que-faire-avec-des-pomme-de-terre

 

Je continue dans ma catégorie « que faire avec ?? ». Mon premier article était : « Que faire avec des pommes ?? ».

Nous allons donc parlez des pommes de terre :

Une valeur calorique légère : 75 kcal pour 100g

La pomme de terre n’est pas un aliment calorique en soi, c’est la façon de la cuisiner qui fait toute la différence.

Cuite à l’eau ou à la vapeur, sa valeur énergétique s’élève à moins de 80 kcal aux 100 grammes, ce qui est assez modéré (150 kcal pour les pâtes cuites, 134 kcal pour le riz blanc cuit). Les matières grasses y sont présentes en très petite quantité.

L’apport calorique varie bien sûr selon la préparation : frites et chips sont 3 à 6 fois plus caloriques que les pommes de terre cuites à l’eau ou à la vapeur. Cette différence est due aux corps gras (c’est-à-dire l’huile) dans lesquels elles cuisent.

 

Donc Que faire avec des pommes de terre ??

 

-Hamburger de pommes de terre

Servir avec une poêlée de légumes et une belle salade ... miam

 

– Pomme de terre au saumon fumé

Avec du saumon fumé ...

 

-Pizza sans pâte à base de pomme de terre

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– Gratin de pommes de terre, courgettes et saumon fumé

Gratin pomme de terre, courgettes et saumon fumé

 

-Quiche sans pâte pomme de terre, bacon et cancoillotte

quiche

 

– Croque monsieur de pomme de terre

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-Salade piémontaise légère

salade piémontaise légère

 

– Galette de pomme de terre façon pizza

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Alors, un petit repas à base de pommes de terre ?? 🙂

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