J’aurai pû intituler cette recette “one pot pasta” car tout cuit dans la même casserole. Mais ici, je fais revenir les oignons, champignons et tomates avant de mettre les pâtes et le bouillon.

Cette recette est parfaite pour un soir ou vous avez peu de temps, prête en 15 minutes (cuisson comprise)

Un bon plat sans protéines animales et bien rassasiant.

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Vous fournir en sprays d’huile

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Une belle assiette de pâtes aux lentilles avec des légumes
Des pâtes avec tomates, épinards, champignons
Une assiette bien rassasiante de pâtes aux lentilles corail

Pâtes de légumineuses aux légumes

5 points weight watchers
5 from 1 vote
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • 30 g de pâtes de légumineuses (lentilles corail pour moi) ou pâtes semi-complète
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g champignons de Paris
  • tomates cerises
  • 1/2 cube de bouillon bio
  • 200 g d'eau
  • 1 poignée d'épinards facultatif
  • 30 g de fêta
  • 5 spray d'huile d'olive

Instructions
 

  • Dans une poêle anti-adhésive, mettre les sprays d'huile d'olive, les oignons émincés et la gousse d'ail pressée.
  • Eplucher et émincer les champignons, les ajouter dans la poêle.
  • Ajouter les tomates cerises coupées en 2 et laisser cuire 5 bonnes minutes.
  • Ajouter les pâtes crues, l'eau et le bouillon cube émietté.
  • Laisser cuire 8 à 10 minutes, il faut que les pâtes soient cuites.
  • Ajouter les épinards, la fêta, mélanger et servir.

Verdict

Ce plat est délicieux, simple, rapide, sain et bien rassasiant.

Les pâtes de légumineuses sont complètement facultatif, vous pouvez les rempalcer par des pâtes complètes ou semi-complètes.

Les épinards sont facultatifs, la fêta peut être remplacée par du fromage frais.

Logo Rachel Cuisine


12 Commentaires

  1. Cyrielle

    Bonjour Rachel
    J’ai fais la recette ce midi trop bon on c’est régalé mon mari et moi il a même pas réclamé sa viande
    Merci pour tes bonnes idées de recette
    Bisous

    Réponse
    • Rachel

      Super, merci Cyrielle

      Réponse
  2. Laetitia

    Facile et rapide ! Au top, délicieux 😋

    Réponse
    • Rachel

      Merci Laetitia 😉

      Réponse
  3. laforce

    un delice et facile a faire merci

    Réponse
    • Rachel

      Merci

      Réponse
  4. brigitte

    Merci pour ta recette j’ai tout pour la faire donc repas de ce midi simple rapide comme j’aime bonne après midi à toi 😊

    Réponse
  5. Froumentin Régine

    Bonjour Rachel,
    Très bonne recette, elles sont vraiment excellentes les pâtes aux lentilles corail.
    Merci encore pour la recette
    Bonne après midi
    Régine Froumentin

    Réponse
    • Rachel

      Merci Régine et belle fin de journée

      Réponse
  6. MOUMA

    5 stars
    Merci Rachel pour cette recette complete
    Bonne semaine
    Mouma

    Réponse
    • Rachel

      Merci Mouma

      Réponse
    • brigitte

      Merci pour ta recette j’ai tout pour la faire donc repas de ce midi simple rapide comme j’aime bonne après midi à toi 😊

      Réponse

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