Lasagne courgettes saumon fumé chèvre

 

J’aime beaucoup les lasagnes. C’est un plat que l’on peut décliner à l’infini …

Voici une recette avec les restes de mon frigo …

 

Ingrédients pour 6 personnes de Lasagne courgettes saumon fumé chèvre

6 propoints par personne (weight watchers)

6 Smartpoints par personne (weight watchers)

5 smartpoints Liberté par personne (weight watchers)

-120 g de saumon fumé

-4 courgettes

-6 plaques de lasagnes

-1 boite de tomates pelées

-1 oignon

-30 g de chèvre frais

-2 c à s de gruyère râpé

 

Déroulement de la recette :

Béchamel

-300 ml de lait écrémé

-10 g de maizena

Râper les courgettes.

Dans une poêle, faire revenir l’oignon avec un peu d’eau pour que ça n’attache pas.

Ajouter les tomates pelées. Faire revenir 10 min et ajouter le chèvre.

Faire la béchamel e, mettant le lait et la maïzena dans une casserole et tourner jusqu’à épaississement.

Dans un plat à gratin, mettre de la sauce tomates, des courgettes, la moitié du saumon, 3 plaques de lasagnes, de la sauce tomates, des courgettes, le reste de saumon, 3 plaques de lasagne et verser la béchamel sur le dessus.

Parsemer de gruyère.

Mettre au four (chaud) pendant 45 min à 175 °

 

Verdict :

bon, par contre on ne sent pas le goût du chèvre donc je n’en mettrais pas la prochaine fois. C’est onctueux.

J’aime le goût du saumon fumé cuit avec les courgettes.

 

Lasagne courgettes saumon fumé chèvre

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