Vous me connaissez bien à présent, toujours à la recherche de petites douceurs sucrées, mais saines pour le goûter ou le petit déjeuner. Je suis une grande … grande gourmande ! Les dattes contiennent des vitamines. Ces fruits sont riches en minéraux, notamment en potassium, magnésium et fer. Elles vous donneront une recharge d’énergie … Voir la recette →

J’adore les saveurs Thaï, mais pas trop relevées. Les épices de ce plat donne beaucoup de saveurs. Le pois chiche, comme toutes les légumineuses, est un aliment naturellement riche en protéines végétales, en plusieurs vitamines et minéraux et en fibres alimentaires. De plus, il est faible en matières grasses, et comme tous les aliments végétaux, il … Voir la recette →

Ça y est, nous sommes bel et bien en automne. Fini les fruits et légumes d’été qui laissent place aux fruits et légumes d’automne. Il faut équilibrer vos repas sur une journée, mais l’idéal est d’équilibrer sur une semaine. Si vous faites un excès sur une journée, ne culpabilisé pas et faites plus attention les … Voir la recette →

Vous connaissez les energy balls ?? Ce sont des petites boules énergétiques hypers saines et trop bonnes ! Riches en protéines, fibres et vitamines, les energy balls sont de petites collations idéales pour booster l’organisme. Avant une séance de sport, pour le goûter des enfants, elles sont faciles à transporter. Les energy balls sont généralement … Voir la recette →

  Ça y est, nous entrons dans la pleine saison des citrouilles, potirons, courges Butternut, potimarrons … Moi, perso, j’adore. Je les cuisine en soupe, en tajine, en gratin … Dans cette recette, le potimarron est utilisé avec sa peau, pour garder toute les vitamines. L’idéal est de le choisir Bio. Le plus long dans … Voir la recette →

Je ne mange pas assez de poisson … et vous ? Il est préconisé de manger deux fois du poisson par semaine. Une fois du poisson gras pour sa forte teneur en oméga 3, comme le saumon, la sardine… et une fois de poisson maigre, comme le cabillaud, le thon, la sole … Nous somme … Voir la recette →

Vous connaissez les falafels ? Ce sont des boulettes de pois chiches parfumées avec des épices. Les falafels, qui sont très populaires au Moyen Orient, se mangent dans un pain pita ou en salade, accompagnées d’une sauce au yaourt. Dans la recette traditionnelle, les falafels sont frits dans l’huile. Evidemment, j’ai modifié cette recette pour … Voir la recette →

Comme vous le savez certainement, je suis hyper gourmande ! C’est terrible quand même ! Pour moi manger est un réel plaisir. Alors là, vous allez être très étonné de l’ingrédient principal de cette recette. Sans matière grasse, j’ai incorporé de la purée de courge! Un fondant léger, comparable à un fondant au chocolat plein … Voir la recette →