Roulé de pomme de terre, carottes, fromage et jambon

Roulé de pomme de terre, carottes, fromage et jambon

Pour celles et ceux qui font le programme Weight Watchers, vous devez connaitre cette recette :)

J’ai fait cette recette au feeling et le résultat est pas mal du tout ! Je me suis inspirée du site Marmiton, mais j’ai allégé la recette et utilisé des légumes de saison.

C’est une recette saine, équilibré, peu calorique et super gourmande !

Ingrédients pour un Roulé de pomme de terre, carottes, fromage et jambon, soit 3 parts :

3 propoints la part (weight watchers)

3 smartpoints la part (weight watchers)

  • 400 g de pomme de terre
  • 300 g de carottes
  • 1 petit oignon
  • 1 poireaux (facultatif)
  • 1 œuf
  • sel, poivre
  • 2 tranches de jambon
  • 60 g de carré frais ail et fines herbes 0 %

Déroulement de la recette :

Éplucher les pommes de terre, l’oignons et les carottes et les râper. Laver et couper le poireaux en rondelles fines.

Dans un saladier, mettre les pomme de terre, les carottes, le poireau, l’œuf, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Étaler le mélange sur votre plaque du four sur une feuille de papier sulfurisé. la galette doit faire 1 cm d’épaisseur environ. Bien appuyer avec les mains ou le dos d’une cuillère pour que tous les ingrédients soient bien assemblés.

Mettre à four chaud à 180 ° pendant 35/40 minutes environ. Il faut que la galette soit cuite.

Sortir la plaque du four et décoller délicatement le roulé du papier sulfurisé.

Étaler sur la galette le fromage et mettre les deux tranches de jambon sur le dessus.

Roulé délicatement et remettre dans le four 15 minutes.

Servir avec une belle salade .

 

Verdict :

Super bon ! Les légumes sont fondant et l’ensemble donne un petit goût très agréable !

J’avais accompagné ce roulé d’ une salade avec de la salade verte,  des tomates, des petits champignons frais, quelques pois chiches avec de la vinaigrette légère et nous nous sommes régalés. :)

A refaire avec d’autres légumes !

Roulé de pomme de terre, carottes, fromage et jambon

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68 Responses to Roulé de pomme de terre, carottes, fromage et jambon

  1. Catherine

    je vais tenter demain car ça m’a l’air sympa et peu couteux en points. Bravo pour cette recette. De plus, très belle présentation dans l’assiette

    • Mestries

      Bonjour
      J’ai fais le roulé de pommes de terre trop bon par contre je ne sais pas le rentrer sur mon compte ww pour les points ça me le trouve pas pouvez vous m’expliquer merci bcp

      • Rachel

        Bonjour, il faut que tu rentres aliment par aliment et que tu divises par le nombre de parts :)

  2. Blanche

    Je vais faire ce soir le roule de pommes de terre et carotte ça ma l’aire bon

    • Rachel

      ;)

      • Sylvie

        Bonsoir g testé ce roulé ce soir…..excellentissime!
        Merci pour les bonnes idées

        • Rachel

          Merci beaucoup Sylvie :)

  3. Jenny

    Bonjour !
    J’ai déjà fait cette recette, mais sans les carottes. Elle est très appréciée à la maison. Je vais tester avec les carottes.
    C’est vraiment une recette à faire et à refaire.
    Bonne journée.

    • Rachel

      Super, merci Jenny ;)

  4. Lindner

    très bonne recette et legere

    • Rachel

      Merci beaucoup :)

  5. MELANIE

    J’ai testé ce soir mais malheureusement je n’ai pas réussi à le rouler. c’était vraiment trop collé. Je l’ai fait sur un tapis en silicone SILPAT c’est peut être pour ça. Le gout était plutôt bon. j’ai eu un peu de mal à étaler les carrés frais aussi. La prochaine fois j’essaierai avec du saint morêt ligne et plaisir.

