Vous le savez maintenant que je suis trrrèèèsss gourmande !
Si je ne mangeais que des gâteaux comme des brownies, cookies, crumble classiques, je serais très forte et en mauvaise santé ! Donc j’ai trouvé une solution : faire des gâteaux en allégeant avec des ingrédients sains.
Chose réussie dans cette recette ! C’est vraiment bon, fondant, gourmand, pas trop sucré, la banane et le chocolat servant de sucrant, donc vous pouvez ajouter 30 ou 40g de sucre non raffiné si vous le souhaitez.
Evitez de rester frustré et faites vous des gâteaux comme celui-ci de temps en temps 😉
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Voir la recette en vidéo sur Instagram.
Mon plat carré
Suivre la recette pas à pas
Brownies sans beurre à la banane
Ingrédients
- 3 bananes bien mures
- 2 œufs
- 100 g de farine semi-complète pour moi
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de skyr ou fromage blanc ou yaourt végétal
- 30 g de chocolat pralinoise pour moi
Instructions
- Dans un saladier, écraser les bananes.
- Ajouter les œufs et bien mélanger.
- Ajouter la farine, la levure et le yaourt, bien mélanger.
- Couper le chocolat en petits dés, le verser dans la préparation, et verser la pâte dans un moule ( pour moi 20x20 avec un papier sulfurisé)
- Faire cuire 25 minutes environ à 175°.
Verdict
Un petit délice pour très peu de calories !
Cela permet vraiment de manger un gâteau sans culpabiliser.
Mais nous sommes bien d’accord, ce brownies léger n’a pas le goût d’un brownies au chocolat avec beaucoup de beurre, mais hyper calorique !!
Vraiment très bon
Tester aujourd’hui j’en referai c’est certain
Merci
Merci 😉
bonjour
je fais rarement de la pâtisserie, mais j’ai décidé de me lancer
ces brownies sont bien agréables puisqu’ils permettent de ne pas culpabiliser
je vais tenter d’autres recettes de « gourmandises »
Bonjour Rachel
Puis je mettre du son d avoine à la place de la farine?
Pralinoise est ce du pralin ?
Merci bonne journée
Perso, je te déconseille 100% son d’avoine, mais tu peux faire moitié son, moitié farine par exemple. La pralinoise est sous forme de tablette de chocolat normal, la marque est Poulain, bonne journée
Bonsoir Rachel et merci pour vos délicieuses recettes . Combien de temps peut-on conserver ces petits brownies ? Et peut-on les congeler
Merci beaucoup 😊
Bonsoir, tu peux le conserver 4 jours au réfrigérateur et il se congèle bien 😉 Bonne soirée
Testé hier soir, humm.. un régal, encore une superbe recette Rachel 😁 merci d’avoir mis les points ww 🤗
Ps : petite suggestion, un ebook avec des recettes légères salées/sucrées au Thermomix ça serait chouette ! 😉
Oui, cela peut être une super idée, merci Corinne 😉
C’est combien de SP actuels?
Elise, c’est noté dans la recette, 2 points ww 😉
Bonjour.Par quoi pourrait on remplacer les bananes svp ? De le compote de pommes ssa par exemple.Merci beaucoup pour toutes vos recettes
Bonjour, pas sûr que cela fonctionne avec de la compote, mais tu peux essayer 😉 Bonne journée
Testé cet AM…. j’aime bcp merci Rachel
Top, merci beaucoup
Bonjour,
Ma fille de bientôt 11 ans doit faire attention à son alimentation car elle est en surpoids.
J’ai fait cette recette pour le petit-déjeuner 😋
Merci pour toutes ces bonnes recettes !
Bonjour, ma fille de 10 ans adore le porridge avec une banane et des pépites de chocolat, cela cale bien en plus 🙂 C’est bien de prendre les choses en main sans trop la frustrer, bon courage et à bientôt
Bonjour Rachel, ce brownies me semble excellent.
Pour un petit déjeuner combien de part peut on manger.SVP
Tu peux manger 2 parts pour le petit déjeuner, à bientôt
Rachel, peux tu me dire où tu trouves ton chocolat pralinoise ?
Ton moule 20×20, il est en dur pas silicone ?
C’est sympa, de donner les coordonnées ou trouver ce matin. J’apprécie.
Merci à toi, bonne soirée !! 😉
Bonjour Cathy, oui mon plat est dur, pas en silicone, mais tu peux utiliser un moule en silicone sans problème. La pralinoie se trouve dans les supermarchés classiques comme Leclerc, Inter, Super U …
Bonsoir Rachel,
Merci beaucoup pour le partage de ce dessert qui m’a l’air délicieux
Douce soirée
Merci beaucoup Régine
Rooh.. encore une magnifique recette à tester 🤗 hâte de goûter ce gâteau. Rachel combien en PP pour un carré svp, ça serait gentil, merci 😁
Bonjour Corinne, c’est indiqué dans la recette, 2 points le carré, bonne journée
Merci Merci Rachel 💙!
Merci à toi 😉