2 Idées de repas à emporter ou Lunch Box

Vous ne mangez pas chez vous le midi?

Vous souhaitez avoir des idées pour faire des repas sains et équilibrés pour éviter d’aller au resto, de manger des sandwichs ou tout simplement par souci d’économie ?

Nous sommes beaucoup à manger hors de chez nous le midi et manger correctement, sans avoir faim 2 heures plus tard n’est pas toujours évident.

Donc voici une nouvelle catégorie sur mon blog : les Bentos, lunch box ou repas à emporter.

Ce sont des idées repas avec des petites recettes rapides. A vous de combiner les ingrédients, selon ce que vous avez dans votre frigo.

  • 1 : Brochettes kefta, riz, maïs et légumes

2 Idées de repas à emporter ou Lunch Box

Alors, il y a quoi dans mon bento ?

  • des radis
  • 1/2 épis de maïs
  • 2 brochettes kefta
  • 80 g de riz cuit (basmati blanc et basmati complet)
  • 150 g de légumes divers cuits
  • une pomme
  • 30 g de mélange des graines et de fruits secs

Pour le Maïs grillé :

Acheter au rayon fruits et légumes des épis de maïs frais. Les rincer et les faire cuire 10 minutes dans l’eau bouillante salée. Égoutter et faire griller 3 minutes en tournant régulièrement à la poêle.

Pour les légumes grillés :

Laver et couper en dés courgettes, oignons, champignons, aubergines, tomates .. (enfin les légumes de votre choix). Sur une plaque du four, sur un papier sulfurisé, déposer les légumes, 1 cuillère à café d’huile d’olive avec des herbes de Provence, sel et poivre. Bien mélanger avec les mains, faire cuire 40 minutes environ à 175°.

Pour les brochettes Kefta :

Dans une assiette, mélanger la viande hachée, 1/2 cuillère à café de cumin, 1/2 cuillère a café de curcuma, sel et poivre. Bien mélanger avec les mains. Former 2 boudins, glisser un bâton en bois dans chaque boudin. Cuire à la poêle 5 minutes environ.

Disposer toutes les préparation dans une boite hermétique.

 

  • 2 : Salade de quinoa, saumon fumé, pâtes à la sauce tomate, petit gâteau à la compote et kiwi

 

2 Idées de repas à emporter ou Lunch Box

Alors, il y a quoi sans mon bento ?

  • salade de quinoa (40 g cru), courgette crue, radis avec une petite vinaigrette légère
  • 40 g de saumon fumé
  • 2 champignons de Paris crus émincés
  • 100 g de pâtes cuites à la sauce tomate
  • 2 gâteaux à la compote de pomme
  • 1 kiwi

Pour la salade de quinoa :

Rincer et faire cuire le quinoa 12 minutes. Égoutter et ajouter 1/2 courgette crue, 2 radis en rondelles,1 cuillère à café d’huile d’olive, 1 cuillère à café de vinaigrette balsamique, sel et poivre.

Pour les pâtes à la sauce tomate :

Faire revenir une petite brique de sauce tomate nature avec 1/2 oignon. Ajouter 100 g de pâtes cuites mélanger.

Disposer toutes les préparation dans une boite hermétique.

 

Voici donc 2 idées de repas à emporter au travail, dans votre voiture, à l’école … sains et équilibrées.

Pour les personnes qui font Weight Watchers, cela correspond à 10 smartpoints Liberté le repas.

Mes petites astuces organisation :

Dans le 1er Bento, lorsque je cuis mes légumes, j’en cuis beaucoup. Puis je les mets dans une boîte hermétique au frigo.

Je cuis toujours plus de riz et plus de pâtes pour les manger le lendemain ou dans la semaine.

Pour les brochettes Kefta, c’était notre repas de la veille, j’en ai fait 2 de plus de mon repas du lendemain midi.

