J’avais envie de faire une quiche, mais je n’avais plus d’œufs ! Donc j’ai fait une Tarte fine tomates, oignons. J’ai de très bons retours de votre part sur ma pâte à tarte brisée légère, facile à faire et vraiment moins calorique que celles du commerce. La saison des tomates arrive, j’ai réussi à trouver … Voir la recette →

Une nouvelle recette de quiche sans pâte : une Tarte aux légumes et avoine. Dans cette recette, j’utilise de la farine d’avoine, mais vous pouvez mixer des flocons d’avoine, ou utiliser une autre farine de votre choix, si possible non raffinée. La farine blanche est raffinée, et dépourvue de toute fibre. Elle contient uniquement l’amande du … Voir la recette →

Aujourd’hui une recette de Champignons farcis épinards ricotta. Une recette avec de la ricotta. La ricotta est l’un des fromages les moins caloriques existant aujourd’hui sur le marché. De plus, son apport en glucides est proche de zéro. Autant dire que vous ne risquez pas de prendre du poids avec la ricotta. Grâce à sa très forte teneur en eau … Voir la recette →

Encore une recette avec très peu d’ingrédients, des Galettes flocons d’avoine, courgettes et curry. Si vous souhaitez la voir en vidéo, c’est ici : INSTAGRAM. Une recette très simple à réaliser, que petits et grands aiment. Soyez malin et à vous d’intégrer des légumes que vos enfants apprécient, comme des carottes par exemple. Ingrédients pour 9 Galettes … Voir la recette →

Certains pensent que faire un Granola maison léger est compliqué, mais pas du tout ! Alors le granola industriel, on évite, car en général, bourré de sucres et de gras. Certaines marques se démarquent en étant un peu moins sucré, mais c’est rare. Et pour info, ce n’est pas parce que c’est Bio que c’est forcément … Voir la recette →

J’avais une envie de chocolat et cela fait longtemps que je n’ai pas posté une recette à base de chocolat. Voici un Gâteau moelleux au chocolat sans beurre. Dans cette recette, que des aliments sains : du chocolat noir, de la compote, du fromage blanc, du sucre non raffiné et de la farine non raffinée. … Voir la recette →

Un Cake courgette, menthe et fromage. Je suis adepte des cakes, quiches, tartes … qui facilitent un peu la vie, pour emmener au boulot, pique nique … Ils peuvent servir pour plusieurs repas et c’est super pratique dans nos vies de dingue 😉 Mais ils peuvent vite être trrrèèèsss caloriques. Dans cette recette, pas de … Voir la recette →

Voici une semaine de Menus sains et équilibrés de mai. J’essaie au maximum de manger et de cuisiner des fruits et légumes de saison et local. L’équilibre alimentaire se fait sur la semaine, et non sur une journée. Pensez à vous faire plaisir de temps en temps, car qui dit régime dit frustration et qui dit … Voir la recette →