merci beaucoup pour votre partage culinaire
Super recette que j’ai effectuée au cookéo en faisant revenir l’oignon, les carottes et les poireaux surgelés puis j’ai ajouté les lentilles, les saucisses et recouvert d’eau. Cuisson 15 mn en cuisson rapide différé. Quand je suis rentrée à midi mon plat était cuit et en maintient au chaud automatiquement. A refaire sans hésiter.
Bonjour Gaelle et bienvenue sur mon blog. Tu peux manger entre 60 et 80 g de saucisses. Merci et à très bientôt
Bonjour,
Je suis nouvelle sur votre blog et nouvelle venue chez weight watcher depuis un jour
je suis donc en recherche d’idées recettes du petit déjeuner au diner !
J’ai droit à 23 smartpoint par jour
en ce qui concerne votre recette de saucisse lentilles, à quelle quantité de saucisse a t’on droit dans ces cas là ?
merci pour votre réponse et bravo pour vos idées
Il faut se faire plaisir, merci Clémentine 😉
Bonjour,
Je viens de tester et je suis fan. merci c’était vraiment très bon . Mais je me suis resservie … ça ce n’était pas autorisé. Mais bon, je me rattraperai ce soir.
bonjour Rachel
j’ai adoré faire cette recette d’une simplicité extrême car j’ai un COOKEO j’ai tout mis dedans mais à la place des montbelliards j’ai utilisé une morteau (trouvé que ça ) on a adoré … bon évidemment y’en a 2 sur 5 qui ont fait les difficiles mais c’est pas grave on est toujours 3 a aimé donc c’est moche mais la majorité l’emporte ah ah ah
Merci beaucoup Aurélie et belle journée
Merci Rachel pour ton blog et les délicieuses recettes recettes proposées! J’ai réalisé cette recette le week-end dernier, c’etait Parfait!
Merci 🙏
Merci Rose et bonne soirée
Je teste ta recette ce soir. Elle vaut 8 smartpoint liberté. Merci pour toutes ces idées
Bonjour Sissi, tu peux remplacer la saucisse par du jarret, de la palmette ou pour plus de légèreté, des morceaux de filet mignon 🙂
Bonjour Rachel, pourrez tu me dire par quoi je peut remplacer la saucisses, car je n’en consomme pas. Merci
Merci Annick, tu as le droit à 28 sp par jour, bonne journée
Recette au top merciii
bonjour
je me suis remise à cuisiner grace à toutes les recettes
combine est le droit de pp j’ai 66 ans 1m 55 merci
Merci pour l’astuce Nanou 😉
Merci pour la recette! C’est un plat de référence de ma région mais chez nous pas de poireaux et je remplace la saucisse de Montbéliard par une de Morteau que je coupe en tronçons au moment de servir !
Merci beaucoup pour ton message qui me fait très plaisir !! 🙂
Bonjour Rachel,
Cela fait plusieurs mois que je suis tes recettes que je trouve géniales!
C’est un vrai régal à chaque repas.
J’aimerais aussi te dire qu’au vu de ta photo, je te trouve hyper canon, et c’est vrai que c’est très motivant pour nous.
Merci encore pour tout ce travail que nous offre.
Bonjour Rachel,
Je découvre ton blog que je trouve bien sympathique. Si on veut encore alléger la recette, on peut cuire la saucisse doucement dans une casserole d’eau chaude environ 20 Minutes, elle rendra document du gras. (Astuce du traiteur) Merci pour tes recettes.
Bonjour, tu as le droit à 32 sp par jour et 28 sp en réserve hebdo 😉
Bonjour Rachel
Peux remplacer la saucisse de Montbéliard par une diot que j’ai ramené des sports d’hiver et combien de points vaut elle ?
Merci pour toutes ses recettes
À bientôt
Merci Rachel pour cette facile et bonne recette ! Grâce à toi les idées de menu sont plus faciles et le programme de perte de poids à suivre ! Merci
Pour info je suis des alpes maritimes également .
Merci Rachel pour cette délicieuse recette.Je la réalisais de la même façon avec des haricots cocos de paimpol (variété de haricots blancs) il y a longtemps.Par contre,je ne sais pas combien il faut compter en sp et quelle quantité de cocos crus mettre.Merci pour ta réponse!
Bonjour Rachel
Je viens à l’instant de préparer les saucisses lentilles,une question pour 11points c’est une 1/2 saucisse de Montbéliard par personne? merci pour votre réponse et mille merci pour vos recettes.
Oui, j’essaie de leur donner de bonnes habitudes alimentaires, mais pas toujours facile !
>>> Merci pour tes recettes et … ton blog !
Bravo >>> Les enfants ? ON goute d’abord et …ON donne son avis après !
Bonne éducation !
Josette / Une senior d’un certain âge / MDR
Bonjour
Merci pour ces très bonnes recettes
Si l’on fait cuire la saucisse à part le nombre de points change t il
Encore merci
Merci Rachel pour cette excellente recette
Cplte avec légumes et vraiment je raffole des lentilles
Donc pour un menu équilibre ce sont 120g ou 150g de féculent mme s’il s’agit de légumineuse ? ?
Merci dè me dire svp combien de pp ais je droit en ww je mesure 1m51 49kl500 et j’ai 64ans
Passez un bon wend
Mouma
Bonjour Rachel,
J’aimerais me lancer pour faire ww je mesure 1m66 85kgs 66 ans peux tu me dire comment démarrer
Tes recettes sont extra
Merci
Patricia
Merci pour cette recette,je vais essayer demain. Pas toujours évident de trouver des recettes, merci pour votre aide !!!
J’ai acheté mes saucisses de Montbéliard au rayon jambon, lardon de mon supermarché 🙂 merci
Bonjour Léda, dans ce cas tu dois juste réchauffer les lentilles et cuire 20 min environ les saucisses. Dans ma recette j’utilise des lentilles crues : 30 g 2 sp. Si tu utilises des lentilles cuites : 120 g 2 sp.
Bonne journée
Bonjour,
Merci pour vos recettes que je fais quasiment tous les jours.
J’aimerais me lancer plus à fond dans weight watchers mais avant j’aimerais essayer un peu plus sérieusement.
Sauriez vous me dire combien de points j’ai droit, je mesure 1.69, je pèse 85kg et j’ai 42 ans ?
Merci beaucoup
Merci beaucoup je pense que je peux tenter d’essayer par moi même avec toutes ces bonnes recettes et si cela me convient je pourrais m inscrire
Merci et bravo pour toutes ces idées
Peut on faire ce plat avec des lentilles préparées ? Le nombre de Smart points dans ce cas ? Merci pour votre réponse.
Peut on faire ce plat avec des lentilles préparées ? Le nombre de Smart points dans ce cas ?
bonsoir Rachel,
Merci pour cette nouvelle recette j’adore en plus ce plat!!! Mais ou as tu acheté les saucisses de Montbéliard ? car c’est très riche en points…
Merci d’avance !! Comme ça je vais me le faire dans la semaine !! 😉
Bonsoir Rachel, je suis tenté avec le nouveau programme ww, j’aimerais perdre 6 kg, mais j’ai peur d’avoir faim et j’aurais voulu faire un essai par moi même pendant 1 ou 2 semaine avec toutes les recettes trouvées sur le net, seulement je ne connais pas mon nombre de SP autorisées par jour, pouvez vous m’aider ? je pése 56 kg pour 1.60 et 43 ans
merci beaucoup