Voici une recette de cookie qui est à la fois gourmande et saine.

Ne vous attendez pas à un cookie croustillant, mais plutôt super moelleux.

Cette recette est prête en 2 minutes chrono, cuisson comprise.

Je vous assure que 7 g de pépites de chocolat suffisent, c’est pour cela que j’aime mettre des pépites de chocolat dans mes collations, car cela est gourmand sans trop de quantité et donc de calories.

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Un cookie hyper moelleux aux pépites de chocolat
Une cuillère de cookie au micro ondes
Zoom sur un cookie gourmand aux chocolat

Cookie moelleux rapide

4.88 from 8 votes
Type de plat Goûter, Petit déjeuner
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • 1/2 banane
  • 20 g de farine semi complète pour moi
  • 10 g de sucre non raffiné cassonade pour moi
  • 1 filet d'arôme vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 7 g de pépites de chocolat

Instructions
 

  • Dans une assiette creuse, écraser la demi banane.
  • Ajouter la farine, la levure, le sucre et l'arôme vanille.
  • Bien mélanger, mettre dans une assiette et à l'aide d'une cuillère faire la forme d'un maxi cookie.
  • Parsemer de pépites de chocolat.
  • Cuire 1 minute au micro-ondes.

Verdict

Cette collation est super bonne, prête en 2 minutes, j’adore !

Si vous n’avez pas de micro-ondes, vous pouvez essayer la cuisson à la vapeur 😉

Pour cette recette, je me sios inspirée de la recette de valin-food, mais sans huile, sans stévia et avec moins de chocolat 😉

Logo Rachel Cuisine


51 Commentaires

  1. vivien

    5 stars
    Bonjour, je l’ai fait pour mon petit déjeuner de ce matin, je me suis régalé.
    A refaire…..
    Merci beaucoup Rachel pour toutes ces bonnes recettes.

    Réponse
    • Rachel

      Super, merci beaucoup pour ton retour 😉

      Réponse
      • Laurène

        5 stars
        Je fait régulièrement cette recette pour mon p’tit déjeuner et celui de mon loulou de 5 ans ! C’est excellent

        Réponse
        • Rachel

          Top, merci Laurène

          Réponse
          • Mapy Casta

            Oui un cookie qui faite de l’oeil en collation ou au petit dej je tente merci encore pour tous ces partages rachel

            Réponse
            • Rachel

              Merci beaucoup 🙂

  2. DE STOPPELEIRE ODILE

    bonsoir,
    je l’ai fait au petit déjeuner super bon MERCI

    Réponse
    • Rachel

      Super, merci Odile

      Réponse
  3. Perline

    Mes enfants raffolent de cette recette. Dès que je suis tombée dessus, j’ai immédiatement rassemblé les ingrédients nécessaires pour la préparation. Je n’ai pas eu trop de peine à réaliser la recette puisque les indications sont bien claires et précises. J’ai décidé d’en faire ma recette préférée ☺

    Réponse
    • Rachel

      Ah génial, merci beaucoup 😉

      Réponse
  4. Dominique

    5 stars
    Trop bon 😋
    Merci Rachel

    Réponse
    • Rachel

      Avec plaisir 🙂

      Réponse
  5. Corinne

    5 stars
    Trop trop bon 😍 je viens de faire ce recette pour le goûter, il est goûter moelleux.
    Merci Rachel pour cette recette, juste une question… je sais que vous ne donnez plus les PP2 mais exceptionnellement ça ferait combien svp ? Merci 😁

    Réponse
    • Rachel

      Merci Corinne 😉

      Réponse
  6. Amandine

    Bonjour

    Je n’aime pas la banane, c’est possible de remplacer par autre chose ?

    Merci

    Réponse
    • Rachel

      Oui, 50 g de compote 🙂

      Réponse
  7. Lemonnier sylvie

    Bonjour. Est ce que je peux utiliser de la farine d epautre ?. S’il te plaît.
    Et merci pour toutes ses recettes. 🥰

    Réponse
    • Rachel

      Oui, bien sûr 😉

      Réponse
      • Céline

        4 stars
        Bonjour, fait ce matin pour le p’tit dej. Extra et rapide, merci. Comment de calories cela fait il ? Merci

        Réponse
        • Rachel

          Bonjour, je ne calcule pas les calories, bonne journée

          Réponse
      • Isa

        Bonsoir je l ai fait pour ma collation, c est super bon. A refaire.