Cela doit vous faciliter la vie, je sais bien que vous n’avez pas 20 minutes le matin pour préparer votre repas du midi. Donc le plus simple est de préparer votre boite à emporter la veille au soir et de la laisser au frais 😉

Alors, cette nouvelle catégorie vous plaît ??


Weight Watchers

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65 Responses to 2 Idées de repas à emporter ou Lunch Box

  1. Tiffany

    Excellente idée !
    Moi qui doit emmener ma gamelle pour le boulot j’ai toujours peur d’avoir faim après mon repas mais surtout que cela ne soit pas assez varié!
    Et j’ai pas toujours envie d’emporter 50 tupperware différents !!!

    • Rachel

      Merci beaucoup Tiffany, tu as raison, il faut varier son alimentation pour manger de manière équilibrée 😉 Belle journée

  2. Ninie.ninette

    Une super rubrique ! Merci rachel

    • Rachel

      Merci beaucoup

  3. Agathe

    C’est une super idée! C’est en effet un casse tête de tous les jours …
    Allons-nous avoir le nombre de propoints avec ces recettes?
    J’ai perdu 3kg cet été grâce à tes recettes. Merci de nous les partager et de nous permettre de nous régaler!

    • Rachel

      Bonjour Agathe, un repas fait 10 sp. Bravo pour ta perte de poids de cette été car ce n’est pas toujours facile 🙂

  4. cristine

    Merci beaucoup Rachel !Moi qui dois faire mon repas tous les jours pour le midi et en plus il doit être froid car pas de quoi le réchauffer au boulot cette nouvelle rubrique me plait énormément

    • Rachel

      Merci Cristine pour ton retour sur cette catégorie 😉

  5. Celine45

    Merci Rachel pour cette nouvelle catégorie.
    La preparation des repas du midi va de sur un vrai plaisir.

    • Rachel

      C’est exactement cela l’idée, manger n’est pas seulement ce nourrir, mais c’est un plaisir 😉

  6. Valérie

    Bonjour Rachel 🙂
    Oui, j’aime beaucoup cette nouvelle catégorie, merci ! 🙂

    • Rachel

      Génial, merci Valérie 😉

  7. Michele Camba

    Merci pour tout Rachel.
    Le midi je ne peux pas faire autrement que manger au resto entreprise. Je limite bien sûr le gras le sucre etc.
    Je pense donc adapter tes idées du Midi pour le soir. Cela me fait des idées supplémentaires.
    Bravo pour votre 2ème Brook.
    Bonne journée

    • Rachel

      Oui, tu as raison, mes repas dans cet article peuvent être mangé le soir 😉 Merci Michèle

  8. Cathy

    Merci pour cette nouvelle catégorie. J’emporte tous les jours ma « boîte » souvent avec des restes de la veille pour manger sur mon lieu de travail. Je piocherai de nouvelles idées sur ton blog. Merci

    • Rachel

      Oui, ce sont des idées pour changer un peu 😉

  9. Isa. A-N

    Bonjour,
    Plus que Parfait *
    J’Adore & J’Adhere totalement *
    MERCI BEAUCOUP POUR TOUT CELA.
    Douce Journée
    A Bien Vite.
    Isabelle A-N

    • Rachel

      Je suis ravie que cette nouvelle catégorie te plaise Isa 😉 merci beaucoup et belle fin de journée

  10. Karine

    C’est une excellente idée j’apporte mon repas tous les jours et cela va me donner encore plus d’idées. Un grand merci !

    • Rachel

      Merci à toi pour ta confiance Karine

  11. Didounette

    Super catégorie!!!
    J’adore vos idées, c’est original et au final tellement simple.
    Manger sainement, gourmand et varié…. c’est un vrai plaisir de faire à manger grâce à vous!

    • Rachel

      Que ton message me fait Plaisir ! Oui, rien de tel que la simplicité avec un peu d’imagination 😉 Merci et à bientôt

  12. Valérie / Creponut

    Coucou, je pense que c’est mon 1er com pourtant je suis le blog depuis plusieurs mois. J’y pioche surtout des idées recettes sucrées très bonnes, mais pas que 😉 et oui ça aide, en plus d’être simple et ludique. Merci pour le partage!

