Voici une recette que toute ma petite famille à adoré. En fait, le titre n’est pas tout à fait exact, ce sont des spaghettis, des spaghettis de courgettes et une sauce bolognaise maison. Le fait de mélanger des pâte spaghettis et des légumes en forme de spaghettis est très originale, mais surtout très bon. Dans … Voir la recette
Aujourd’hui, c’est l’été … c’est cool ! Fête de la musique ce soir? Si vous sortez, faites les bons choix alimentaires, soyez raisonnable avec l’alcool et amusez vous bien 🙂 L’envie de salade revient et c’est tellement plus facile de manger de manière saine et équilibrée avec tous les fruits et légumes de l’été. J’aime … Voir la recette
J’adore le couscous, et vous ?? Le Couscous végétarien léger, vous connaissez? Je mange de moins en moins de viande, donc j’ai accompagné mon couscous de protéines végétales: les pois chiches. Le pois chiche est une légumineuse, riche en protéines végétales, en vitamines et en minéraux. Il est aussi pauvre en graisse et sans cholestérol, … Voir la recette
Je suis toujours à la recherche de nouveaux plats rapide à faire, avec la vie de fou que nous menons. L’avantage de cette recette, c’est qu’elle est simple et assez rapide, le plus long étant la cuisson du riz, qui demande 12 à 15 minutes, selon le riz que vous allez choisir. C’est un peu … Voir la recette
C’est encore la saison du poireau, donc trouvons des recettes à base de poireaux ! Le poireau à un apport calorique très faible et une forte teneur en vitamines et minéraux. Il est un très bon allié en cas de régime : il est léger tout en étant consistant. Ainsi, une portion de 200 grammes n’apporte … Voir la recette
Je profite de la saison des courges pour faire le plein de recettes. Elle sont riches en fibres, en vitamines A et en anti-oxydants, permettant de lutter contre le vieillissement cellulaire. Les courges farcies, c’est sympa comme recette, cela change des gratins et des soupes. La cuisson de la courge est assez longue, donc … Voir la recette
Vous connaissez les steaks végétaux ? Comme son nom l’indique, ce steak est fait sans viande, mais avec des protéines végétales. C’est très sympa à faire et surtout très bon. Je ne suis pas végétarienne, mais je diminue fortement ma consommation de viande. Surtout la viande rouge. Mais pour notre santé, il est impératif de … Voir la recette
Vous connaissez les falafels ? Ce sont des boulettes de pois chiches parfumées avec des épices. Les falafels, qui sont très populaires au Moyen Orient, se mangent dans un pain pita ou en salade, accompagnées d’une sauce au yaourt. Dans la recette traditionnelle, les falafels sont frits dans l’huile. Evidemment, j’ai modifié cette recette pour … Voir la recette
