Un reste de saumon fumé, de belles courgettes de Nice et une envie de pâtes voici un plat rapide et trop bon !
Ingrédients pour 2 personnes
9 propoints par personne (weight watchers)
10 Smartpoints par personne (weight watchers)
9 smartpoints Liberté par personne (weight watchers)
– 150 g de pâtes crues (sans gluten pour moi)
– 2 courgettes
– 1 échalote
– 2 tranches de saumon fumé
– 10 cl de crème fraiche à 4 %
– sel / poivre
Déroulement de la recette :
Dans une poêle, faire revenir l’échalote émincée avec un peu d’eau.
Peler 1 fois sur 2 les courgettes, les laver et les couper en rondelles pas trop épaisses.
Les ajouter dans la poêle. Faire revenir une dizaine de minutes. Ajouter la crème fraiche, sel et poivre.
Faire cuire les pâtes (des tagliatelles pour moi) comme indiqué sur le paquet.
Couper le saumon en lanières. Ajouter le saumon avec les courgettes et la crème fraiche (garder quelques lanières pour la déco)
Dresser dans une assiette creuse et mettant des pâtes, de la sauce aux courgettes / saumon et du saumon en lanière.
Servir
Verdict :
miam ! j’adore l’alliance courgettes et saumon fumé ! Très bon … vive les pâtes ! 😉
Un plat complet bien rassasiant que toute ma petit famille a bien appréciée.
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Testé ce soir, on s »est régalés 😉 😉
Merci Françoise et à bientôt
Bonjour
Hum !!! je vais faire cette recette ce midi ayant un reste de pâtes.
J’adore les pâtes avec du saumon.
Bon appétit à toutes!!!
Bonne journée.
Super, merci Marie et belle journée
Essayé ce soir.. et adopté!!
Très bon!!
Merci
Merci à toi de me suivre et de me faire confiance
Merci Rachel, je viens encore de me regaler ! Merci infiniment !
Faite ce midi. Tout le monde s’est régalé. Merci Rachel.
c’est un vrai régal…. merci
Recette testée, recette approuvée….. Mon mari et moi nous sommes régalés….. Merci!
Voici ma béchamel légère sans beurre : https://rachel-cuisine.fr/2016/03/bechamel-legere-weight-watchers.html
Bonne soirée
bonjour rachel
je suis inscrite sur votre site depuis peu de temps et je le trouve super
par contre j’ai entendu parler de la bechamel ww peut etre que vous avez la recette .
merci d’avance
corine
Bonsoir, cette recette est bien pour 2 personnes, ce sont des parts copieuses 😉 Merci et bonne soirée
Bonjour Rachel,
merci pour toutes ces recettes. J’ai dégusté le curry de patate douce, extra ! je viens de cuisiner le saumon aux pâtes et courgettes (n’ayant pas de courgettes sous la main j’ai pris les poireaux du jardin). Très bon sauf que je me demande si cette recette n’est pas pour 4 car impossible de la manger à deux. Ce qui me fait réfléchir ce sont les 150 g de pâtes crues. Pouvez vous m’indiquer si je suis dans l’erreur. Cordialement
Dans mon assiette, les légumes représentent 1/2 portion ou 1/3 de portion
bonjour, bravo pour tout ce que vous faites comment pouvez vous vous assurez que vous avez assez de légumes dans votre assiette a chaque repas? merci pour votre réponse
Je suis en train de préparer cette recette pour ce soir, super bonne idée, simple et je suis sûre qu’on va se régaler ! Merci
Miam !! je vais essayer 😉
Petites idées :
plutôt couper la courgettes en tagliatelles avec un couteau économe, juste les faire sauter 3 mn. On peut ajouter de l’aneth 3 mn avant le service, qui s’accorde bien avec ce plat, de l’échalote finement hachée au couteau en même temps que les courgettes pour ceux qui aiment, de la sauce soja sur les courgettes éventuellement. Le même plat avec des asperges juste cuite 5 mn à l’eau avant d’être revenues dans la poêle, est également très bon.
Faites ce soir pour mes invités… tout le monde s’est régalé 😉
Faites hier à midi avec des torit… Hmmm… Miam : un régal… Comme à chaque fois !!! Ca devient lassant 😉 Merci quand même pour tes super recettes !!!
Ah les hommes ! 😉
Bonjour Rachel,
Un délice, cette recette que je fais régulièrement et uniquement pour moi car mon zom ne veut que des pâtes « rouges ».
Toute nouvelle sur ton site, tes recettes sont delicieuses.
Véro
Excellent ce mélange courgettes et saumon fumé, suivi d’un invisible aux prunes du jardin ,pêche de vigne humm, merci Rachel
j’adore tout simplement, bisous bon dimanche
Merci pour toutes ces belles et bonnes recettes si bien expliquées.
Cat
Miam avec toutes les courgettes de mon jardin sa va êtres super .Merci pour la recette .Bises Myriam
super MERCI RACHEL JE VAIS LA FAIRE
J’ai de la truite fumée je vais faire goutter ça à midi à ma petite tribu!!
merci pour toutes ces idées chaque fois plus gourmande, c’est une vraie source d’inspiration!
je note… je viens justement d’acheter du saumon. Merci