    • Rachel

      Quel dommage ! Oui, moi c’est nickel avec du papier sulfurisé ! Avant d’étaler le carré frais, l’idéal est de le mélanger au préalable dans un bol. A bientôt

      • Melanie

        Merci Rachel. Je retenterai. Ce soir je fais les tartelettes poireaux bacon avec les feuilles de brick

  6. domi

    Super recette,mais pour 4 personnes que vaut il mieux ajouter pour équilibrer le plat (plus de jambon ou de pommes de terre)
    Merci pour vos idées
    Domi

  7. barek jeanne

    grosses bises a toi;et merci;je t’admire avec tout ce que tu as a faire;tu penses aux camarades qui galère « qu’est ce que je vais faire a manger aujourd’hui???et voilà notre Rachel pense a nous;

    pleins de Merci!!!

    • Rachel

      MERCI beaucoup !!

  8. morvan

    bonjour c est possible de remplacer le jambon par du saumon fume ou autre que me conseillez vous .merci pour la réponse et aussi pour vos recettes que j apprécie beaucoup .

  9. ballanger

    pas mal ,et sans pate ,ç’a doit être difficile de roulé, mais je vais essayer merci

  10. muriel

    super recette.
    moi je l’ai testé avec des courgettes à la palce des carottes et du saumon car mes filles ne mangent pas de viande.
    top ! je l’avais découvert sur ce site grace au croque monsieur à la pomme de terre ! Merci pour tous ces bons partages !

  11. Mary

    Très bon !! Je l’ai fait hier soir mais j’ai eu du mal à le rouler !!! La présentation pas top mais le goût super top!!
    Merci

    • Rachel

      Merci Mary, peut être un manque de cuisson …

  12. Marie

    Merci pour tout le tps que vous passez à nous aider !

    • Rachel

      Avec plaisir Marie

  13. Isa

    Recette testée hier. Excellent plat!

    • Rachel

      Merci Isa

  14. Mouma

    Superbe recette
    Je vais saute dessus et la faire au plus vite
    Miam Miam
    Que d’idées tu as Rachel
    Mille fois merci
    Mouma

    • Rachel

      Merci à toi Mouna de me suivre ;)

  15. Odile

    bonjour, inscrite depuis peu, mon mari et moi nous nous régalons avec vos recettes simples et savoureuses. Nous donnons des notes à chaque plat et pour l’instant c’est 10 sur 10 pour chaque recette goutée. Encore merci et bravo !

    • Rachel

      Rhhoo, merci beaucoup Odile !!

  16. Pascale

    testé ce midi ! miam très bon avec une salades de jeunes pousses ! encore une recette au top , merci Rachel ! bizh

    • Rachel

      Super, merci beaucoup Pascale !

  17. Andrée BRUNEL

    Merci pour vos recettes simples, claires mais délicieuses. J’adore votre blog que j’ai connu grâce au magazine weight watchers. Félicitations pour votre dynamisme avec un emploi du temps particulièrement chargé. Amicalement.

    • Rachel

      Merci beaucoup Andrée et à bientôt ;)

  18. Danièle

    C ‘est pour 6 personnes au moins si je calcule bien le nombre de points!!!!!
    Merci pour l’ aide que vous nous apportez quotidiennement . Cette recette est une fois de plus originale et a bien plu à la maison

  19. marie

    bonsoir essayé ce soir miam un peu de mal a rouler mais je n ai pas du laisser cuire asse. je ferais mieux la prochaine fois

    • Rachel

      Oui, il faut que la galette soit bien cuite ;)

  20. Fred

    Bonjour Rachel,
    Merci pour cette recette. Une question : que fais tu des rondelles de poireaux ? Sauf erreur de ma part, je ne les retrouve pas dans la recette. Merci pour toutes tes recettes

    • Rachel

      Le poireaux est bien dans la recette :)Merci Fred

  21. Mouma

    Excusez moi Rachel
    A quel moment met on les poireaux??
    Et crus ou cuits.passés à la poêle ou pas
    La jesuis un peu perdue
    Merci
    Mouma

  22. segalen

    très joli blog..;bien construit , recettes équilibrées et inventives, le rouleau …un régal vr

    • Rachel

      Merci

  23. Annie Mestries

    Très bon le roulé comment faire pour le rentrer dans le menu de ww pour comptabilise les points je n’y arrive pas
    Merci

    • Rachel

      Bonjour, tu veux calculer la recette dans l’application ww c’est ça ?? il faut que tu rentres aliment par aliment et que tu divises par le nombre de parts que tu fais dans le roulé .
      Bonne journée

  24. MLN

    Merci Rachel, nous avons dégusté ce midi ton roulé de pommes de terre, c’est dé-li-ci-eux !!!

