Le style de recette que j’adore ! Hyper rapide à préparer avec ce que nous avons dans le frigo, mais idéal pour une assiette équilibrée.

Le top lorsque je suis seule le midi ou juste avec mon mari 😉

Si vous n’aimez pas la menthe, elle reste facultatif et vous pouvez remplacer le chèvre par le fromage de votre choix.

Essayez d’acheter des wraps au blé complet (voir dans vidéo) , j’en trouve chez Lidl qui sont pas mal du tout côté goût / nutrition.

Voici d’autres recettes dans le même esprit avec des wraps (vous avez juste à cliquer sur les titres pour voir les recettes)

Wrap épinards, oeufs à la poêle

Wrap complet à la poêle

Wrap gourmand au steak d’haricots rouges

Wrap pizza à la poêle

Voici quelques liens pour vous aider dans la confection de votre plat

Voir la recette en vidéo sur Instagram.

Vous fournir en sprays d’huile

Suivre la recette pas à pas

Wrap à la poêle courgette, menthe, chèvre

5 from 1 vote

Temps de préparation 3

Temps de cuisson 8

Type de plat Plat principal

Portions 1 personne

Dans une poêle, mettre les sprays d'huile d'olive et la courgette lavée et coupée en rondelles.
Faire revenir 5 minutes, le temps que la courgette soit tendre.
Dans un bol, battre les 2 œufs en omelette, verser sur les courgettes.
Emincer la menthe, l'ajouter sur les courgettes, saler et poivrer.
Mettre la galette wrap dessus, laisse cuire 2 minutes. Retourner le wrap et mettre des petits morceaux de chèvre sur une moitié de galette.
Mettre un couvercle, laisser fondre le fromage 2 minutes, plier la galette en deux et servir.

J’adore, beaucoup de légumes, mais j’accompagne d’une belle salade verte.

C’est rassasiant, gourmand, tout en restant équilibré.

6 Commentaires