Alors là, recette à tester rapidement, je vous assure !
Elle est à la fois gourmande et bien équilibrée, avec de bonnes tomates.
Pourquoi protéinée mes tomates ? Car je fais un mélange de thon, oeuf, skyr et fromage frais et cela se mari super bien.
A déguster bien frais.
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Ingrédients
- 2 grosses tomates
- 100 g de thon
- 2 oeufs
- 50 g de skyr, fromage blanc ou yaourt végétal
- 35 g de fromage frais
- 1/2 oignon rouge
- 2 radis
- basilic
Instructions
Avec le Thermomix
- Faite cuire vos œufs au Thermomix avec la fonction "cuisson des œufs", mollet pour ma part. Réserver
- Dans le bol du Thermomix, mettre le thon égoutté, le fromage frais, l'oignon rouge, les radis, le skyr, les œufs, sel, poivre et du basilic. Mixer 4sec/vit4
- Couper le chapeau des tomates et les évider.
- Garnir vos tomates de la préparation au thon et déguster.
Sans le Thermomix
- Cuire vos œufs durs.
- Ecraser vos œufs à la fourchette, ainsi que le thon.
- Emincer finement l'oignon et les radis.
- Dans un saladier, mélanger le thon, le fromage frais, les radis, l'oignon, le skyr, les œufs, sel, poivre et du basilic
- Couper le chapeau des tomates et les évider.
- Garnir vos tomates de la préparation au thon et déguster.
Verdict
Vraiment très bon et frais, à faire avec de belles tomates avec du goût.
Cette tomate est bien rassasiante grâce à l’oeuf et au thon.
A accompagner d’une belle salade et d’une belle tranche de pain aux flocons d’avoine maison par exemple.
Bonjour c’est une recette pour 2 personnes ? Merci
oui si tu utilises 2 grosses tomates, à bientôt