Des pancakes légers au chocolat, idéal pour le petit déj ou le goûter. Pour la quantité, 2 pancakes le matin avec un fruit et un laitage si vous aimez, c’est parfait. 

En collation, 1 pancake suffit, n’oubliez pas que la collation n’est pas un repas 😉 Il faut savoir se faire plaisir, mais avec les bonnes quantités.

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Ma poêle à pancakes

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Une tour de pancakes au chocolat
Des pancakes sains et gourmands au chocolat

Pancakes légers au chocolat

Entre 2 et 3 points le pancake (selon vos aliments à zéro)
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Portions 10 pancakes

Ingrédients
  

  • 180 g de farine semi-complète ou autre farine de votre choix
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 15 g de cacao en poudre non sucré
  • 2 œufs
  • 210 g de lait amande pour moi
  • 15 g de pépites de chocolat

Instructions
 

  • Dans un saladier, mettre la farine, la levure et le cacao en poudre, bien mélanger.
  • Ajouter les œufs battus et le lait. Bien mélanger pour qu'il n'y ai pas de grumeaux.
  • Ajouter les pépites de chocolat.
  • Faire chauffer une poêle et faire des tas pour les pancakes (8 pancakes)
    Pas besoin de gras si vous utilisez comme moi une poêle antiadhésive.
  • Faire cuire sur la première face et lorsque vous voyez des petites bulles comme dans la vidéo, vous tournez le pancake.
  • Servir et se régaler ! Il se réchauffent très bien le lendemain.

Verdict

Recette validée pour toute ma petite famille.

Les pancakes sont moelleux, sains et gourmands !

A vous de mettre le topping de votre choix dessus, perso, un carré de chocolat à 70% était parfait.

Logo Rachel Cuisine


26 Commentaires

  1. GEORGE

    Rachel vos recettes sont super et facile à faire

    Réponse
    • Rachel

      Merci à vous et belle soirée

      Réponse
  2. Dedette

    Bonsoir Rachel. Une petite question: il n’y a pas de sucre… est ce volontaire? Testés ce soir et du coup j’ai mis un peu de sirop d’agave dessus..sinon la texture est sympa. Merci!!!

    Réponse
    • Rachel

      Oui, c’est volontaire, les pépites suffisent je trouve, merci et à bientôt

      Réponse
  3. Didier

    5 stars
    Bonjour Rachel testé ce jour, avec confiture de framboises : un régal !
    merci pour cette recette rapide et très sympa. Je vais essayer sans le chocolat.
    ✅ A refaire ……👍

    Réponse
    • Rachel

      Merci Didier pour ton commentaire 😉

      Réponse
      • Elodie

        5 stars
        Merci pour cette recette tester ce matin , miam très bon 😉

        Réponse
        • Rachel

          Super, merci Elodie 😉

          Réponse
    • Rachel

      Oui, rapide et efficace 🙂

      Réponse
  4. Mireille

    Merci pour la recette

    Réponse
    • Rachel

      Avec plaisir Mireille

      Réponse
  5. Christiane

    Super intéressant. Je vais en faire

    Réponse
    • Rachel

      Merci christiane

      Réponse
  6. laforce

    5 stars
    meme avec des crepes un regalllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

    Réponse
    • Rachel

      Merci

      Réponse
  7. laforce

    j adore tout simple merci

    Réponse
    • Rachel

      C’est exactement ça, simple et efficace 😉

      Réponse
    • Jaja

      Bonjour vs pouvez ns donner la marque de votre poêle à pancakes svp merci bcq

      Réponse
      • Rachel

        Bonsoir, bien sûr, le lien est dans mon article au dessus de mes photos , bonne soirée

        Réponse
  8. Catherine

    Merci Rachel ! Combien de pancakes pour le petit déjeuner stp? Tu as dû écrire trop vite et tu as oublié le chiffre!🤣 Pour moi, ce sera certainement sans topping, je pense que le chocolat et les pépites suffisent 😉

    Réponse
    • Rachel

      Coucou Catherine, 2 pancakes, c’est bien au petit déjeuner avec un fruit par exemple 😉 Belle fin de journée

      Réponse
  9. Sylvie

    Bonjour Rachel, vous ne mettez plus le nombre de propoints, smarpoints etc ?
    En tout cas, merci pour vos succulentes recettes 😊

    Réponse
    • Rachel

      Les points sont indiqués dans la recette, entre 2 et 3 points, selon les aliments à zéro 😉 Bonne journée

      Réponse
  10. Virginie

    Ça donne envie. Je vais la faire pour le goûter. 😊

    Réponse
    • Rachel

      Merci Virginie

      Réponse

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