        Réponse
        • Rachel

          Merci Isa

          Réponse
  8. MAGOT

    Bonjour Ce cookie me fait de l »oeil et m’a l’air absolument délicieux.
    Pourriez-vous me dire quelle puissance faut-il mettre le M.O Merci

    Réponse
    • Rachel

      Ici à 600 watt, belle journée

      Réponse
    • Pétune

      Bonjour Rachel,

      Merci pour cette recette bien gourmande. 👍

      J’aime la banane mais si je n’en ai pas je la remplace par combien de grammes de compote ? 50g ?

      Pour le petit déjeuner ça passe aussi ce cookie ou il est trop copieux pour commencer une journée ? 🤔

      Merci beaucoup

      Réponse
      • Rachel

        Oui, 50 g de compote, c’est bien, nous très bien pour un petit déjeuner, à bientôt

        Réponse
  9. Mimie775

    Hummmm j’en salive d’avance.
    Je testerai ça samedi avec ma fille de 3ans. On a pris l’habitude de faire vos recettes ensemble 2 fois par semaine.
    Merci pour cette recette.

    Réponse
    • Rachel

      Elle va adorer 😉 Belle fin de journée

      Réponse
  10. Bru

    5 stars
    Délicieux, merci rose 🌹

    Réponse
    • Elise

      Je n’aime pas la banane mais je l’ai fait en suivant scrupuleusement la recette pour mes enfants. Je n’ai pas pu m’empêcher d’y goûter… j’ai adoré !
      C’est excellent, simple et rapide à faire 🙂 Merci Rachel

      Réponse
      • Rachel

        Merci Elise, belle fin de journée

        Réponse
  11. Mimoue

    Bonjour,

    Délicieux ce cookie ! Et en plus pour une personne ce qui permet de faire avec peu d’ingrédients un bon goûter rapide et très bon !!!!

    Merci Rachel.

    Réponse
    • Rachel

      Génial, merci beaucoup

      Réponse
  12. Claudine

    Bonjour Rachel
    Je n’ai pas de micro-ondes. Je vais donc faire une cuisson au four.
    Combien de temps nécessaire à ton avis ? Quelle température aussi ? Sachant que je préfère la chaleur tournante.
    Merci.
    Claudine

    Réponse
    • Rachel

      Je pense que 4 minutes à 175° suffisent, il ne faut pas que cela soit trop cuit surtout, à bientôt

      Réponse
  13. Teixeira

    Bonjour Rachel, je ne raffole pas de la banane, puis je mettre un autre fruit ? Merci d’avance

    Réponse
    • Rachel

      De la compote, cela fonctionne très bien aussi

      Réponse
      • dorothée

        Combien de grammes de compotes SVP ? Merci pour vos excellentes recettes !!!!!!!!!

        Réponse
        • Rachel

          Environ 50 g de compote, c’est bien 😉

          Réponse
        • Lemeiter

          5 stars
          Bonjour, un délice comme d’habitude !

          Réponse
          • Rachel

            Merci beaucoup

            Réponse
    • Antyssa

      5 stars
      Une délicieuse recette pour un petit-déjeuner gourmand sans culpabiliser. Effectivement, 7 grammes de pépites de chocolat sont suffisants, on sent bien le goût chocolaté. Merci beaucoup Rachel.

      Réponse
      • Rachel

        Génial, merci beaucoup

        Réponse
  14. Ninine

    Il est l’heure de goûter je viens d’acheter des bananes je teste de suite.Merci Rachel

    Réponse
    • Rachel

      Génial 😉

      Réponse
      • Ninine

        délicieux.Merci Rachel

        Réponse
        • Rachel

          Merci 😉

          Réponse
  15. Nadine

    Excellent ce cookie
    J adore pour le goûter
    Merci Rachel

    Réponse
    • Rachel

      Merci beaucoup

      Réponse
    • Laetitia

      Testé et approuvé !!! 👍

      Réponse
      • Rachel

        Super merci Laetitia 😉

        Réponse

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