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J’adore les woks, ils sont  à la fois sains et très savoureux !

Voici un wok sans prétentions, avec des ingrédients de tous les jours .

Les vermicelles de riz se trouvent dans votre supermarché au rayon du monde (chinois, indien, britannique…) , ainsi que la sauce soja et la sauce huître.

Je ne sais pas si vous connaissez la sauce huitre, c’est une sauce épaisse de couleur brune, très utilisée dans la cuisine chinoise.

Voici donc un Wok de vermicelles de riz, poulet et carottes .

 

Ingrédients pour 2 personnes pour un wok de vermicelles de riz, poulet et carottes :

8 propoints par personne (weight watchers)

7 Smartpoints par personne (weight watchers)

6 smartpoints Liberté par personne (weight watchers)

  • 100 g de vermicelles de riz cru
  • 200 g de filet de poulet
  • 3 belles carottes
  • 1 oignon
  • 2 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce huitre

 

Déroulement de la recette :

Émincer l’oignon, éplucher les carottes, les couper en rondelles.

Dans une poêle, mettre les oignons et les rondelles de carottes avec 2 cuillère à soupe d’eau. Faire revenir 2 minutes à feu un peu vif pour les carottes et les oignons colores .

Puis baisser le feu, couvrir les légumes et laisser cuire 5 minutes environ.

Couper les filets de poulet en petits morceaux.

Dans une autre poêle, faire revenir les morceaux de poulet sur toutes les faces et ajouter une cuillère à soupe de sauce soja, bien mélanger et réserver.

Faire chauffer de l’eau dans une casserole et cuire les vermicelles de riz (une minute pour moi)

Lorsque les carottes sont cuites ( 😉 ), ajouter le poulet et les vermicelles de riz bien égouttés.

Ajouter la sauce huitre et le reste de la sauce soja .

Bien mélanger et laisser revenir 2 minutes.

Servir et déguster sans attendre !

 

Verdict :

Nous avons adoré !! Ce wok est sain, léger et rassasiant ! Suer simple à faire .

Très savoureux grâce à la sauce soja et à la sauce huitre .. miam !

Vous pouvez remplacer les vermicelles de riz par des vermicelles de blé ou des pâtes tout simplement .

 

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