    • Rachel

      Génial, merci beaucoup Maryline

  25. Roselyne

    Je confirme c’est super bon.
    Je connaissais cette recette pour l’avoir vue dans Chef Club mais pas en version allégée ! Maintenant je vais pouvoir faire ta recette Rachel ! Merci

    • Rachel

      Une version toute légère à manger sans culpabiliser ! Merci et bonne journée

  26. Lolilola

    Binsoir rachel
    Recette excellente !..
    Mais je n’ai pas bien réussi à le décoller du papier sulfurisé..fonc un visuel un peu bancal ..as tu un tuyau pour mieux le décoller?…corps Gras?..
    Autrement très bon
    Merci: )

    • Rachel

      Ton roulé manquait peut être d’un peu de cuisson … Merci et belle fin de journée

  27. Vidal

    Tester et approuvé excellent

    • Rachel

      Merci beaucoup

  28. Clochette

    Rachel
    Hummm tres bon je l’ai préparé pour le dîner
    merci pour vos recettes

    • Rachel

      Merci beaucoup Clochette

  29. Beadesch

    Un régal !!! Je l’ai fais hier soir avec unes salade !!! Merci pour toutes tes recettes qui sont toutes excellentes biz

    • Rachel

      Merci !

  30. Aurélie

    Je suis fan de vos recettes Rachel! Merci pour vos idées quotidiennes.
    Je ne fais pas WW mais j’aime manger équilibré et varié alors je vous suis régulièrement !
    Le roulé etait moelleux et copieux, nous l’avons dégusté ce soir avec une salade de mâche.

    • Rachel

      Merci pour ton message Aurélie, cela me fait plaisir ! A bientôt

  31. sandrine

    j’ai testé le roulé pour ce soir, une vraie catastrophe!! LOL en fait je n’ai pas pu le rouler. Comme je n’avais que des rondelles de carottes congelées, je n’ai pas pu les raper et donc du coup çà n’a pas pu se coller aux autres légumes. ceci dit, çà ne m’empêchera pas de le manger qd même, çà sent super bon et en accompagnement d’une viande çà va le faire.
    Merci Rachel pour cette idée.

  32. cath

    Fait hier soir , délicieux , il était aussi beau que le tien , pour une premiere je suis super contente .
    Moi aussi je suis fan de tes recettes , je viens sur ton blog tous les jours ; merci.

  33. Sabrina

    Merci pour cette recette ! Par contre je ne comprends pas rien qu’en pomme de terre 400g : 9SP SOIT un total de 14 points ??!

    • Rachel

      Oui, c’es( ça :)

  34. Christine 06

    Teste le roule , tres bon.
    rajoute un peu de noix muscade.
    Je testerais la prochaine fois avec du
    fromage de chevre pr plus de gout.
    Qu en penses tu.
    À bientot rachel.

  35. Marye

    Merci pour cette excellente recette, toute la famille a adoré, même mon fils qui a beaucoup de mal avec les légumes.
    Petite variante pour moi , j’ai remplacé le jambon par du bacon et ajouté deux tranches de fromage fondu

    • Rachel

      Super, merci Marye

  36. Lou Mirandette

    je l’ai fait avec du fromage de chèvre, ajouté une bonne couche de jambon a l’ancienne et j’ai mis du fromage suisse avant de roulé,,,, c est succulent :-)

    • Rachel

      Miam, bonne idée avec du jambon à l’ancienne ! Merci Lou

  37. Lucienne

    je l’ai fait excellent mon mari a bien aimé

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