Des pancakes légers au chocolat, idéal pour le petit déj ou le goûter. Pour la quantité, 2 pancakes le matin avec un fruit et un laitage si vous aimez, c’est parfait.

En collation, 1 pancake suffit, n’oubliez pas que la collation n’est pas un repas 😉 Il faut savoir se faire plaisir, mais avec les bonnes quantités.

J’utilise une poêle spéciale Pancake Orion pour les oeufs au plat, les crêpes, les pancakes, avec un revêtement antiadhésif pour tous feux, je l’adore !

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Ma poêle à pancakes

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Une tour de pancakes au chocolat
Des pancakes sains et gourmands au chocolat

Pancakes légers au chocolat

Entre 2 et 3 points le pancake (selon vos aliments à zéro)
5 from 4 votes
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Portions 10 pancakes

Ingrédients
  

  • 180 g de farine semi-complète ou autre farine de votre choix
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 15 g de cacao en poudre non sucré
  • 2 œufs
  • 210 g de lait amande pour moi
  • 15 g de pépites de chocolat

Instructions
 

  • Dans un saladier, mettre la farine, la levure et le cacao en poudre, bien mélanger.
  • Ajouter les œufs battus et le lait. Bien mélanger pour qu'il n'y ai pas de grumeaux.
  • Ajouter les pépites de chocolat.
  • Faire chauffer une poêle et faire des tas pour les pancakes (8 pancakes)
    Pas besoin de gras si vous utilisez comme moi une poêle antiadhésive.
  • Faire cuire sur la première face et lorsque vous voyez des petites bulles comme dans la vidéo, vous tournez le pancake.
  • Servir et se régaler ! Il se réchauffent très bien le lendemain.

Verdict

Recette validée pour toute ma petite famille.

Les pancakes sont moelleux, sains et gourmands !

A vous de mettre le topping de votre choix dessus, perso, un carré de chocolat à 70% était parfait.

Logo Rachel Cuisine


26 Commentaires

  1. GEORGE

    Rachel vos recettes sont super et facile à faire

    Réponse
    • Rachel

      Merci à vous et belle soirée

      Réponse
  2. Dedette

    Bonsoir Rachel. Une petite question: il n’y a pas de sucre… est ce volontaire? Testés ce soir et du coup j’ai mis un peu de sirop d’agave dessus..sinon la texture est sympa. Merci!!!

    Réponse
    • Rachel

      Oui, c’est volontaire, les pépites suffisent je trouve, merci et à bientôt

      Réponse
  3. Didier

    5 stars
    Bonjour Rachel testé ce jour, avec confiture de framboises : un régal !
    merci pour cette recette rapide et très sympa. Je vais essayer sans le chocolat.
    ✅ A refaire ……👍

    Réponse
    • Rachel

      Merci Didier pour ton commentaire 😉

      Réponse
      • Elodie

        5 stars
        Merci pour cette recette tester ce matin , miam très bon 😉

        Réponse
        • Rachel

          Super, merci Elodie 😉

          Réponse
    • Rachel

      Oui, rapide et efficace 🙂

      Réponse
  4. Mireille

    Merci pour la recette

    Réponse
    • Rachel

      Avec plaisir Mireille

      Réponse
  5. Christiane

    Super intéressant. Je vais en faire

    Réponse
    • Rachel

      Merci christiane

      Réponse
  6. laforce

    5 stars
    meme avec des crepes un regalllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

    Réponse
    • Rachel

      Merci

      Réponse
  7. laforce

    j adore tout simple merci

    Réponse
    • Rachel

      C’est exactement ça, simple et efficace 😉

      Réponse
    • Jaja

      Bonjour vs pouvez ns donner la marque de votre poêle à pancakes svp merci bcq

      Réponse
      • Rachel

        Bonsoir, bien sûr, le lien est dans mon article au dessus de mes photos , bonne soirée

        Réponse
  8. Catherine

    Merci Rachel ! Combien de pancakes pour le petit déjeuner stp? Tu as dû écrire trop vite et tu as oublié le chiffre!🤣 Pour moi, ce sera certainement sans topping, je pense que le chocolat et les pépites suffisent 😉

    Réponse
    • Rachel

      Coucou Catherine, 2 pancakes, c’est bien au petit déjeuner avec un fruit par exemple 😉 Belle fin de journée

      Réponse
  9. Sylvie

    Bonjour Rachel, vous ne mettez plus le nombre de propoints, smarpoints etc ?
    En tout cas, merci pour vos succulentes recettes 😊

    Réponse
    • Rachel

      Les points sont indiqués dans la recette, entre 2 et 3 points, selon les aliments à zéro 😉 Bonne journée

      Réponse
  10. Virginie

    Ça donne envie. Je vais la faire pour le goûter. 😊

    Réponse
    • Rachel

      Merci Virginie

      Réponse

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