Ca y est, nous sommes en automne. Même s’il fait encore très beau et bon chez nous, j’ai commencé les soupes le soir.
C’est très bizarre car mon fils déteste les légumes, mais il adore mes soupes !
Une bonne raison pour commencer à manger des soupes !!
Ingrédients pour 5 personnes de Velouté poireaux carottes courgettes et kiri
0 propoints par personne (weight watchers)
1 Smartpoints par personnes (weight watchers)
1 smartpoint Liberté par personne (weight watchers)
-1 poireau
-1 courgette
-5 carottes
-1/2 bouillon de légumes
-2 kiri
Déroulement de la recette :
Laver et couper le poireaux en rondelles .( je n’ai utilisé que le blanc et le début du vert)
Eplucher, laver et couper les carottes en rondelles.
Laver, éplucher une fois sur deux la courgette.
Mettre tous les légumes dans un faitout et les faire revenir 8 min environ.
Ajouter environ 750 ml d’eau et le bouillon cube.
Couvrir et laisser cuire 30 min environ.
Lorsque les carottes sont tendre, ajouter le kiri et mixer pour obtenir une consistance de velouté .
Servir
Verdict :
un délice ! Le kiri donne un petit gout de fromage trop bon ! Les enfants ont adorés et mon mari aussi !
bonjour, merci pour toutes ces bonnes recettes qui sont variées et diététiques. je ne peux pas manger de kiri ou de vache qui rit, je les remplace par du fromage de chèvre, mais j’ai un doute sur le poids à ajouter pour ne pas rendre ma soupe trop riche.
Merci beaucoup Rosalie et à très bientôt
Bonjour Rachel, j’ai souvent lu vos recettes et aujourd’hui je vous écris pour vous remercier. J’aime beaucoup la soupe le soir et je vais faire le velouté poireaux carottes courgettes. Pouvez vous m’inscrire pour recevoir vos recettes. Merci Rachel. Bonne journée.
Rosalie
Bonjour,
Je voulais savoir si on pouvait utiliser des poireaux congelés déjà tous prêts (acheté au rayon congelés) ?
Et si oui ça représenterait environ combien de grammes ?
J’en ai dans le congélateur c’est pour ça. Lol.
Merci pour votre aide.
Super, c’est le kiri ça 😉 Merci Séverine
Super bon. Mes enfants ne sont pas fans de soupe et ils ont bien aimé. Trop cool. Merci pour cette bonne recette.
bonsoir je vais tester votre velouté poireaux ce soir même car j’adore la soupe peux on remplacer le kiri par de la vache kiri merci de votre compréhension
Ton velouté est vraiment excellent. Merci beaucoup d’avoir donné ta recette.
Je te remercie de prendre le temps de nous donner tes excellentes recettes aussi diversifiées quelles soient malgré ta vie personnelle et professionnelle.
Merci pour ton message Marie, c’est super !
Bonjour Rachel
Merci pour toutes vos super recettes, une vrai caverne Dali baba 😉
Au menu d’hier soir ce velouté de légume qui a régalé toute la famille.
N’ayant pas de kiri j’ai remplacé par 30g de chèvre, le petit plus qui fait toute la différence 🙂
Suivi de la quiche épinard/chèvre et pour le dessert une part d’invisible aux pommes hyper fondant, que du bonheur de se faire plaisir en mangeant équilibré !!
Encore merci à vous.
Ah oui désolé j’avais pas vu !!! Merci pour votre réponse et toutes vos bonnes recettes;
Oui, 2 pp pour la soupe entière!
Bonjour, je fais ww en pp2, et je vois que vous marquez 0pp, je pensais que le kiri comptait 2pp !!!
Parfait ! merci Sylviou
Délicieuse!!!!
J’ai juste mis deux panais et trois carottes à la place des cinq carottes.
Merci ;). Il faut peut être que tu incistes auprès de Demarle pour être contacté. Si jamais tu n’ as pas de nouvelles je te donnerai les coordonnées de ma conseillère 😉
Bonne journée
Miam, top avec la vache qui rit. 😉
un vrai égal..je n ‘avais pas de kiri, je l ‘ai remplacé par de la vache qui rit.
Bonjour Rachel , toute la famille s’est régalée hier soir avec ta soupe. Un délice ! !! Où je pourrai trouver le moule rosace que tu utilises dans tes recettes? Je suis allée sur le site internet mais il n’y a pas les prix et je leur ai envoyé un mail mais je n’ai pas eu de réponse. Merci d’avance et très bonne journée.
Extra, cette soupe est un vrai régal. Idéal pour le soir avec un petit yaourt en dessert.
On s’est régalé !!!! Tellement bonne que j’en refais ce soir 🙂
Miam … je teste ce soir 🙂
Fait ce soir mais avec du carré frais ail et fines herbes, je viens de gouter avant de servir et miam trop bon ! Merci pour cette recette 😉 je m’en vais préparer le filet mignon au reblochon pour mon repas de demain midi !
Bonjour Rachel,
Recette faite hier soir. j’ai rajouté de la courge et avec le reste j’ai fait la tajine aux raisins.
ça c’est pour ce soir avec du boulgour et une escalope de dinde.
Merci encore et surtout continue. nous sommes là!!
tout à fait d’accord, c’est meilleur avec le fromage !!! Je fini le reste ce soir. Quand je fais de la soupe, il n’y a que moi qui en mange, alors j’en ai pour plusieurs jours et c’est tant mieux car je me régale ….. 😉
bonjour, soupe dégustée hier soir; Je n’avais pas de Kiri, mais mes filles ont bien aimé. merci pour cette recette
Après une petite absence me voilà de retour et j’ai très envie de ta soupe. Je vais me la préparer pour demain soir. Ce soir on finit les reste du BBQ d’hier avec un gratin de courgettes (j’en garde 1 pour la soupe !). Merci pour tes si bonnes recettes. BIZZ
merci pour ta recette , super bon pour 0 pp ici il fait très beau en Bretagne comme chez vous
aussi
je viens de trouver mon repas pour ce, comme tu l’as si bien dit l’autone est arrivé et aujourd’hui dans la sarthe, il brouillasse. Pas terrible. Merci