Aujourd’hui un petit coup de coeur : un Gâteau léger aux abricots. La saison des abricots ne dure pas très longtemps, alors profitons-en. Dans cette recette, l’idéal est d’utiliser de farine non raffinée, ainsi que du sucre non raffiné pour éviter les pics d’insuline et les envies de grignoter 2 heures après. J’utilise des abricots, mais … Voir la recette →

Je profite pleinement de la saison des courgettes avec une Tarte tatin courgettes, tomates et poivrons. Pour faire mes tartes tatins sucrées ou salées, j’utilise ce moule : moule à tarte tatin. Il est super pratique car vous pouvez l’utiliser comme une poêle sur vos feus, mais aussi le mettre au four pour une cuisson parfaite … Voir la recette →

Une nouvelle recette d’été : un Crumble courgettes, tomates et tomates séchées. Ici il commence à faire très chaud pour allumer le four donc je cuisine en général le matin de bonne heure lorsque je peux. Dans cette recette, il y a des courgettes et des tomates, mais vous pouvez très bien ajouter des aubergines, des … Voir la recette →

Avec cette chaleur, j’aime me faire des salades. Aujourd’hui une Salade de quinoa, courgettes aux 2 saumons. Pourquoi aux 2 saumons? Car il me restait un pavé de saumon cuit de la veille, avec de la truite fumée Ovive, un délice. Dans cette recette, j’utilise du quinoa, mais vous pouvez très bien la faire avec du … Voir la recette →

Une petit gourmandise aujourd’hui : un Fondant banane chocolat noix de coco, sans beurre, sans sucre, sans œufs. Recette en vidéo ici : INSTAGRAM Toujours à la recherche de desserts bons, sains et gourmands ! Voici une recette à base de banane, mariée à du chocolat, une alliance que j’adore. Personnellement, je le mange au petit … Voir la recette →

Voici une ancienne recette de mon blog que j’ai refaite dernièrement et que je souhaitais partager avec vous : des Dos de cabillaud en croûte de chorizo et parmesan. Essayez de manger au moins 2 fois du poisson par semaine, une source de protéines, faible en calories. En regardant les émissions de TV sur la … Voir la recette →

Recette de poisson aujourd’hui : un Steak de thon mariné J’achète rarement du thon, mais j’aime bien. J’ai profité de jolis steaks tout frais pour faire cette recette. Le thon est un très gros poisson, donc il est vrai que l’on trouve du mercure, à cause de nos mers polluées. Cela devient dangereux si vous … Voir la recette →

Une nouvelle recette sucrée : des petits Gâteaux moelleux myrtilles, citron. Pour celles qui me connaissent bien ou celles que je coach, vous savez que je prépare toujours une petite douceur saine en avance, si jamais j’ai une envie de sucre dans la journée, je mange quelque chose d’équilibré. Pour ma part, l’organisation y fait … Voir la recette →