Vous aimez les tortillas ? C’est une omelette Espagnole à base de pomme de terre. J’ai modifié cette recette en ajoutant des poireaux, du fromage et en diminuant la proportion d’huile. C’est simple à réaliser et super bon. A vous de varier les légumes selon les saisons (courgettes, poivrons, …) et selon ce que … Voir la recette →

Dans quelques jours, c’est le printemps ! Déjà … j’adore cette saison. Mais pour l’instant, nous sommes toujours en hiver, même si on dirai pas avec les températures élevées. Je vous ai concocté 1 semaine de menus équilibrés d’hiver. Je sais que vous adoré lorsque je vous post des menus. Cela vous aide dans votre quotidien, … Voir la recette →

  Vous connaissez le gâteau le blondie ? C’est un gâteau Américain. La recette originale est avec beaucoup de beurre, d’huile et de sucre… c’est juste pas possible! Il ressemble un peu à un brownies. J’ai bien sûr allégé la recette, avec des produits sains. Une petite douceur avec peu de calories pour se régaler … Voir la recette →

Nous avons de si belles journées en ce moment que j’avais envie d’une petite salade saine et bien gourmande 😉 Vous aimez la cuisine Thaï? Je ne suis pas une spécialiste, mais j’avoue que j’aime bien. Lors de mes dernières vacances dans les Landes (oui, rien à voir avec la cuisine Thaï 😉 ), nous … Voir la recette →

  Vous aimez le goût du fenouil ?  Ce légume à la saveur anisée est original et sain. Dans cette recette, le fait de le confire, on enlève ce petit goût anisé. Le fenouil est peu calorique grâce à sa richesse en eau et à sa faible teneur en lipides. C’est donc un allié de choix … Voir la recette →

  C’est encore la saison des poireaux et j’adore l’alliance saumon et poireaux. Le poireau est un très bon allié en cas de régime : il est léger tout en étant consistant. , tout en nous permettant de se sentir rassasié. En effet, car sa richesse en fibres augmente la satiété. J’avais envie d’une petit quiche sans pâte pour … Voir la recette →

  J’aime manger des desserts ou un goûter … vous le savez bien. Je mange la plupart du temps des fruits frais entier, mais parfois j’aime varier un peu avec un peu plus de gourmandise. C’est chose faite avec ses pommes.   Ingrédients pour 2 Pommes légères farcies à la crème d’amande : 1 propoint la … Voir la recette →

  Voici une recette qui vient de Catherine X., une abonnée qui me suit depuis longtemps et que je remercie 🙂 C’est la saison des cucurbitacées (potiron, courge Butternut, potimarron …) donc je les utilise beaucoup dans mes recettes, que cela soit sucrées ou salées. L’avantage est que nous mangeons des légumes avec beaucoup de … Voir la recette →