Une recette saine et équilibrée : des Galettes carottes et flocons d’avoine aux épices douces.
Cette recette est copieuse et grâce aux flocons d’avoine qui rassasient vraiment bien.
Les bienfaits des flocons d’avoine sont nombreux :
- grâce à sa richesse en fibres, les flocons d’avoine favorisent ainsi le transit intestinal et procurent un effet rassasiant important.
- ils sont à indice glycémique (IG) bas à pour avantage qu’il n’y aura pas d’augmentation brutale du taux de sucre dans le sang et donc votre corps ne mettra pas en réserve les glucides et donc les graisses.
- ils limitent le grignotage et donc la prise de poids.
Côté épices, à vous de voir, moi j’adore le curry et le curcuma, mais à vous de mettre les épices de votre choix.
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Vous fournir en sprays d’huile
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Ingrédients
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 œuf
- 50 g de skyr ou yaourt végétal
- 70 g de carottes râpées finement
- épices de votre choix, pour moi 1/2 cuillère à café de chaque épices : curry, curcuma et gingembre
- sel, poivre
- quelques sprays d’huile d’olive
Instructions
- Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine avec l’oeuf et le skyr ou fromage blanc.
- Ajouter les carottes râpées finement, bien mélanger.
- Saler, poivrer, ajouter les épices et mélanger à nouveau.
- Mettre à chauffer une poêle avec quelques sprays d’huile d’olive.
- Former 3 ou 4 galettes et les mettre dans la poêle.
- Faire cuire doucement 3 minutes environ de chaque côté.
- Se manger chaud, tiède ou froid.
Verdict
J’ai trouvé les galettes super bonnes.
Dans mon assiette, je les ai accompagné d’une boite de maquereaux grillés au naturel et d’une belle salade verte avec des champignons frais.
Merci beaucoup pour cette recette qui encore 1 fois est simple rapide et délicieuse.
En utilisant vos recettes j’ai maigri de 13kgs en 1 an en me faisant plaisir.
Mais c’est génial !! Bravo Blandine, c’est top !
Moi elles m ont remis sur pied suite à une maladie auto-immune
Bien-sûr accompagné de traitement ça fait partie d un ensemble de choses mis en place
L alimentation est importante et vos recettes m ont aidé
Je suis complètement d’accord Marie, c’est un ensemble de choses qui nous mène à une bonne santé 😉 Bon courage et à bientôt
Bonjour, tu peux remplacer l’œuf par un œuf de chia : mélangez 2 cuillères à café de graines de chia avec 2 à 3 cuillères à soupe d’eau puis mélangez. Laissez reposer 20 min et utilisez la préparation obtenue à la place des oeufs.
Bonne journée
Bonjour Rachel
Ma fille est allergique aux œufs, par quel autre ingrédient puis je remplacer les œufs ? Merci
Merci Noémie
Un régal ! Merci !!
Et oui, il faut trouver des astuces 😉
Merci pour cette recette bonne et rassasiante, la prochaine fois je la ferai pour ma petite file qui n’aime pas les carottes. En galette je devrais pouvoir lui en faire manger.
Merci Karine 😉
Testées ce soir : elles sont super bonnes. Merci Rachel
Oui, elles se congèlent très bien ;), merci Michelle
Bonjour Rachel , cette recette est délicieuse , je me suis régalée , ayant des enfants végétariens , et je suis en plein préparatif pour noel , puis je congeler les galettes , ? merci ; et joyeuses fêtes , Michelle .
Oups, je voulais dire aïl (et non aïkidos !!!) 😂
Recette goûtée hier soir et nous nous sommes régalés 😋
J’ai rajouté un peu d’aïkidos à la préparation et j’ai accompagné cette fabuleuse recette avec une tranche de saumon fumé, quelques lamelles de champignons crus et de la salade verte.
Merci Rachel 😉
Génial, merci Mathilde 😉
Merci Rachel pour tes encouragements
J’Ai préparé hier cette recette ,excellente les galettes sont très bonnes même mon petit bout de 10 ans a aimé
À bientôt
Bonjour Rachel😊
c’était au repas 🍽 de ce midi 🕛 un régal😋 j’ai rajouté du persil 🌿 et un peu plus d’épice. Merci Rachel
prends soin de toi et de tes proches
Coucou
génial une recette toute simple comme je les aime
merci pour tout les bonnes recettes partagez
bonne journée
Désolée, mais je ne calcul pas le nombre de calories, bonne journée
C’est super gentil de ta part, merci Myriam et belle journée
Top, merci beaucoup Stéphanie 😉
Tu peux remplacer la carottes par de la courge râpée, des épinards, de la courgette râpée par exemple 😉 Bonne journée
Top, merci Charlotte et à bientôt
Merci Lilou 😉
bonjour Rachel
merci pour toutes tes supers recettes.
j aimerais savoir le nombre de calories pour tes galettes.
merci à toi.
Bonjour, j’ai déjà fait une autre de vos recette, je n’ai pas été déçue, je vais faire ces galettes dès ce soir !!!!
Très simple mais sans doute très efficace ! J’ai hâte d’essayer, et je suis certaine de ravir toute la famille !
bonjour Rachel.
par quoi peut on remplacer la carotte, j’ai un mari qui ne supporte pas ce légumes.
Testées, et très appréciées, ce soir !
Merci pour toutes ces bonnes recettes : c’est bonne pioche à chaque fois !
Bravooooo !
Une nouvelle recette si facile à réaliser , et le menu qui va avec . Que demander de plus ?Merci Rachel.
Bonjour Rachel,
Je n’ai jamais utilisé de flocons d’avoine et je ne sais pas quoi acheter pour essayer. Et puis est-ce qu’on peut utiliser des carottes rappées en sachets au rayon frais ? Merci pour tout Rachel et douce journée à toi et à toutes celles et ceux qui profitent de tes conseils.
Bravo pour cette perte de poids à toi et à ton mari, j’espère que tes problèmes de santé vont se régler. Merci beaucoup pour ton message et prends soin de toi, à bientôt.
Bonjour Mme
Depuis quinze jours je suis vos recettes je les adapte nous en sommes très satisfaits mon mari a perdu 6kilos et moi 4
Nous n.avons pas trop de poids à perdre seulement ayant un problème important de santé mon oncologue m’a conseillé de perdre 5 kilos j’y suis presque
Nous vous félicitons pour votre travail remarquable, vos conseils et votre gentillesse qui se comprend dans vos réponses
Merci et bravo
Connaissant un peu tes goûts maintenant Graziella, je pense que tu vas aimer 😉 Belle journée
Bonsoir Rachel
Ces galettes de carottes sont prévues au menu de cette semaine
Je pense me régaler autant qu’ avec les galettes de blette
Rachel merci du partage