Avec cette chaleur, pas de four allumé !
Voici une recette de salade super rapide à réaliser avec un reste de pâte, mais elle est super équilibrée et bien rassasiante.
Dans cette salade, pas de vinaigrette avec de l’huile, mais une tartinade avec du maquereaux et c’est vraiment top et super bon.
Plein d’Omega3, le maquereaux est très intéressant au niveau nutritionnel, l’idéal est de manger 2 fois par semaine du poisson gras comme sardines te maquereaux.
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Vous fournir en sprays d’huile
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Ingrédients
- 100 g de pâtes cuites
- 1 tomate
- 1/2 concombre
- feuilles de basilic
- 1 boite de filet de maquereau au naturel
- 15 g de fêta nature
- 15 g de fromage frais (type Madame Loïk)
- 1 cuillère à soupe de skyr ou yaourt nature
Instructions
- Dans un saladier, mettre les pâtes cuites, les crudités coupés en petits dés, ainsi que le basilic émincé.
- Dans une assiette, mettre le filet de maquereau, l'écraser avec une fourchette.Ajouter le skyr et le fromage frais, bien mélanger.
- Ajouter la préparation du maquereau dans le saladier et bien mélanger.
- Servir bien frais.
Verdict
Trop bon à manger bien frais !
Pourquoi ne pas remplacer le maquereau par des sardines, du thon, du saumon …
A vous de mettre les légumes que vous avez pour faire une belle salade.
Très bon ! J’ai rajouté de l’oignon rouge, de l’ail frais, du poivron jaune pour la couleur et quelques olives noires.
Moi qui n’aime pas le maquereau, on ne le sent pas trop mélangé au fromage frais et au yaourt.
Super, merci Catherine pour ton retour, belle journée
Très bon ! J’ai rajouté de l’oignon rouge, de l’ail frais, du poivron jaune pour la couleur et quelques olives noires.
Merci pour toutes vos salades elles sont parfaites par ces temps caniculaires
Bonjour Rachel,
Merci pour cette recette.
N’aimant pas le maquereau, par quoi puis-je le remplacer ?
Merci
Bonjour Mylène, tu peux remplacer le maquereau par de sardines, du thon, un œuf dur …