    • Rachel

      Bonjour Valérie et bienvenue sur mon blog 😉 Merci pour ton message 😉

  13. Mouma

    Bj Rachel
    Oui un temps absence
    Mais moi aussi jai un casse tête pour repas à emporter mais pas au boulot mais en chimio rayons ou j’accompagne mon enfant
    Oui un grd merci Rachel pour tes idées
    Mouma

    • Rachel

      Bonjour Mouma, oui cela faisait longtemps que tu n’étais pas passé par là. Je te souhaite plein de courage pour ton fils. A bientôt avec des bonnes nouvelles je l’espère. Rachel

  14. Pierrette

    Bonjour Rachel,
    Merci beaucoup pour cette nouvelle rubrique, c’est génial ! En effet, préparer son repas pour le boulot est parfois compliqué lorsqu’on manque d’idées… Avec ces bonnes recettes yapluka !
    J’en suis à 2kg de perte sur un mois et ce grâce à ton blog, MERCI !

    • Rachel

      Bravo pour ta perte de poids, c’est super! Merci et belle journée

  15. Kati

    Bonjour, je découvre ce blog grâce à cet article et quel bonheur d’avoir quelques idées et recettes pour mes prochains repas au travail ! Merci.

    • Rachel

      Merci Kati 😉

  16. Stéphanie Piedois

    Bonsoir Rache.
    De très bonnes idées, hum…
    Quelle est la recette des gâteaux à la compote stp?

    • Rachel

      Bonjour Stéphanie, la recette des gâteaux à la compote arrive bientôt sur mon blog. Bonne journée

  17. Audrey

    Super Rachel merci beaucoup pour ces belles idées. Je suis souvent en panne d’inspiration quand il s’agit d’emmener mon repas au travail.

    • Rachel

      Ravie de pouvoir t’aider au travers de mon blog Audrey et à très bientôt

  18. Laurence

    Bonjour Rachel un grand merci pour tes nouvelles idées. Juste 1 petite question. La viande hachée pour tes petites brochettes combien de grammes par personne stp ?

    • Rachel

      Merci pour ton message Laurence. C’est 100 g de viande hachée à 5 % par personne . Bonne journée

  19. kdija9

    Hello Rachel!!!!

    Que te dire si ce n’est « Simply thé Best!!! » »
    Cette rubrique est Topissime!!!!
    Merci de penser à nous car honnêtement l’organisation est capitale entre boulot et bambins c’est pas facile!!!!
    J’ai dévoré tes 2 ebooks…..et en redemande😋😋

    Bravo et MERCI

    • Rachel

      MERCI beaucoup pour ton message, c’est vraiment top d’avoir des personnes comme toi qui me suivent et qui m’encourage car cela n’est pas toujours évident 😉 Merci à toi et belle journée

  20. Lilou

    Je n’ai plus de repas à emporter pour le travail. C’est aussi une très bonne suggestion  »
    repas glacière » pour les trajets voiture, si on veut éviter la cafétéria trop chère , ou les sandwichs industriels. Merci Rachel

    • Rachel

      Oui, cela peut être pour les pique nique, les étudiants, … et même à la maison ! 🙂

  21. Loulou

    Bjr rachel moi ça sera pour ce wenkend pique nique ça sera parfait Merci encore

    • Rachel

      Parfait, merci Loulou et bon pique nique 😉

  22. Seuret

    Quelle bonne idée ! Bravo Rachel ! Moi aussi j’emporte mon repas tous les jours et je n’ai pas toujours des restes de la veille alors je prends tes idées avec plaisir pour des repas équilibrés.

