J’adore les flocons d’avoine car ils sont rassasaints et ils ont un IG assez bas s’ils ne sont pas cuits.
Ajouter à des fruits séchés, du son d’avoine, de la banane, du beurre de cacahouètes, voici un mélange energétique parfait pour le petit déjeuner ou en collation à emporter.
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Ingrédients
- 30 g de raisins secs
- 30 g d'amandes entières
- 1 banane ou 80 g de compote SSA
- 100 g de flocons d'avoine
- 30 g de son d'avoine
- 20 g de graines de sésame
- 30 g de purée d'oléagineux
- 15 g de sirop d'agave
Instructions
Avec le Thermomix
- Mettre les raisins secs et les amandes dans le bol, mixer 5sec/vir4
- Ajouter la banane, les flocons d'avoine, le son d'avoine, les graines de sésame, la purée d'oléagineux, le sirop d'agave, mixer 10 sec/vit4
- Former 12 boules et les mettre 30 minutes au réfrigérateur. Les rouler dans les graines de sésame.
- Elles se conservent dans une boite hermétique 8 jours au réfrigérateur.
Sans le Thermomix
- Dans un mixer, mettre les raisins secs et les amandes, mixer pour laisser des morceaux.
- Ajouter la banane, les flocons d'avoine, le son d'avoine, les graines de sésame, la purée d'oléagineux, le sirop d'agave, mixer.
- Former 12 boules et les mettre 30 minutes au réfrigérateur. Les rouler dans les graines de sésame.
- Elles se conservent dans une boite hermétique 8 jours au réfrigérateur.
Verdict
C’est bon, moelleux, gourmand, sucré mais pas trop … j’adore !
Bien rassasaint ces petites boules sont idéales au petit déjeuner avec un fromage blanc pour protéiner et un fruit entier pour les fibres.
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