Fenouil confit aux épices

Fenouil confit aux épices

  Vous aimez le goût du fenouil ?  Ce légume à la saveur anisée est original et sain. Dans cette recette, le fait de le confire, on enlève ce petit goût anisé. Le fenouil est peu calorique grâce à sa richesse en eau et à sa faible teneur en lipides. C’est donc un allié de choix … Voir la recette

Muffins potiron, bacon

Muffins potiron, bacon

  Voici une recette qui vient de Catherine X., une abonnée qui me suit depuis longtemps et que je remercie 🙂 C’est la saison des cucurbitacées (potiron, courge Butternut, potimarron …) donc je les utilise beaucoup dans mes recettes, que cela soit sucrées ou salées. L’avantage est que nous mangeons des légumes avec beaucoup de … Voir la recette

Cake carottes, amandes, sain et végan

Cake carottes, amandes, sain et végan

Gourmande que je suis, je ne peux me passer de gâteau. Donc je fais des recettes de gâteaux sains, pour éviter de me jeter sur n’importe quoi. Comme je vous dis souvent, l’organisation est la clef de la réussite. Pour cela j’utilise au maximum des ingrédients à IG (Index Glycémique) bas et non transformés. Intégrer … Voir la recette