Une recette de Stéphanie du blog «La cerise sur le maillot ».
Rien de tel qu’un granola maison, sans sucre ajouté, le sucrant étant une compote sans sucre ajouté et quelques copeaux de chocolat qui restent facultatifs.
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Ingrédients
- 100 g d'amandes entières
- 50 g de graines de votre choix courge et tournesol pour moi
- 50 g de purée d'oléagineux cacahouètes pour moi
- 100 g de compote sans sucre ajouté
- 200 g de flocons d'avoine
- 50 g de chocolat noir facultatif
Instructions
Avec le Thermomix
- Dans le bol du Thermomix, mettre les amandes et mixer 7sec/vit5, Réserver dans un petit saladier.
- Dans le bol du Thermomix, mettre la compote et le beurre d'oléagineux, faire chauffer 1min/50°/vit2
- Ajouter les amandes, les graines, les flocons d'avoine, mélanger sens inverse/30sec/vit2
Sans Thermomix
- Couper les amandes en petits morceaux, réserver.
- Dans une casserole, faire chauffer la compote et le beurre d'oléagineux pendant 2 minutes.
- Dans un saladier, mettre les amandes, les graines, les flocons d'avoine et le mélange à la compote. Bien mélanger.
Suite de la recette
- Verser la préparation sur une plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Bien aplatir la préparation.
- Faire Cuire 30 minutes environ à 150°, très important de le tourner toutes les 10 minutes pour éviter qu'il ne brûle.
- Sortir du four, laisser refroidir et ajouter éventuellement des fruits secs et comme moi, des copeaux de chocolat.
- Se conserve 15 jours dans une boite hermétique à température ambiante.
Verdict
Rhoo, c’est trop bon !
Pour un petit déjeuner complet et dans les bonnes quantités, je vous conseille un yaourt nature, avec 30/40 g de granola et un fruit entier.
Bonjour,
Merci je vais tester.
Bon dimanche
Combien de grammes de flocons d’avoine ?
Merci pour cette belle recette
Bonjour, 200g de flocons d’avoine
Bonjour Rachel, très peu sucré en effet hormis le chocolat qui permet de se régaler. J’ai testé au thermomix mais préfère le réaliser sans je trouve qu’on perd trop de matière.
Bon dimanche, MERCI