    • Rachel

      Alors je vais continuer cette catégorie 😉 Merci Anne

  23. isabelle

    Bonjour
    Désolée d’être hors sujet … 🙂
    Ou avez vous trouvé votre bento rose et la petite bouteille rose ??? j’adoooooore
    Merci

    • Rachel

      Bonjour Isabelle, moi aussi j’adore, c’est très girly 😉 C’est monbento. A bientôt

  24. Emmanuelle

    J’adore ces idées pour le repas du midi au boulot
    Merci
    Rachel

    • Rachel

      Merci Emmanuelle 😉

  25. Françoise

    Super idée cette rubrique !
    J amène mon repas tous les midis au bureau ! Alors je dis oui aux nouvelles idées car mes lunch box dont souvent répétitives 😉
    Merci !

    • Rachel

      Super, merci pour ton retour sur cette nouvelle catégorie Françoise 🙂

  26. AUBERT

    Merci pour cette nouvelle rubrique bien utile lorsqu’on déjeune dehors !
    Merci.

    • Rachel

      Merci Stéphanie

  27. Virginie

    Super idée, moi qui emmène mon repas 4 jours par semaine au boulot (je ne travaille pas le mercredi!), je suis toujours à la recherche d’idées sympa pour remplir mes boîtes à lunch 🙂
    Merci de penser à nous!

    • Rachel

      C’est une de mes priorité de vous aider au quotidien 😉 Merci Virginie et belle journée

  28. Valérie

    Génial!
    J’adore cette catégorie.
    je dois apporter ma gamelle tous les jours et je suis un peu à court d’idée à force……

    • Rachel

      Super, je continue alors ;). merci Valérie

  29. Lucie

    Un grand oui pour les idées lunch box complètes ! J’amène au bureau et j’avoue parfois manquer d’imagination alors oui on est fan, je valide cette excellente idée 🙂

    • Rachel

      Merci Lucie

  30. Sylvie

    Très bonne idée. J’approuve ! ça va également me donner des idées

  31. Stéphanie

    Bonjour,

    Je me mets à WW avec une amie, parce qu’à deux c’est mieux !! Mais j’ai une petite question. Pour ma part, je ne suis pas fan du Quinoa par quoi puis-je le remplacer parce que mise à part ça votre menu me plait bien.
    J’ai également regarder l’ensemble de vos recettes, pleins d’idées pour les semaines à venir coool.
    merci pour tout ce travail.

    • Rachel

      Bonjour Stéphanie, merci pour ton message. Tu peux remplacer le quinoa par le féculent de ton choix : pâte, riz, semoule, boulgour, …Belle journée

  32. Elodie17

    Merci pour cette rubrique, car pas toujours facile de varier les tupperwares du midi pour le boulot et de manger équilibré !
    Je viens de découvrir votre site, j’ai 6 kilos à perdre,mon mari aussi et on espère que y arriver grâce à vos recettes et conseils

    • Rachel

      Merci Elodie et bienvenue sur mon blog 🙂

  33. mamoune29

    Bonjour, excellente idée cette rubrique !!! Et bravo pour le 2nd Ebook que je viens de télécharger!
    Une petite question : par quoi remplacer le cumin dans vos recettes? C’est une épice dont personnellement je ne suis pas fan et je ne sais pas vraiment par quoi le remplacer (je mets du curcuma en général mais je suis preneuse pour une autre idée d’autant plus que souvent ces 2 épices sont associées -cumin curcuma) Merci en tout cas pour toutes ces bonnes idées! j’ai hâte d’essayer les potimarrons rôtis au four, poulet fondant au bacon, fondant choco… entre autres!!

    • Rachel

      Bonjour Armelle et merci pour ton message et pour l’achat de mon ebook. Pourquoi ne pas utiliser des mélanges d’épices comme le Raz el Hanout ou le mélange 5 épices. Il y a très peu de cumin bien dosé:)
      Dans une recette ou il n’y a que du cumin, tu peux le remplacer par du curry ou par du paprika. Belle journée

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