Galettes de coquillettes au jambon

Voici une recette que petits et grands aiment : des Galettes de coquillettes au jambon.

Cette recette est top avec un reste de pâtes. Moi j’ai utilisé des coquillettes semi-complètes, mais vous pouvez utiliser les pâtes de la forme et de la composition de votre choix.

J’ai mis des lamelles de jambon, mais vous pouvez le remplacer par des lardons de bacon, su saumon fumé, du thon … c’est tout aussi bon.

Rapides et simples à faire, il faut très peu d’ingrédients pour faire cette recette de galettes.

 

Ingrédients pour 6 Galettes de coquillettes au jambon :

6 propoints pour 3 galettes (weight watchers)

6 smartpoints pour 3 galettes VERT (weight watchers)

5 smartpoints Liberté pour 3 galettes BLEU (weight watchers)

  • 160 g de coquillettes déjà cuites
  • 1 œuf
  • 20 g de fromage râpé
  • 60 g de jambon
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou fromage frais
  • sel

Déroulement de la recette :

Dans un saladier, mettre les pâtes déjà cuites, l’œuf, la crème fraîche et le fromage, bien mélanger.

Ajouter le jambon, le sel et mélanger à nouveau.

Mettre dans les moules de votre choix, j’ai choisis un moule à financiers en silicone, mais cela pet être moule à muffins, à tartelettes …

Bien aplatir la préparation avec la paume de la main ou une cuillère à soupe, pour que la cuisson se passe bien.

Faire cuire 15 minutes à four chaud à 170°.

Se mange chaud ou tiède.

Verdict :Galettes de coquillettes au jambon

Originales ces petites Galettes, nous avons bien aimé.

Mon assiette : 2 galettes de coquillettes au jambon, des légumes grillés au four et de la salade. Miam 😉

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