Une version de petits pains sains, avec des flocons d’avoine, des graines, du fromage blanc … pratique à emporter ou à agrémenter selon vos envies.
Pour un petit déjeuner équilibrée, version salée, avec du fromage frais et des oeufs ou du jambon et en version sucrée avec du beurre de cacahouète et une banane en rondelles par exemple.
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Ingrédients
- 100 g de flocons d'avoine
- 100 g de farine (avoine pour moi)
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 300 g de skyr ou fromage blanc
- 1/2 c. à café de sel
- 70 g de graines courge, tournesol, pavot et sésame pour moi
Instructions
Avec le Thermomix
- Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients et mélanger 30sec/sens inverse/vit3
- Verser la pâte dans 6 moules à muffins et mettre quelques graines sur le dessus.
- Préchauffer le four à 180° et faire cuire 25 minutes environ
Sans le Thermomix
- Dans un saladier, mettre tous les ingrédients et bien mélanger.
- Verser la pâte dans 6 moules à muffins et mettre quelques graines sur le dessus.
- Préchauffer le four à 180° et faire cuire 25 minutes environ
Verdict
Un délice, moelleux, super rassasiants et bien protéinés, vraiment top.
Ils se congèlent très bien donc pratique à sortir au fur et à mesure.
Merci Rachel
Au four pour mon p’tit dej demain
bonjour,
merci pour la recette
si je mets dans un moule a cake vous pensez que le temps de cuisson reste le même ou pas?
merci de votre retour
Bonjour Nadia, non il faut augmenter le temps de cuisson, car il ne sera pas cuit à l’intérieur
Bonjour Rachel
Étant sans gluten et ne supportant pas l avoine merci de me dire par quoi remplacer les flocons d avoine
Sinon merci poyr toutes ces super recettes et usées
Tu peux remplacer les flocons d’avoine par d’autres flocons de ton choix : sarrasin, quinoa, riz …
Super 🙂 Du grand Rachel
Merci 😉