Rachel et sa cuisine gourmande et légère

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Les desserts aux fruits

8 mars 2014

Cake bananes et pommes poêlées sans beurre et sans huile

    J’avais envie de faire un cake aux bananes et aux pommes pour le goûter de mes loulous. Je n’ai pas trouvé de recette qui me plaisait, donc c’est une pure invention de ma part !   Ingrédients pour un Cake bananes et pommes poêlées sans beurre et sans huile soit 10 tranches 2 … Voir la recette →

  • In: Les desserts aux fruits, Les gateaux aux fruits
4 mars 2014

Tiramisu léger aux spéculoos, bananes et au café noisette

  J’ai eu la chance de recevoir de la part de mon partenaire Gourmesso, un colis avec des capsules de café de différentes saveurs.   Je voulais faire une recette sucré pour mettre en valeur ce bon café ! J’ai choisi la capsule Soffio Nocciola avec un riche parfum de noisettes … miam !!! Voici … Voir la recette →

  • In: Les verrines, Mes partenaires
24 février 2014

Crumble aux pommes

  Avant de manger plus sainement, je faisais la recette du crumble aux pommes de Cyril Lignac : c’est 125 g de beurre, 150 g de farine et 150 g de sucre .. . vraiment gras et sucré !   Ma copine Aline m’a dit qu’elle faisait le crumble 2/4/6 … qu’est ce que c’est … Voir la recette →

  • In: Les crumbles aux fruits
7 février 2014

Cheesecake poires / petits beurre

  Après ma super réussite de mon cheesecake framboises / spéculoos que nous avons adoré, j’ai voulue recommencer l’expérience du cheesecake avec d’autres saveurs …   Pour 6 cheesecakes / 6 moules à muffins 18 pp pour la totalité 3 pp / cheesecake (pour celles et ceux qui font weight watchers)   – 200g de … Voir la recette →

  • In: Les desserts aux fruits, Les gateaux aux fruits, Les tartes et tartelettes aux fruits
29 janvier 2014

Cheesecake speculoos framboises

  Je vous avoue, c’est le premier cheesecake que je réalise ! Je voulais le faire au fromage blanc et non au fromage frais type « philadelphia  » pour plus de légèreté.   Ingrédients pour 6 cheesecakes dans 6 moules à muffins 3 propoints le  cheesecake (weight watchers) 5 smartpoints le cheesecake (weight watchers)   – 200g … Voir la recette →

  • In: Les desserts aux fruits, Les gateaux aux fruits
22 janvier 2014

Croque pommes caramel

  Encore envie d’un croque mais pour le gouter !!! J’avais déjà fais une recette à la banane et au chocolat …trop bon !! Je voulais un fruit dedans, mais pas de bananes dans ma corbeille à fruits … Alors ce sera aux pommes ! pour 1 pers / 3 pp -1 petite pomme ou … Voir la recette →

  • In: Les croques sucrés
21 janvier 2014

Verrine framboises petit beurre fromage blanc

  J’aime bien les verrines, car c’est frais, léger et trop bon !!! Cette verrine, c’est ma meilleure amie Aline qui l’a faite la dernière fois que nous étions invités chez elle … merci Aline !   Pour 4 pers (4 verrines) 1 pp / verrine – 3 pots de fromage blanc 0 % – … Voir la recette →

  • In: Les verrines
6 janvier 2014

Galette des rois banane chocolat

Je vous avoue, cette année, je ne comptais pas faire de galette des rois … C’est quand même très riche avec les 2 pâtes feuilleté, la crème d’amande … Mais je pars du principe qu’il faut se faire plaisir … sans abus !   Le matin de l’épiphanie, mon fils me dit : – » maman, … Voir la recette →

  • In: Les gâteaux au chocolat, Les tartes et tartelettes aux fruits
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A propos de moi

Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

Top 10 de mes recettes

  • Le salé
  • Le sucré
  • Mon expérience et mon avis sur le programme Weight Watchers
  • Crêpes légères weight watchers
  • Feel Good, le nouveau programme de Weight Watchers…
  • L’invisible aux pommes
  • Béchamel légère weight watchers sans beurre
  • Pancakes légers pommes fromage blanc
  • Bowl cake banane nutella
  • Pennes courgettes curry
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