Voici une recette de petites douceurs gourmandes, mais saines.
Des bouchées à base de flocons d’avoine, d’oléagineux, de raisins secs et enrobées de chocolat noir.
Une recette très simple et rapide à réaliser avec ou sans Thermomix.
Vous pouvez manger deux bouchées au petit déjeuner, accompagnées d’un fruit et d’un laitage ou au goûter, 1 bouchée, avec une infusion par exemple.
Pour réaliser mon beurre (purée) d’amandes, je mixe avec mon Thermomix (vit 7) jusqu’a obtenir une consistance de crème.
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Bouchées flocons d'avoine, chocolat
Ingrédients
- 30 g d'amandes entières
- 20 g de raisins secs
- 110 g de flocons d'avoine (petits pour moi)
- 25 g de sirop d'agave
- 50 g de purée d'oléagineux (amandes maison pour moi)
- 30 g de compote sans sucre ajouté
- 60 g de chocolat noir pâtissier (64% pour moi)
Instructions
Avec le Thermomix
- Dans le bol du Thermomix, mettre les amandes et les raisins, mixer 5 sec/ vit 5
- Ajouter les flocons d'avoine, la purée d'oléagineux, le sirop d'agave, mixer 5 sec/vit5
- Ajouter la compote et mixer à nouveau 5sev / vit4
- Laver le bol du Thermomix , puis mettre le chocolat pâtissier en carrés et 20 g de lait environ, cuire 4 min/55°/vit4
- Former 15 boules avec vos mains et les rouler dans le chocolat.
- Mettre au frais 1h environ, le temps que le chocolat prenne.
- Se conserve 5 jours au réfrigérateur.
Sans le Thermomix
- Vous avez juste à suivre les étapes "avec le Thermomix", mais avec votre mixer.
Verdict
Rhooo, c’est trop bon !
Vraiment ultra rapide à faire, il suffit juste d’être patient(e) le temps que le chocolat prenne au réfrigérateur, mais cela vaut le coup !
Waaaa Quelle Magnifique Recette !! Et ingrédients simples ! Merci je vais vite tester et je reviens rajouter mon avis Bravooo Rachel
Top, merci Jacqueline !